用蛋糕粉做蛋糕的做法大全？

用蛋糕粉做蛋糕的做法大全？

一、蛋糕粉做蛋糕的方法

备料：蒸蛋糕预拌粉、鸡蛋、橄榄油

做法：

1、首先拿出一个稍大点的碗，打入两个鸡蛋，不用加糖，用筷子将鸡蛋打发，不用打成泡沫状，打到鸡蛋的颜色微微变浅就可以。

2、往打发的鸡蛋中加入几滴橄榄油。加入适量的蒸蛋糕预拌粉，用小铲子搅拌均匀即可，最好不要用打圈的方式搅拌。

3、如果家里有蛋糕模具的就可以倒入模具中，做成卡通的样子会更吸引小朋友，没有模具的就放在一个稍大点的容器中，最后开火热水，放在蒸锅上蒸20分钟，取出放凉就可以食用了。

二、家常蛋糕的做法

蜂蜜蛋糕

材料：低粉60克，鸡蛋2个，蜂蜜40克，糖30克，色拉油30ML

做法：

1、糖与蜂蜜倒入碗中，打入全蛋。

2、将碗入在热水中，用电动打蛋器低速打起泡，再换高速打发，打至蛋糊变为白色，提起打蛋器花纹也不消失，体积膨胀。

3、在打发的蛋糊里分两次筛入低粉，用刮刀从底部向上翻拌均匀。拌匀后，加入油，再拌匀。用裱花袋将面糊挤入纸模中，约为纸模的2/3高。

4、烘焙：上下火170度8分钟、上色后调140度10分钟。

酸奶蛋糕

材料：鸡蛋4个(鸡蛋挺大的，小的要5个)，自制无糖浓稠酸奶200克，玉米油45ml，低筋面粉70克，白砂糖70克(原方子60克)，白醋几滴

做法：

1、鸡蛋分开蛋白和蛋黄，分别装入无水无油的干净容器中;

2、酸奶倒入大碗，加入玉米油;

3、搅拌均匀后，分次加入蛋黄，每次加入一个，搅拌均匀后再加;

4、筛入低粉;搅拌均匀成为顺滑的蛋黄糊，放冰箱冷藏备用;

5、预热烤箱160度;蛋白中加入几滴白醋，搅打起泡;分3次加入白砂糖，低速打发;打发至湿性偏干状态，拉起打蛋头可以拉出小弯钩的状态;

6、分3次拌匀蛋白糊和蛋黄糊;用切拌、翻拌的方式来拌匀;最后拌匀成为顺滑的蛋糕糊;

7、方形烤盘铺上油纸，把蛋糕糊倒入，提起模具在桌上震几下，震出大气泡;

8、模具放入一个厚底的大盘中，大盘注入适量清水，水量差不多到模具一半的位置;

9、烤箱先放进烤盘，再把大盘和模具放在烤盘上面。上下火，160度，下层，50分钟左右。

10、蛋糕涨发得不错，如果看到表面上色满意后，可以盖锡纸或者把上管温度调低一点。

怎么用压力锅做蛋糕，压力锅做蛋糕方法步骤？

食材清单

鸡蛋 四个 、 牛奶 50g 、 白砂糖 100g 、 低筋面粉 100g 、 玉米油 80g

烹饪步骤

1、食材准备齐全，蛋清蛋黄分离备用！

2、均匀打散蛋黄

3、蛋黄打散之后，倒入玉米油打到万全融合，油光发亮就合格啦

4、筛入低筋面粉，打到均匀融合，此时打糊不要打圈，容易起筋影响口感

5、下面开始打蛋清！并分三次放入刚才的白砂糖，第一次，蛋清打到有鱼眼泡，倒入一次白糖！

6、蛋清打到泡沫细腻时，第二次放白砂糖

7、蛋清打到膏状程度，放入剩下的白砂糖！继续打圈！

8、蛋清打到拉起来不起弯了，就可以了，假如不知道标准，以能站立一根筷子为准

9、现在开始打均匀蛋糕糊！先混入三分之一的蛋清到蛋黄液里，打均匀！

10、然后全部放入，打均匀融合！

11、倒入蛋糕糊糊之前，电压力锅先预热5分钟，然后全部倒入蛋糕糊糊，电压力锅煮饭键，自动断电为准，出炉啦

12、倒置一会，蛋糕就自动出来了，这时不要暴力扣下来哈，不然蛋糕就破相了，最后加上果酱即可吃。

蛋糕粉怎么做蛋糕的做法大全？

第一步: 首先把买回来的蛋糕粉倒到一个干净的大容器里。

第二步: 慢慢往容器内加入200毫升的冷水,一边倒冷水一边慢慢地搅拌,将蛋糕粉搅拌成糊糊状的就可以了。

第三步: 在24厘米的蛋糕模的四壁涂上提前融化好的黄油,没有的话也可以用色拉油或者是菜油替代啦,这样等蛋糕烤好之后好从模子里取下来。

第四步: 将刚刚搅拌好的蛋糕面糊倒进蛋糕模里面,将烤箱预热后160度烘烤60分钟即可。

蛋糕粉做饼干的做法大全？

1、把干果、巧克力、饼干打碎，混合在一起，制成辅料；

2、把鸡蛋打成蛋液；

3、烤箱预热170度，黄油打发，分次加入常温蛋液；

4、倒入蛋糕粉翻拌均匀，加入辅料拌匀，分成十六份，整型，每两个之间隔开五厘米，然后放入烤箱，烤10到15分钟，饼干边缘开始上色时停止；

5、刚出炉的饼干非常软，晾5到10分钟后再移动。

电压力锅做南瓜蛋糕的做法？

1.生南瓜去皮、切片，称重。

2.上锅蒸10分钟，碾成泥。

3.鸡蛋提前放室温下数小时，分开蛋黄、蛋清。

4.蛋黄、蛋清分别放在无油的容器里。

5.蛋黄中加入色拉油。

6.加入牛奶，将蛋液搅拌均匀。

7.将面粉、泡打粉筛入蛋液中。

8.全部面粉分三、四次筛入，每筛入一部分面粉，都用橡皮铲充分搅匀。

9.最后放入南瓜泥，搅拌均匀。

10.蛋糊搅到最后，呈比较浓稠的状态。

11.开始打发蛋清。蛋清中加入三分之一的糖和一滴白醋，用打蛋器的低档打成粗泡。

12.第二次加入白糖，用打蛋器的高档，将蛋清打发到有明显纹理的状态。

13.将剩余的白糖加入，进行最后打发，直到蛋清很成型。

14.这时搅动蛋清，能明显感觉到阻力。搅起来形成的尖角，可以竖起不倒。

15.将三分之一的蛋清加入蛋糊中搅拌均匀。

16.再将蛋糊全部倒入蛋清容器中。

17.抄底式上下快速切拌，不要转圈搅。

18.直至搅成均匀的蛋糊。

19.电压力锅内抹一层色拉油，倒入蛋糊，稍震一下大气泡，盖上盖子。选蛋糕档。

20.蛋糕档自动设定的时间是半小时，一般蛋糕都没问题。揭盖时，蛋糕的顶部微微隆起，很可爱。晚上做的，光线不太好。

21.取出电压力锅的内胆，将这种长腿架子的四条腿插入蛋糕中，准备倒扣。

22.倒扣之后的样子。

23.这是切开后的正面。

24.蛋糕要充分晾凉再放入包装袋。

25.电压力锅版的蛋糕尤其绵润、松软。南瓜的味道很淡，不那么明显。

电压力锅做黄油蛋糕做法？

准备2个大点的不锈钢盆，分别用来装蛋白和蛋黄

分离蛋白和蛋黄，装蛋白的盆一定不能有油和水，一定要干燥，5个分离好。

2· 蛋黄里加30克糖打匀，加油和牛奶打匀，筛入面粉，用橡皮刮刀拌匀备用，这个时候可以把电压力锅预热一下，把锅胆抹上油防粘。

3· 打发蛋白，加入几滴白醋，分3次加入白糖打发，开始低速打，然后高速打，再最后低速打会让泡泡细腻，打到打蛋头提起来成尖角。或拿一根筷子插进去不会倒。

4· 就是这个状态，成尖尖的角，就是干性发泡，弯勾的话就是湿性发泡。

5· 取1/3蛋白糊与蛋黄糊拌匀，像炒菜一样翻拌，然后再把翻拌好的蛋糕糊倒回蛋白糊里拌匀，千万不要划圈哦，消泡了就是失败了。

6· 把拌好的蛋糕糊倒入锅里，震一下，震出空气，按蛋糕健，20分钟后按回保温健，再保温20分钟到熟，如果不熟就再按一下蛋糕健5分钟后再保温到熟。各家电器有所不同，时间上要根据电器性能做调整。

7· 熟后取出蛋糕就可以吃了。

用橙子做兔子的做法？

可以用橙子做兔子灯笼，做法如下：

1. 准备橙子、刀子、针、线及纱线; 

2. 把橙子洗净擦干，切开，挖出橙子里的果肉; 

3. 用针及线把一半橙子连接到兔子形状的框架上；

4. 用纱线缝制兔子的外衣；

5. 最后在兔子的耳朵上装上灯具，就可以完成了。

蛋糕用锅蒸的做法大全？

准备食材：鸡蛋3个、细砂糖40克、低筋面粉40克、玉米油30克、水40克、食用油适量、模具六寸、柠檬汁1克。

具体做法步骤：

1、首先盆里放适量的食用油，筛入低筋面粉，搅拌均匀。

2、食用油和面粉混匀后，分离蛋清蛋黄，蛋黄放入面粉糊中，蛋清放一边备用。蛋黄面糊中加水，搅拌均匀，放一边备用。

3、蛋清里加几滴柠檬汁，大概1克左右，分三次加细砂糖。加三分之一细砂糖，打发到细腻一点的状态，加三分之一细砂糖，打发到有小纹路的状态加最后一次细砂糖，打发到有小尖角就可以了。

4、打发好以后，蛋白分三次和蛋黄糊混合，混合好以后，倒入模具，刮平表面，可以晃动模具，让蛋糕表面平整，震两下，震掉气泡。

5、准备一个电饭煲，放入6寸模具，模具上盖一个小奶锅的锅盖，再盖一个大一些的锅盖，水烧开后，放蒸锅上，中小火蒸50分钟。

6、蛋糕蒸好了，取出来，震一下热气，倒扣晾凉，晾凉后脱模，这样家用锅蒸蛋糕就做好了。

蛋糕的做法大全(烤箱做全蛋海绵蛋糕)？

1.把全蛋打入盘里，加入细砂糖

2.用打蛋器打发至纹路不会消失

3.筛入低筋面粉搅拌均匀

4.倒入玉米油和牛奶拌匀

5.蛋糕糊中抄拌均匀

6.把面糊倒入铺好活底模中，震出面糊里的气泡

7.烤箱中下层150度，1个小时

8.用牙签插一下，不沾就是好了，晾凉脱模即可

橙子皮的做法大全？

一、挂霜橙皮丝的做法

1准备橙子（实际我只用两只）。挂霜橙皮丝的做法步骤1

2将橙子切块将肉取出。挂霜橙皮丝的做法步骤2

3用小刀将橙子皮的白囊去掉。挂霜橙皮丝的做法步骤3

4将出来的橙子皮切丝。挂霜橙皮丝的做法步骤4

5将橙子皮丝放入少许的清水煮几分钟。挂霜橙皮丝的做法步骤5

6将煮过的橙子皮丝捞起沥干水份。挂霜橙皮丝的做法步骤6

7然后将橙皮丝放入不粘锅加入大半碗白糖（具体看用多少橙丝加减白糖）。挂霜橙皮丝的做法步骤7

8中火将锅里的橙皮丝和白糖不停的翻炒。挂霜橙皮丝的做法步骤8

9直至炒到橙丝干了，白糖像白霜那样粘在橙皮丝上即可。挂霜橙皮丝的做法步骤9

10这款“挂霜橙皮丝”味道甘香清甜，做法简单，材料环保，而且橙皮还含有丰富的维生素A。作为甜点小吃，极力推荐给朋友们。因为太好吃了。挂霜橙皮丝的做法步骤10

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