橙子皮做法？ 橙子皮别名？

橙子皮做法？

橙子皮4个，冰糖400克，清水1000克。

1、准备好橙子皮还有冰糖，橙子皮我们就选择表面光滑的，没有斑纹的。冰糖没有要求，就用普通的白色冰糖就可以了。

2、我们用盐搓洗干净橙子皮，把表面上面的杂质还有蜡都先搓洗干净，这样洗干净我们吃着也就会放心。

3、橙子洗干净了以后把橙子划开，把橙子皮给剥下来。最好我们要保持橙皮的完整，里面橙子肉可以榨汁喝或者直接吃也行。

4、把橙子皮放进锅里面，加入适量的清水，大火煮开了以后转成小火继续煮个10分钟左右。煮好了以后捞出来，过一下凉水再把橙子皮清洗一下。

5、洗干净了以后，锅里面重新放清水，再放进锅里面用大火煮开，转成小火以后煮个10分钟，这样依次反复3次。

6、3次都煮好了以后，把橙子皮捞出来，锅里面加入冰糖还有1千克的清水，糖煮化了以后把橙子皮放进去，用大火煮开转成小火继续煮10分钟，煮好了以后关火，浸泡一个晚上。等第二天捞出来橙子皮，把糖水再次煮开，再把橙子皮放进去煮10分钟煮好了浸泡一个晚上，第3天捞出来橙子皮，把糖水煮开，把橙子皮放进去，煮15分钟，煮好了以后捞出来橙子皮，把糖液沥干净。

7、把橙子皮取出来以后放进干果机里面烤干，家里面没有干果机的就放在外面晾干。

8、烤干了以后的橙子皮可以裹上白砂糖，或者是切成小丁，这样做糖果或者是面包的时候，直接拿来用就可以了。这样糖渍橙皮就做好了，记得要放进密封的罐子里面保存好，想吃的时候就随时的拿出来吃，用来泡水也可以。

【小贴士】：

1、 橙皮可以直接吃，可以泡水，也可以在做糖果，饼干，蛋糕，面包时，放入橙皮丁，提升甜品的清香的口感。

2、选择皮厚一点的橙子也可以，打开橙子要是发现皮太薄的话，最好不选用。

3、放橙子皮的罐子一定要事先经过消毒的，用热水烫过的才可以用。

橙子皮别名？

橙子皮又叫黄果皮。

橙皮为芸香科植物甜橙的果皮。甜橙常绿小乔木，栽培于丘陵、低山地带和江河湖泊沿岸，我国长江以南各地均有栽培，品种众多。冬季或春初，剥下来的果皮，晒干或烘干。橙皮为干燥外层果皮，常剥成数瓣，基部相连或呈不规则碎片。

厚约1至4毫米，外表面橙黄色或红棕色，较光滑，有细皱纹及凹下的点状油室；内表面黄白色，粗糙，呈海绵状，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质硬而脆，气香，味辛在则微苦。以色鲜汤、油润、质柔软，辛香气浓、味稍甜后感苦辛者为佳。

橙子粥怎么做？

    准备材料： 橙子一个、大米150g、白糖适量、清水适量。 

    做法：

    1. 将橙子洗净，去核，切成小块； 

    2. 将大米洗净，用清水浸泡10分钟；

    3. 将大米放入锅中，加入足够的清水，放入橙子块，用大火烧开； 

    4. 改用中火，煮至粥稠，加入适量白糖调味；

    5. 将粥装入碗中，即可享用。

橙子海鲜粥的做法？

材料

大米粥1碗，大闸蟹1只，鱿鱼50克，虾仁50克，食盐1/2茶匙，姜1小块，料酒1/2汤匙，香菜2根，植物油适量，白胡椒粉1/2茶匙。

做法

1、将螃蟹用牙刷清洗干净，去腮，斩块待用。

2、虾仁去黑线，鱿鱼切小段分别用盐和料酒腌制15分钟。姜切成非常细的丝，待用。

3、将熬好的粥转入砂锅，放点盐，淋少许的植物油，放入一半的姜丝和螃蟹小火熬煮15分钟。

4、加入虾仁和鱿鱼，然后再用小火大概煮上越五到十分钟左右，看到肉熟了就可以了。最后在出锅之前加入胡椒粉和姜丝即可。如果你喜欢吃香菜的话，也可以放一点点的香菜。

橙子猪杂粥的做法？

把猪肉清洗干净，放入砂锅中，放入洗好干净的米。一起炖煮两小时，起锅的时候再撒入一点橙子就可以啦。

橙子腊肠煮的粥？

第1步、用料：腊肠30克，鲜豌豆25克，长粒香米75克，沃柑2个。

第2步、将沃柑表面擦拭干净，用刀在距果柄四分之一高度的地方划上一圈，刀口刚好触及到果肉而又不会划伤果肉。

第3步、轻轻剥去顶盖。

第4步、用薄刃的勺插入果肉与果皮之间，一边转着圈一边向下深入，将果肉与果皮分离。

第5步、再用拇指从底部将果肉顶出大半。

第6步、再用勺将底部的连接点剥离。

第7步、取出完整的橙肉，留下完好的空壳。

第8步、将香米用清水冲洗一下，沥干备用。

第9步、腊肠切成小丁，

第10步、取5瓣果肉，切成小块，

第11步、再将切好的橙子肉与大米，豌豆，腊肠丁一起倒入碗中，混合均匀。

第12步、再将剩下的果肉挤出橙汁，弃果肉不用。

第13步、将拌好的米粒放入橙碗中，约8分满，

第14步、倒入橙汁，没过食材，与橙碗表面平。

第15步、放入电饭煲蒸屉中，

第16步、盖上盖子，与蒸屉下面的米饭一起焖熟。

第17步、煮饭结束。

第18步、揭盖。

第19步、出锅

皮很厚的橙子叫什么橙子？

南丰橙以其果皮厚实、味道鲜美而闻名，被誉为“果中贵族”。它的果皮厚实，纤维少，口感细腻，汁水丰富，甜度高达15%以上。

除了南丰橙，还有其他具有厚皮的橙子品种，如“贵南橙”、“秋见橙”、“中华红橙”等。这些橙子的果皮都比较厚，因此得名。这些橙子不仅口感好，而且营养丰富，品质上乘，是大家平时值得品尝的好水果。

橙子皮怎么吃？

【糖渍橙皮丁】材料：橙皮丁：200克(处理好以后的净重) 冰糖：190克 柠檬：半个 盐：2克 清水：适量 盐：适量(洗橙子用)做法：

1，将脐橙用盐搓洗干净，擦干水备用。

2，将一个橙子切开，一分为四，再对半切开，分成八瓣。

3，去除果肉部分。

4，用水果刀沿底部把皮和白瓤分开。

5，再慢慢刮除白瓤。

6，依次刮好所有的橙皮。

7，将橙皮切细丝，再切成丁。

8，锅里放入适量清水，加入橙皮丁。

9，大火煮开后，转中火煮两分钟，捞出泡凉水片刻。

10，用手挤干水分。

11，锅里再放入适量清水烧开，接着加入橙皮丁和盐，水量要没过橙皮丁。

12，加入大块冰糖，小火慢煮。

13，冰糖熬化，水量变少。

14，待水量变少一半的时候，加入去籽的柠檬片。

15，小火慢熬至橙皮丁变得透明。

16，熬干至锅里还剩一点糖水的时候关火。

17，糖渍橙皮丁冷却后就可以装瓶了，做好的糖渍橙皮丁晶莹剔透，橙香味浓。18，装糖渍橙皮丁的密封罐一定要用开水冲洗消毒，晾干水就可以用了。

 小贴士：

1，放冰箱冷藏保存，吃的时候用干净的勺子勺出。

2，橙皮的白瓤尽量去除干净，否则成品出来会苦涩。

3，橙皮丁也可以熬好后撒上白糖晾干，做成蜜饯。

如何剥橙子皮？

一把水果刀一个勺子，两步轻松去橙子皮：

1.用水果刀将橙子从中间切一道口子。

2.用勺子挖照着橙子的轮廓挖，轻松简单！除此之外，我们也可以用削苹果的方法削橙子，边削边旋转，只用一把水果刀也能轻松搞定。

橙子皮去味？

橙子皮气味芳香，有杀菌、祛风寒、保湿、助眠、去异味的功效，用来洗头泡澡，不但能清除皮肤污垢，还能滋润肌肤、消除疲劳。

橙子皮含有比较大量的黄酮类的化合物，物理吸附性很强，就像一只只的小爪子一样，可以把空气中的各种物质抓到自己的手里。