蟹酿橙语录？ 小酿蟹怎么挑？

蟹酿橙语录？

朝阳带来的感觉，就是温暖吗?那..... 你的手也很温暖。

相伴夕：

心，是什么形状的呢?跟月亮一样吗?

指尖传情一：

好感度条和我的真实心情，是一一对 应的吗?

指尖传情二：

对不起， 我不太清楚应该做出什么反应。

指尖传情三：

没有心脏也可支撑生命运转，机关术正是这样强大的东西。

小酿蟹怎么挑？

挑选小螃蟹的方法：看螃蟹腹部的颜色首先咱们在挑选螃蟹的时候可以看一下螃蟹腹部的颜色，我们根据螃蟹腹部的颜色可以区分是老螃蟹还是小螃蟹，如果腹部的颜色稍微偏黄一点这就是老螃蟹，如果腹部的颜色是特别洁白的，就说明这是小螃蟹，如果说肉质好坏的话，还是老螃蟹的肉质比较好，它的肉质是非常鲜美的，吃起来的口感也是比较筋道的，有嚼劲，所以说我们在买螃蟹的时候还是要买老螃蟹来吃比较好，大家在买螃蟹的时候还可以捏一下螃蟹小腿的部位，如果小腿的位置捏起来硬邦邦的话就说明这个螃蟹是比较饱满的，如果捏起来比较柔软，能捏动的话就说明螃蟹是捕捞上来一段时间了，它已经很瘦了。

鱼肉酿橙子的简单做法？

用蟹肉代替鱼肉酿橙子行不行用料 蟹 2只 橙子 2只秋油 2勺香油 少许 盐 少许 大闸蟹酿橙的做法 1拆蟹，取蟹黄，蟹肉2橙子对半切3取橙肉4热锅，加入香油少许，关小火，入蟹肉，炒出油。5入橙肉6加入秋油1勺半至2勺，盐少许，勾芡7橙肉和蟹装入橙内，大火蒸，2-3分钟8蒸至橙香四溢。9装盘，蘸取香醋，配白米饭。‍

橙子酿肉的家常做法？

食材:龙利鱼 1片 、橙子 1个 、火腿 60g 、 鸡蛋 1个 、食盐 1勺 、胡椒适量 、 料酒 1大勺 、鸡粉 1勺

烹饪步骤:

1，龙利鱼柳一片，切成条状，加点食盐和鸡粉揉匀之后腌制半个小时

2，橙子从上面五分之一的地方切开，比较大的一半橙子挖去其中二分之一厚度的橙子肉

3，提前腌好的鱼肉切成更短更细的小条，火腿也切成差不多大小的条状

4，加入一点胡椒粉，一个打散的鸡蛋，搅匀

5，继续加入1勺料酒，加入食盐拌匀

6，将拌匀的食材放到橙子里面，不要放满，留一点地方

7，上锅蒸十五分钟即可

蟹酿橙是什么菜系？

菜谱名称：蟹酿橙 　　所属菜系：江浙菜 　　制作材料： 　　主料：蟹肉(200克) 　　辅料：鸡蛋(120克) 荸荠(25克) 肥膘肉(25克) 　　调料：盐(3克) 白酒(5克) 姜(5克) 味精(2克) 胡椒粉(1克)

蟹酿橘的正宗做法？

用料

3两母大闸蟹 2只

甜橙 2个

冬笋（可省略） 半个

花雕 适量

猪油 2大匙

生抽 2大匙

生姜 适量

小葱葱白 少许

玉米淀粉 1大匙

水 适量

做法步骤

1、母蟹2只，用牙刷刷洗干净，用棉线绑好，以免蟹脚掉落。

2、电饭煲中加水至蒸煮水位。取一盘，放入蟹，各垫一片生姜，倒入少许花雕酒，将盘子放在电饭煲蒸屉中。

3、电饭煲用蒸煮模式蒸蟹，手机定时，计时20分钟即可取消程序。先不关盖，略闷几分钟。取出蒸好的大闸蟹，待不烫后，剥壳取黄取肉。

4、冬笋去壳切成丁（此物可省略。我喜欢口感丰富荤素搭配才放的）。葱白切碎，生姜取适量磨成泥。

5、甜橙开盖，取出果肉，橙体留做橙盅待用。留一个量的甜橙汁，备用。

6、锅热后放入猪油，待猪油融化后放入笋丁、葱白、姜泥炒香。

7、笋丁边缘炒至略金黄时放入蟹黄蟹肉、花雕酒、生抽煸炒片刻。

8、再放入橙汁。玉米淀粉用少许水调成水淀粉，勾芡，熄火。

9、将炒好的蟹黄蟹肉盛入橙盅中，再将橙盅放入大小合适的小碗中。

10、电饭煲锅中加冷水。在橙盅上盖上橙盖，包上锡纸，将橙盅放入电饭煲蒸屉中，选择“蒸煮”模式，默认程序时间为30分钟。

11、蒸好后揭去锡纸，趁热享用蟹酿橙啦！！

橙子姜葱炒蟹做法？

主料：海蟹2只，葱20克，姜20克，橙子，花生油2汤匙，食盐小许，生抽小许

辅料：清水小许

1. 海螃蟹洗净

2. 放蒸锅，开锅后，蒸20分钟， 

3.蒸好的螃蟹,取2只，斩块

4. 姜切丝，葱切丝

5. 热锅冷油,油热放小许食盐,放入葱姜炒出香味，放螃蟹,翻炒均匀放小许生抽，继续翻炒, 翻炒均匀淋小许清水，海锅盖1分钟,打开盖子翻炒均匀即可

橙酿蟹是什么意思？

橙酿蟹是一道菜的名字。是由橙子和螃蟹做为材料，做出来的菜。

遇见逆水寒蟹酿橙做法？

用料

3两母大闸蟹 2只

甜橙 2个

冬笋（可省略） 半个

花雕 适量

猪油 2大匙

生抽 2大匙

生姜 适量

小葱葱白 少许

玉米淀粉 1大匙

水 适量

做法步骤

1、母蟹2只，用牙刷刷洗干净，用棉线绑好，以免蟹脚掉落。

2、电饭煲中加水至蒸煮水位。取一盘，放入蟹，各垫一片生姜，倒入少许花雕酒，将盘子放在电饭煲蒸屉中。

3、电饭煲用蒸煮模式蒸蟹，手机定时，计时20分钟即可取消程序。先不关盖，略闷几分钟。取出蒸好的大闸蟹，待不烫后，剥壳取黄取肉。

4、冬笋去壳切成丁（此物可省略。我喜欢口感丰富荤素搭配才放的）。葱白切碎，生姜取适量磨成泥。

5、甜橙开盖，取出果肉，橙体留做橙盅待用。留一个量的甜橙汁，备用。

6、锅热后放入猪油，待猪油融化后放入笋丁、葱白、姜泥炒香。

7、笋丁边缘炒至略金黄时放入蟹黄蟹肉、花雕酒、生抽煸炒片刻。

8、再放入橙汁。玉米淀粉用少许水调成水淀粉，勾芡，熄火。

9、将炒好的蟹黄蟹肉盛入橙盅中，再将橙盅放入大小合适的小碗中。

10、电饭煲锅中加冷水。在橙盅上盖上橙盖，包上锡纸，将橙盅放入电饭煲蒸屉中，选择“蒸煮”模式，默认程序时间为30分钟。

11、蒸好后揭去锡纸，趁热享用蟹酿橙啦！！

倩女手游蟹酿橙做法？

1 【菜谱名称】　　蟹酿橙　　

2 【所属菜系】　　江浙菜

3 【制作材料】主料：蟹肉(200克)　　

辅料：鸡蛋(120克)荸荠(25克)肥膘肉(25克)　　调料：盐(3克)白酒(5克)姜(5克)味精(2克)胡椒粉(1克)

【制作工艺】　　

1.将每个鲜橙在上部1/4处截一片顶，顶留用，在切口处用小刀垂直将中间橙瓤挖出，留一部分橙肉；　

　2.姜洗净，切末；　　

3.猪肥膘肉煮熟，切小丁；　　

4.净荸荠切成小丁；　　

5.蟹肉、肥膘丁、荸荠丁加鸡蛋液、姜末、胡椒粉、精盐、味精、白酒拌匀；　　

6.拌匀后分10份装入鲜橙内，将原来截起的橙片盖上；　　

7.将酿好的橙放盘中，上笼屉蒸30分钟取出上席；　　

8.食用时，用小银匙伸入橙中舀起进食。