牛奶布丁怎么做？ 牛奶芒果布丁怎么做牛奶芒果布丁的做法？

牛奶布丁怎么做？

材料：

鲜牛奶 500ml

吉利丁粉 10g

糖 50g

香草精 少许

水 150ml

做法：

1. 将吉利丁粉用水浸泡10分钟；

2. 烧开锅，将牛奶和糖放入锅中加热至糖完全融化；

3. 从火上取下锅，将吉利丁粉加入锅中，搅拌均匀；

4. 加入香草精，再次搅拌均匀；

5. 将混合物倒入布丁模中；

6. 放入冰箱中，冷藏1小时以上；

7. 倒出布丁即可食用。

提示：

1. 使用吉利丁粉时一定要按照比例使用，过多或过少都会影响口感；

2. 烧开锅时，一定要不停搅拌，以防止煮糊；

3. 冷藏时间至少1小时以上，让布丁充分凝固。

牛奶芒果布丁怎么做牛奶芒果布丁的做法？

主料牛奶250ml鸡蛋2个芒果300g 辅料糖适量 步骤芒果牛奶布丁的做法步骤11.准备好材料芒果牛奶布丁的做法步骤22.将芒果这样切，取出肉芒果牛奶布丁的做法步骤33.打成泥芒果牛奶布丁的做法步骤44.大好两个鸡蛋芒果牛奶布丁的做法步骤55.准备好牛奶芒果牛奶布丁的做法步骤66.将鸡蛋和白砂糖一起打碎，一点一点的加入牛奶芒果牛奶布丁的做法步骤77.放入锅中煮沸芒果牛奶布丁的做法步骤88.要不停的搅拌哦芒果牛奶布丁的做法步骤99.放入芒果肉泥芒果牛奶布丁的做法步骤1010.放入小熊冰激凌机中芒果牛奶布丁的做法步骤1111.启动搅拌，然后装入小瓶中，放入冰箱，口味更佳小贴士我的做法不是很好，记住鸡蛋要取蛋黄，蛋清是没用的哦！

牛奶布丁怎么做?(不用布丁粉)？

1、焦糖：先把50克糖放入锅中，不加水，只有糖。用筷子搅动，小火煮成褐色，边上起泡沫就关火(小心糊了)，加入热开水60克左右搅拌。这就是焦糖了，把焦糖到入杯子里。 　　 　　2、布丁做法：蛋黄两个，牛奶240ml，糖40g混合均匀中火煮一会至糖融化就行了，不要煮开。鱼胶粉10g，水20ml拌匀放在小碗中，把小碗放在热水里，隔水加热溶解后加入蛋液中拌匀。再加一点朗姆酒或柠檬汁去腥味，加一点蜂蜜水也可以。然后把蛋液用纱布过滤一下，去掉蛋液里面的气泡（纱布可以在药店买医用纱布）。把过滤好的蛋液倒入有焦糖的杯子，然后把成品放到冰箱冷藏2个小时以上就可以了。

牛奶鸡蛋布丁怎么做？

1.在碗中打入两个鸡蛋，搅散备用。

2.小火加热，在平底锅中倒入牛奶、白砂糖。

3.慢慢搅动，使白砂糖融化。

4.牛奶晾凉后，倒入鸡蛋液中，边倒边搅拌。

5.在平底锅中加入清水、白砂糖。

6.大火加热并搅拌至白糖完全融化。

7.煮沸后，转小火熬成糖浆，盛出放在碗中。

8.糖浆晾凉后，倒入蛋奶液。

9.盖上保鲜膜，放入蒸锅中。

10盖上锅盖，转小火蒸10分钟。

11.把小碗取出来，去掉保鲜膜，晾至室温。

12.晾凉后用牙签在布丁四周划一圈。

13.取一个盘子扣在小碗上，倒扣在盘子上即可。

14.这样一份爽滑香甜的牛奶鸡蛋布丁就做好了。

纯牛奶布丁怎么做？

纯牛奶布丁是一道美味的甜点，下面是制作纯牛奶布丁的简单步骤：

材料：

- 500毫升纯牛奶

- 3颗鸡蛋

- 60克白砂糖

- 1茶匙香草精或香草提取物

步骤：

1. 在一个大碗中，将鸡蛋和糖一起搅拌，直到砂糖完全溶解。

2. 慢慢倒入纯牛奶，然后加入香草精或香草提取物。继续搅拌，确保所有材料充分混合。

3. 将布丁液倒入布丁杯或小碗中。为了确保不会形成气泡，在液体倒入杯子时可以用勺子轻轻拍打一下。

4. 使用锡箔纸或保鲜膜覆盖每个杯子，以防止表面形成皮状层。

5. 准备一个蒸锅或大锅，加热水直至沸腾。将布丁杯放入蒸锅中，盖上锅盖。

6. 以中小火蒸煮约20-25分钟，或直到布丁凝固并能够在表面形成轻微的弹性。

7. 将蒸煮好的布丁放在室温下冷却一段时间，然后将其移至冰箱中冷却至少2小时，或最好过夜。

8. 在食用前，可以在布丁上撒上一些糖，用火烧熔，制作焦糖布丁，并增加些许香甜的口感。

享用时，取出布丁杯并轻轻脱模，即可品尝美味的纯牛奶布丁了。希望您喜欢这道甜点！

仓鼠牛奶布丁怎么做？

1/6 300ml牛奶倒入奶锅中。(雪儿取了一个100ml的量杯，倒了三次。)

2/6 白凉粉40g，我装的有点多。40g就可以了。

3/6 白砂糖适量。(称重含量杯重量，10g左右就差不多了)

4/6 依次倒入奶锅里搅拌均匀。

5/6 上火，火开时立刻关火。静置两分钟，倒入仓鼠模具。

6/6 冷藏1小时。用巧克力笔涂上眼睛和耳朵。完成！

小贴士

牛奶煮好静置两分钟后立刻倒入模具，不然在锅里就容易凝固。

仙草牛奶布丁怎么做？

牛奶 4盒（250ml）

吉利丁粉 30g

糖 100g

仙草 适量

仙草布丁（吉利丁粉）的做法步骤

步骤 1

1⃣️：把仙草切块准备

步骤 2

2⃣️：把糖、牛奶🥛、吉利丁粉同时倒进不粘锅（奶锅），开小火搅拌至吉利丁粉融化。

步骤 3

3⃣️：撇去牛奶浮沫🥛，然后装入模具（布丁杯、锡纸杯）放凉。

步骤 4

4⃣️：最后加入适量仙草，放冰箱冷藏（四小时以上哦）！

核桃牛奶布丁怎么做？

牛奶

2盒200ml细砂糖 100-200克鸡蛋 3个核桃 50-100克

牛奶核桃布丁的做法步骤

步骤 1

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牛奶加热打发放一边冷却

步骤 2

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加入鸡蛋一起再打发，并过筛2-3次

步骤 3

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放入烤箱烤220℃30分钟，不能烤箱不太一样

步骤 4

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放入冰箱，口感更好加入核桃

芒果牛奶布丁怎么做？

1、先制作芒果布丁层，牛奶加热，放入泡软的吉利丁片，搅匀。和芒果一起用料理机搅拌成泥。

2、倒入布丁瓶，倾斜一定丁角度，冰箱冷冻20分钟凝固

3、牛奶小火加热，加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀。

4、倒入凝固好的芒果布丁瓶里，冰箱冷冻20分钟凝固。

5、表面放少许芒果丁，好吃的芒果牛奶布丁就做好了！

小贴士

记得凝固好一层再做另外一层，层次才好看

鸡蛋牛奶布丁怎么做？

用料

鸡蛋 2个

普通牛奶 250ML

白糖 根据个人口味来定

简单易学牛奶鸡蛋布丁的做法

准备好辅料

根据自己的口味放入白糖，充分融化～白糖一定全部融化才可以！

搅拌鸡蛋，因为家里没有打蛋器，只能自己靠双手了，虽然过程有点手酸，但为了布丁嫩滑，我足足打了有五分钟！

把蛋液用过滤网(用的豆浆机里的滤网)，过滤一下，把泡沫给过滤掉

把加了糖的牛奶和蛋液搅拌在一起，因为刚刚过滤过蛋液中的泡沫，所以此时的混合液体中泡沫就不算很多了，但为了口感，我还是又用滤网过滤了三遍～

把液体倒在杯子中，有专业的布丁杯会更美！可我家没有，只能用普通的玻璃杯！

用保鲜膜包住杯子口，用套皮套牢固，记得在保鲜膜上面用牙签扎几个小洞

上锅蒸10分钟即可