橙子炖瘦肉是怎么做的？

橙子炖瘦肉是怎么做的？

　　1、食材：橙子1个、瘦肉1两、姜两片、食盐适量。

　　2、把所需的各类材料洗净准备好；

　　3、把原只的橙子和瘦肉放入炖盅，再加入姜片两片，加入清水盖上盖子慢炖两个小时；

　　4、炖好后根据口味添加适量食盐调味，就可以饮用了，炖好的汤水，味甘、微苦、有点甜；

　　5、炖完的橙子别当垃圾扔了，肉很甜，大小朋友都可以吃哦！

瘦肉炖海带的做法？

材料：五花肉 250g，海带 150g，姜1片葱 一段，桂皮 1块，八角 1个，香叶3片，生抽 3勺，老抽 1勺料酒 1勺，盐 适量

做法步骤：

1、五花肉洗净切块

2、准备姜片、葱段、八角、桂皮、香叶

3、海带洗净切菱形，生的熟的都行

4、锅中不用放油，五花肉放入锅中小火煎出油脂，并煎至几面金黄，盛出备用

5、不用放油，直接在刚刚的锅中加入准备好的干料炒香

6、加入刚刚的五花肉和海带翻炒均匀

7、加入没过食材的开水，再加入生抽、老抽、料酒，盖上盖子大火煮开后转小火

8、直到汤汁收干，加盐调味；

杜仲炖瘦肉的做法？

食材：

瘦肉150克、葱3-4段、生姜数片、调味品。

药材：

杜仲15克、续断15克、枸杞15克、当归10克。

做法：

1．药材浸泡20-30分钟。

2．瘦肉洗净切块、飞水后放入炖锅，加入3000毫升的水，同时将药材、生姜全部放入锅内，之后大火煮沸10分钟后转小火慢炖1小时，熄火后，加入葱段、调味品即可。

瘦肉炖葫芦的做法？

主料 ：葫芦条 100g 、五花肉 300g 

辅料 ：油 适量 、盐 适量 料酒 10ml 鸡精 3g 酱油 适量 大葱 半根 姜 1块 香菜 适量 。

瘦肉炖葫芦的做法：

步骤 1.准备食材；准备好葫芦条、五花肉、香菜、大葱、姜。

2.肉切片放入放了油的锅中煸炒出油。

3.下入切好的从葱段、姜片爆香。

4.煸好的肉片中在放入切成两寸长的葫芦条。

5.倒入料酒去腥增香。

6.继续煸炒。

7.放入少量酱油上色增香。

8.放入一小碗的水中小火慢炖15分钟。 9.出锅前放入鸡精增鲜，再放入切好的香菜段，瘦肉炖葫芦就做好了。

黄瓜炖瘦肉的做法？

原料：

带皮的五花肉500克，粉条100克，黄瓜1根葱半根，姜1小块，花椒8粒，大料1个，白糖1小勺，盐1小勺，味素 适量

做法：

1、将五花肉刮洗干净，切成块，粉条洗净，用水发透

2、黄瓜、葱姜清洗干净，黄瓜切块，葱切段，姜切片。

3、锅里放油，下肉炒至变色，取出。

4、另起锅烧油，油热下入黄瓜，翻炒2分钟，盛出，备用

5、锅里放糖炒糖色，添汤，加入五花肉、葱段、姜片、花椒、大料、盐，用旺火烧开，撇去浮沫，转小火炖至酥烂，再放入粉条炖至入味，最后放入黄瓜炖2分钟，调点味精，即可出锅

三七炖瘦肉的做法？

主料:猪肉(瘦)120克,母鸡650克辅料:田七（昌弘三七）12克,桂圆肉12克调料:盐4克

1. 老母鸡洗干净,去毛和内脏,剔去肥油;

2. 田七（三七）和龙眼肉(桂圆肉)分别用水洗净;

3. 昌弘三七打碎;

4. 瘦猪肉用水洗干净;

5. 用适量水,猛火煲至水滚;

6. 放入三七、老母鸡、龙眼肉、瘦猪肉,改用慢火继续煲约3个小时;

7. 加入少许细盐调味,即可以饮用.

炖瘦肉的家常做法？

食材：猪肉(肥瘦)500克，酱油100克，料酒5克，白砂糖5克，大葱5克，姜5克八角3克，桂皮5克

做法

1. 选猪肉切成片；

2. 葱块成段，姜切成片；

3. 先把肉块入锅炒至发白色时，放入料酒、酱油，白砂糖，再加大葱、姜、八角、桂皮，稍加翻搅后，放入高汤，煮开后撇去浮沫，改用小火炖一个多小时，肉酥烂即成。

海参炖瘦肉的做法？

1. 海参洗净，切丝猪瘦肉洗净，切丝红枣(去核)洗净。

2. 把猪瘦肉、水发海参、红枣放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖2～3小时，加入盐、味精调味供用。健康提示此炖菜具有补肾益精，滋润肠燥的作用。做法指导猪肉(瘦)做法指导：1. 猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙；猪肉不宜长时间泡水；2. 猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳；

3. 猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

苦瓜炖瘦肉的做法？

1.

以猪肉 500克、苦瓜 1条、水 1升、盐 1勺、味精 1/4勺为例。

猪肉洗净切片

2.

苦瓜洗净去心

3.

切成小块

4.

将肉片和苦瓜放入锅中，加水，水过材料就可以了

5.

用电高压锅调到煲汤模式，静等20分钟左右起锅加盐和味精就可以喝到美美的苦瓜瘦肉汤了～^o^

酸菜炖瘦肉的做法？

主料：酸菜(1棵)、五花肉(800克)

辅料：月桂叶(2片)、食盐(6克)、花椒(10粒)、八角(2个)、肉桂(1块)

1. 猪肉冷水下锅，水要尽量足，煮沸后转小火直到猪肉能用筷子扎透不出血水

2. 酸菜洗净挤干水分，切去根部

3. 取下一片菜帮

4. 从菜帮端上面三分之一处平片一刀

5. 拉起成一薄片，重复二次，使菜帮分成三到四薄层

6. 片好后码在一起，约6个菜帮一摞，切成细丝

7. 攥成团，挤出多余水份。

8. 煮好的肉取出后稍凉

9. 切成大薄片

10. 煮肉的汤汁捞去浮沫，下入酸菜丝

11. 再下入猪肉片

12. 加入花椒、大料、香叶、桂皮加少许盐，煮沸后转小火半小时以上就可以了。