橙子煲鸡蛋的做法？ 泥鳅煲汤的做法橙子？

橙子煲鸡蛋的做法？

1、冰糖橙炖鸡蛋需要准备的材料有：橙子、冰糖、鸡蛋、适量清水。

2、将橙子洗干净，并且切片。

3、把鸡蛋打在一个碗里，打散搅拌。

4、把切好的橙子放入容器中，再放入冰糖和清水，鸡蛋。

5、盖好盖子，放入蒸锅中，隔水蒸一个半小时。

6、蒸好后打开盖子，趁热吃即可。

泥鳅煲汤的做法橙子？

1、首先需要将泥鳅洗干净，用热水将外部的粘液清除干净，内脏也应该剥去。

2、使用油稍微的煎一下，之后把准备的春笋切成片。

3、在锅中放入适量的清水之后，把泥鳅，春笋，木耳，黄酒，盐，大葱，姜可以加入其中，需要注意的是不要整块放姜，最好切成末，煮到一定时间之后肉就会烂熟，这个时候就可以品尝了。

橙子煲汤的正确做法？

主料 2种

冬瓜

400g

橙子

2个

辅料 2种

白砂糖适量

水适量

烹饪步骤 7步

步骤1

准备材料，冬瓜，橙子，备用。

步骤2

将冬瓜去绿皮，去瓤。备用。

步骤3

将橙子去皮，切成小块，放入搅拌机中，放入适量的水。搅拌两分钟，过滤成汁。备用。

步骤4

将橙汁放入容器中，放入适量的糖。备用。

步骤5

将冬瓜切成小段，将锅中烧开水，将冬瓜段放入锅中，再次烧开。捞出，放入冷水中冷却。冷却过后放入橙汁中。

步骤6

在冬瓜汤中放入一片柠檬片。喜欢酸点的可以多放两片柠檬片提味。

步骤7

在冰箱中冷藏4到5小时左右，即可食用。

橙子皮可以煲汤吃吗？

是的，橙子皮可以用来煲汤。橙子皮含有丰富的维生素C和柠檬酸，具有很好的保健作用。在煲汤时，将橙子皮放入锅中，可以增加汤的香气和口感。不过需要注意的是，橙子皮在煲汤前需要先清洗干净，以去除表面的农药残留和杂质。此外，橙子皮的苦味较重，如果您不喜欢苦味，可以在煲汤时加入一些糖或蜂蜜来中和苦味。

蛇煲鸡煲水鱼怎样煲？

材料：甲鱼一只、母鸡半只、南蛇一条、姜1小块、红枣3颗、食盐适量、葱1颗、白醋5克、砂锅1个

1、将南蛇洗净，切小块。

2、鸡洗净，切小块。

3、甲鱼洗净、切小块。

4、锅中放水，水开后将洗好的蛇块和鸡块、甲鱼块放入锅中，焯水备用。

5、准备一个砂锅，把焯水后的甲鱼肉、鸡肉、蛇肉放进砂锅里，放入适量的水。

6、加入白醋5克，去腥。

7、姜切片、红枣3颗，一同放入锅中。

8、大火把水煮开，转为小火炖1-1.5小时。

9、1个小时后开盖加入适量的盐进行调味，再煮10分钟左右。

10、关火，成品味道非常好喝。

冬瓜煲鸭怎样煲？

食材：鸭肉500克，冬瓜500克，生姜1块，胡椒碎1汤匙，生姜1块，料酒2汤匙，小葱2根

做法:

第一步：将冬瓜清洗干净后，去掉瓜瓤，然后带皮切成小块，冬瓜皮不要去掉了，带皮煲出来的冬瓜汤更加解暑哦！接着把生姜切片备用！然后将鸭肉清洗干净后，剁成小块，如果自己懒得动手的话，可以叫老板帮你剁好，小葱打成葱结备用！

第二步：起锅将鸭肉倒入锅中，再加入几块姜片，加入1汤匙的料酒，然后大火煮沸焯水，煮沸后撇去浮末，然后捞出鸭肉冲凉水，把表面的血沫冲洗干净，然后捞出控干水分备用！

第三步：准备一口煲汤的砂锅，将鸭肉倒入锅中，加入姜片，葱姜，胡椒碎，然后倒入没过鸭肉2倍的清水，放到炉子上盖上锅盖，煮开后转成小火煲1个小时！

第四步：煲1个小时后，揭盖倒入之前切好的冬瓜块，然后再煲15分钟，煲好之后加盐调味即可食用！

煲姜酒怎样煲？

做法：

1.姜去皮切片放入砂锅中，再将两斤白酒全部倒进去，大火煮开转小火煮半个小时，去掉酒味。（能喝酒的，也可以煮十几二十分钟即可。）

2.土鸡清洗干净，去掉多余的油脂，斩成小块，冷水下锅焯一下，捞出备用。

3.把鸡块倒入煮好的姜酒中，大火煮开转小火煮大概20分钟左右，即可关火。

美味小贴士：

1.在煮姜酒的半个小时当中，要揭盖两三次，让酒气能散发。如果一直是盖实盖子的话，酒气散发不了，还是会醉人的哦！

2.煮姜酒鸡最好选用土鸡，耐煮一点，可以稍微的炖长一点时间，口感和营养会更好。如果选用的是一般的果园鸡，煮15分钟左右就行了，否则肉的口感会变柴。

3.煮好之后汤不能加盐，否则会变苦。吃鸡块的时候可以沾点盐粉吃，味道会很棒。

4.最后再强调一点也是最关键的一点，煮姜酒鸡的时候不能加入一滴水，否则汤既不甜，而且反而会变苦。

煲西米怎样煲？

1.

先在锅子里面加水,用大火将其煮开,接着将西米加入其中开始煮。一次不要加入太多的西米,最好分批慢慢地加入,在加入的时候,还要不断搅拌,这样可以阻止西米成块或者烧焦。

2.

锅子当中的水再次烧开之后，转成小火继续煮，期间搅拌的动作不要停，看到水少了之后，要继续加冷水，每次不要加入太多。

3.

锅中西米大部分变透明时就可以关火，少数有白心的盖上锅盖焖3～8分钟，全部透明后放到凉水中用筷子搅开。

莲藕煲海参怎样煲？

　　材料：莲藕750g、海参3~4条、瘦肉250g、生姜适量（3~4人量）。

　　制作方法：将海参以40℃温水泡软后，剪开参体，除去内脏，洗净，再用开水煮30分钟左右，取出后用凉水浸泡至软，宜反复冲洗并更换凉水，注意不要沾油腥，

海参泡发好之后，切成小块（海参也可泡发多点，余下的保存好下次备用）；

莲藕洗净去皮切成小块；猪肉洗净切片；将以上食物一同放入炖盅，加清水1.5L，武火煮开后改文火慢炖1.5~2小时，

最后调味食用，莲藕和瘦肉可捞起后用少量豉油和芝麻油蘸着食用。

青蛙煲汤怎样煲？

青蛙汤原料：青蛙2到3只，党参，百合，红枣。步骤如下：

1、红枣去核，党参、百合洗净；

2、青蛙去皮，去内脏，洗净，斩块；

3、青蛙放入开水锅中煮约3分钟，捞出沥干水分；

4、把全部用料放入煲内，加清水适量，猛火煮沸后慢火煮1到2小时，调味即可。