在家就可以做纯天然橘子果冻,美味可口。还有排毒、防癌、降血脂、美容养颜、缓解疲劳、减肥瘦身等作用
做法一
把琼脂泡二小时,备用。
.将脐橙用手搓软,切半,取出果肉,果皮备用。
将果肉榨汁,分开果泥和果汁。
将泡发的琼脂,加少许水用小火煮化,边煮须边搅,加入一半的果汁,再加入糖,果皮中放入少许果泥,倒入汁,摊冷结冻后,切块即可。
.将橘子去皮取肉出来,留100克果肉备用,剩余的果肉用工具挤压出新鲜果汁
2.差不多把橘子瓣都捣烂的时候,用滤网过滤取纯果汁备用
3.过滤好的果汁放一边备用,草莓洗干净,鱼胶粉用少许的果汁泡一下
4.取出的果汁倒入奶锅中,中小火煮开
5.隔水将鱼胶粉融化成液体状,在温热的水中保存液状,别让鱼胶粉凝固
6.果汁煮开的同时倒入鱼胶粉溶液,然后不停的慢慢搅拌果汁,直到鱼胶粉完全融合,果汁煮开为止,关火,放凉
7.等果汁完全凉之后倒入装有橘子果肉的小瓶子里,再加入自己喜欢的其他水果,这里我用了些草莓,装好后放入冰箱冷藏一夜,就可以了
烹饪技巧
天然果汁甜味不大,如果觉得不够甜,可以适当加入30克的白砂糖在果汁里,跟着一起煮开。
做法三
主料
橘子4个
辅料
吉利丁10克
调料
白砂糖20克
水30克
做法
1.备好原料
2.将橘子切成两半,可用榨汁器取汁,轻点不要损坏橘皮的外形
3.将吉利丁片浸泡在冷水中约6分钟左右,泡软即可
4.将橘汁、凉开水倒入奶锅中,加入泡软的吉利丁片和白糖。开小火,慢慢搅拌,50度左右后熄火,继续搅拌至吉利丁片和白糖完全融化
5.稍凉后,将橘汁倒入橘皮做的小碗中。冷却后入冰箱冷藏3个小时以上
6.食用前切瓣或直接让孩子用小勺挖着吃
烹饪技巧
1、喜欢果冻质地更细腻一点的可将橘汁过一遍筛;
2、用吉利丁片作的甜品需冷藏保存,因为在温热的环境下很容易融化变形;
3、吉利丁片融化时,不要加热至沸腾,不然会失去凝结力;
1、纯牛奶500克、白糖2勺、橙子2个、柠檬汁2勺、白凉粉。
2、把500克纯牛奶倒入锅中,倒入2勺白糖,加入1勺柠檬汁搅均均。
3、找一个碗倒入准备好30克白凉粉用牛奶化开。
4、准备1个橙剥成瓣 ,放入容器中排好造型,橘子皮焯水去除苦味后切末放入橘子瓣中。
5、牛奶用小火煮开,倒入白凉粉,边倒边搅动。再煮1-2分钟左右。
6、煮好再倒入容器中,冰箱冷冻即可
主料:
草莓果酒200ml
辅料:
红葡萄酒10ml
冰糖30g
鱼胶粉6g
— 烹饪步骤 —
1· 草莓果酒葡萄酒倒锅里,加冰糖小火烧开。同时称量6可鱼胶粉。
2· 沸腾前加入鱼胶粉,继续加热至冰糖鱼胶粉都溶解,煮好的液体是清透见底的。
3· 液体稍凉后倒入一个底部平整的容器,可事先垫一层保鲜膜,方便取出来。或者用果冻小模具也可以。晾凉后入冰箱冷藏凝固就可以啦!
— 小贴士 —
果冻橙子最好的种类通常取决于个人口味和偏好。有些人喜欢口感细腻的软糯果冻橙子,而另一些人则更喜欢口感稍微有些弹性的果冻橙子。此外,一些人可能更喜欢酸甜口味的果冻橙子,而另一些人则更喜欢清新淡雅的口味。因此,最好的果冻橙子是相对主观的,最好的方法是尝试不同品牌和口味的果冻橙子,以找到最适合自己口味的那一种。
制作西柚橙子汁的方法如下:
材料:
- 西柚
- 橙子
- 冰糖或蜂蜜(根据个人口味添加)
做法:
1. 将西柚和橙子洗净,剥去皮,去籽,切成小块备用。
2. 将切好的西柚和橙子放入榨汁机中,榨成汁。
3. 如果喜欢甜味,可根据个人口味适量加入冰糖或蜂蜜,再搅拌均匀即可。
如此,清新美味的西柚橙子汁就做好了。这是一种口感清爽、充满维生素C的饮品,希望你会喜欢!
1. 橙子切开,挖出果肉。
2. 用滤网滤出果汁,也可以用榨汁机榨出来果汁。
3. 果珍加入清水,不断搅拌使糖充分融化。
4. 取一片吉利丁片放入清水中泡软备用。
5. 把橙汁倒入小锅,小火煮开,放入泡好的吉利丁片,不断搅拌均匀。
6. 待橙汁晾凉后倒入橙子皮中,放入冰箱冷藏。
7. 凝固成果冻后,取出切块摆盘。
烹饪步骤
步骤1
用干净的锅把1050g清水+适量的糖煮沸步骤2
用50g清水(凉水)溶解50g白凉粉,搅拌至无颗粒步骤3
讲搅拌均匀的白凉粉液体倒入正在沸腾的水中,加入时记得搅拌(搅拌至透明液体,刚开始是小许乳白色的),水变清澈时就关火。步骤4
稍稍没那么烫时,加入桂花糖搅拌一下,桂花糖都比较甜,自己调整下甜度步骤5
倒入放盒,待放凉点,基本凝固时,加入自己喜欢的水果(不要等全凝固才放水果,要还没完全凝固的时加,不然待会会分层的)步骤6
放入水果,在把剩下的液体倒入盒子就OK了,记得先不要盖上盖子,因为还有温度,盖上盖子会产生水蒸气低落回凉粉就不好了。步骤7
不烫水就盖上盖子放入冰箱,等待就可以了,材料有限只有橙子,可以放其他放多一两个颜色更好,不喜欢桂花可以不放。50g的白凉粉可以做大概2小盒这样子吧。用料
芒果泥 100g
自制老酸奶 750g
芒果老酸奶冰糕的做法
酸奶
加入料理好的芒果泥
搅拌均匀
装模冷冻3小时。如果用硅胶模就先冷冻20分钟,取出插入雪糕棒(或半截吸管)再冷冻3小时
看你橙子多大个啊,小的四斤大概是20个左右,大的一斤14或15个。
果冻橙即爱媛38号,是柑橘的一种,其中含有丰富的维生素C、维生素E,有美白、延缓衰老的效果,坚持食用可以改善皮肤状态,有美容养颜的功效。果冻橙中还含有胡萝卜素,具有保护眼睛的功效。果冻橙口味酸甜,进食后可以刺激唾液以及胃液的分泌,有开胃、促进消化的作用,适合食欲不振的人群。
果冻橙也不是橘子,也不是橙子,它是一种杂交的柑橘新品种它的果形比较圆表皮是心橙色,比较光滑,他的每个果子都在,大概有半斤左右,它的皮很好剥的,果多汁,没有纸还可以用吸管去喝的,果冻橙还卖得非常的好,它的价格也相当的贵,那口感还是很好的
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