用料:橙子10斤。
做法:
1.橙子去皮,切成喜欢的条,片状,越薄越容易干,越厚越有嚼头。
2.煮一锅水,把橙子片煮熟,注意熟就好,不要太烂。捞起沥水不滴水即可平铺于木板凉席纸皮上。
3.夏天现在三十几度的高温,太好晒了,一天薄的就干了,厚的估计要三天
1、在日常的环境中,只要储存环境不恶劣,不暴晒,放在阴凉通风的地方,橙子还比较耐存耐放的水果,经实验证明脐橙的最长保鲜期可以达到6个月。
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2、实际生活中可以放置3-5个月常温放置。不宜暴晒或冷冻,南方天气较暖,可以放冰箱冷藏更佳,北方较冷,不宜放置室外。
1、用热水泡,水温60~70℃比较适宜。
泡橙子的水太凉,香味不容易泡出来。如用沸水浸泡,则会有较多的苦味物质溶出,比如橙皮甙等。有人担心,水温太高会导致维生素C的损失,其实橙子的酸性较强,而维生素C在酸性条件下耐热性较好,没那么容易损失。
因此,泡橙子的水温一般在60~70℃比较合适。
2、橙子泡水一定要淡。
如果用橙子水代替白开水来解渴,则泡水时一定要淡。一大片带皮橙子泡1升水,能倒3~4小杯,一般冲泡2~3次,没有橙子味道时换片新的即可。
这样泡出来的橙子水不酸不涩,比较清香,不加糖或蜂蜜即可饮用,所含能量几乎可以忽略不计。如果橙子片放的比较多,则需要加糖或蜂蜜,有利于平衡酸味。
3、带皮泡水更营养
橙子一定要带皮,切片一定要薄,因为皮的部分含类黄酮更高,比橙子果肉更值得泡,橙子精油也主要在皮里面,薄切则橙子皮中的香气成分容易泡出来。
橙子皮,包括其他柑橘皮,都含有一些苦味的类黄酮物质,也都是有益成分,有一点淡淡的苦味,和酸味配合,天热时喝更解渴。
用料
橙子 1个
酸奶 200克
蜂蜜 适量
柠檬汁 5克
做法步骤
1、准备食材
2、橙子切成片,然后去皮去核
3、放入料理机,加入酸奶、蜂蜜、柠檬汁
4、搅打均匀
5、倒入杯中即可
6、我留了一片橙子做浮漂~
7、成品小贴士
蜂蜜的用量根据个人口味以及橙子的酸甜度决定
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这个橙子片的做法如下:
将橙子放在清水中,用盐搓洗干净表面,然后沥干水分,擦干表面。
将橙子切薄片,尽量薄厚均匀。
将切好片的橙子放入烤箱或者空气炸锅中烘烤,时间根据自家的烘烤器具调整,以烤脆烤均匀为宜。
切一点白巧克力放入碗中,隔热水融化,加一点酸奶粉增加风味,然后将烤干的橙子片一面粘上酸奶白巧克力液体,如果想更好看的话,可以在表面做些装饰,最后放在晾架上晾至白巧克力凝固。
橙子片通常指的是将橙子切成片状的食品。橙子是一种富含维生素 C、纤维素和其他营养物质的水果,常被用于制作各种食品和饮料。橙子片可以直接食用,也可以用于制作各种甜点和饮料,例如橙子蛋糕、橙子果酱、橙子果汁等。此外,橙子片还可以用于泡茶,将橙子片放入热水中浸泡,可以制成一杯美味的橙子茶。橙子片的制作方法非常简单,只需将橙子洗净,去除果皮和果核,然后将果肉切成片状即可。橙子片可以根据个人口味和需求进行加工和调味,例如可以加入蜂蜜、糖、柠檬汁等。总之,橙子片是一种美味、营养丰富的食品,可以直接食用,也可以用于制作各种美食和饮料。
1、在做橙子干之前要先将材料买好,其实非常简单,主要就是橙子和盐,也都是平时常见的。橙子要挑选新鲜的买,越新鲜的橙子水分越足,而且吃起来的口感也会更甜。但是不要选择那种青橙子,不然吃起来会比较酸。这里准备的是两个橙子。
2、准备好的橙子要用盐搓洗表面,这样可以将橙子皮表面灰尘和蜡洗掉,所以要反复的搓洗干净。
3、等到橙子皮搓洗干净之后,接着是用清水洗净。准备好厨房纸,接着是用厨房纸将橙子表面的水分吸干。
4、这样橙子就已经准备好了,接着就是要切橙子。直接将橙子切成薄片即可,但是不要去橙子皮,直接连皮将橙子切成薄片。这个橙子片尽量是切的薄一点,要不然烤的时间会更久,切薄一点可以烤的快一点。
5、等到橙子都准备好之后,就要开始烤橙子了。将烤网取出来,然后再将切好的橙子片放在烤网上面。但是不要将橙子片都堆在一起,最好是分开一点放,尽量是将橙子片铺的均匀一点,这样烤起来更加简单。
6、烤箱也是要提前预热,等到烤箱预热之后将烤网放进去,然后烤箱也要设置合适的时间和温度,这样才能将橙子片烤的更干。在烤橙子皮的时候更加省心,因为有烤箱,这个过程中还是挺省事的。
7、等到橙子皮都烤好之后就可以取出来了,直接拿一个干净漂亮的盘子将橙子皮装起来,这样看起来是更加漂亮。
1、外形区别:柠檬:柠檬有黄柠檬和青柠檬之分,黄柠檬一般都是金黄色的,青柠檬以青绿色居多,柠檬的形状以椭圆形的比较多。
橙子:不管是比较小的冰糖橙还是比较大的脐橙,橙子的颜色一般以橘黄色的居多,呈圆形状,与柠檬相比是很好区分的。
2、口感区别:柠檬:柠檬中的有机酸性物质含量丰富,直接食用的口感偏酸,一般人群是很难忍受柠檬的酸性,通常是加点蜂蜜或冰糖,用来泡水、榨汁食用。
橙子:虽然橙子中含有一定的酸性物质,酸味没有柠檬的浓,口感酸酸甜甜,一般人群都是可直接食用的。
3、功能区别:柠檬:性温、味苦、无毒,具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等。柠檬越酸越营养,柠檬酸汁有很强的杀菌作用。
首先先用温水泡一会,把表皮的一些东西泡掉,把水倒了,然后再用热水泡就好了。
最近英国的专家说,橙子皮上有6种致癌物质,是不能食用的。我国的专家也表示,用橙子皮泡水喝,的确不安全。 指导意见: 用橙子皮泡水喝,不安全。但橙子皮中有一层蜡质层,可以保护化学农药渗透到果肉之中,所以,吃橙子的果肉,还是很安全的。
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