1、准备好用料:脐橙橙肉2个,橙皮200g,冰糖35g,蜂蜜(洋槐花蜜)20g,水适量。
2、脐橙洗净、去皮,去皮后将橙肉切成黄豆大的小粒备用,白色部分去掉口感更好。冰糖敲碎备用。
3、橙皮需要把上面白白的一层去掉,因为太苦了。然后可以选择切丁或切丝或混和,切好后备用。
4、将橙肉和橙皮混合倒入锅内,加温后不断翻炒,不要糊锅。当橙子中的水分被蒸发后,放入冰糖碎,继续翻炒。
5、约半小时后,橙子皮变得半透明,橙子酱已粘稠时,可倒入大口瓷盆中,淋上两茶勺洋槐花蜜,搅拌均匀。冷却后可以装瓶放入冰箱保存。
制作橙子果盘的一种简单方法如下:
准备2-3个橙子和1片海苔。
将橙子两头各切下来一片,用勺子让橙子皮肉分离。
将顶上切下来的那块放进去,做成橙子碗。
将橙子肉切块放进碗里。
用刀在橙子皮上刻出两个耳朵,用牙签固定在之前橙子底部切下的那块上,做出老虎头的外形,然后竖着插在橙子碗上。
用海苔剪出小老虎的表情和花纹,沾湿后贴在头上。
最后,用橙子皮做出尾巴,用牙签固定在背后。
这样,一个简单的橙子果盘就做好了,你可以根据自己的喜好调整果盘的装饰和造型。
原料:芒果、橙子、蜂蜜、冰块、纯净水。
做法步骤:
第1步、准备好所有食材,将芒果去皮切块,橙子去皮切块
第2步、将准备好的食材依次放入料理机内
第3步、选择10档运行1分钟
1、主料:面粉250g、甜面酱2汤匙、郫县豆瓣酱2汤匙、耗油半汤匙、生抽半汤匙。辅料:油适量、盐适量、孜然粉10g、辣椒粉10g、香叶1片、八角1个、白糖15g、白芝麻10g、骨头汤半碗、葱花适量。
2、准备250g面粉,添加5g孜然粉,5g辣椒粉,5g盐。
3、然后慢慢添加温水搅拌成雪花状并揉成团。
4、加入一勺食用油在面团上。
5、充分的把油揉进面团里,然后醒分钟让面团松弛。
6、在醒面团的同时我们来制作酱:锅中倒入适量食用油,烧热后倒入两汤勺甜面酱,两汤勺郫县豆瓣酱,半汤勺耗油翻炒。
7、翻炒出香后倒入半汤勺生抽继续翻炒。
8、倒入小半碗的骨头汤,然后丢入香叶和八角,小火慢烧。
9、煮至汤汁浓稠。
10、倒入孜然粉,辣椒粉,白糖然后搅拌均匀。
11、最后添加葱白末即可出锅。
12、完成。由于郫县豆瓣酱本身咸味大,这里不需要加盐,只需要添加白糖来综合咸味即可。
13、醒好都把面团擀成厚公分的片。
14、然后再面片表面刷上一层薄薄的油。
15、然后把面片卷成条。
16、从面条的右团卷起来,卷成圆圈。
17、然后再把卷好的面团擀成后公分的片。
18、平底锅倒入适量食用油,凉油下入面片小火烙。
19、烙至一面金黄即可翻面继续烙另外一面。
20、烙至另外一面也金黄后翻面过来,刷上做好的酱料,撒上白芝麻和葱花,盖上盖子焖1分钟即可关火。
21、完成,切块即可食用。
用蟹肉代替鱼肉酿橙子行不行用料 蟹 2只 橙子 2只秋油 2勺香油 少许 盐 少许 大闸蟹酿橙的做法 1拆蟹,取蟹黄,蟹肉2橙子对半切3取橙肉4热锅,加入香油少许,关小火,入蟹肉,炒出油。5入橙肉6加入秋油1勺半至2勺,盐少许,勾芡7橙肉和蟹装入橙内,大火蒸,2-3分钟8蒸至橙香四溢。9装盘,蘸取香醋,配白米饭。
用料 橙子 5个 柠檬 1个 清水 300毫升左右 白砂糖 适量(糖的量随意,多点少点的无所谓,自己边放边尝着点就行了。) 蜂蜜 适量(最好用味道清淡些的蜂蜜,蜂蜜和煮好的橙子的比例为1:1) 橙子茶的做法 准备5个橙子,洗净,撇点盐搓洗橙皮然后切成4瓣,剥去橙皮。
橙皮我只放了2个,可以都放进去,随意了,放心不会苦把橙皮放入清水中浸泡一个小时,一个晚上也可以然后放入开水中煮上10分钟,可以去苦味把煮好的橙皮取出,去白色部分再切成细丝撑肉撕碎备用把橙肉和橙皮死放入小锅中再挤半个或一个柠檬汁进去,再加入300毫升的水或白砂糖,糖的量随意,可以边尝边放。
不放白糖和柠檬也可以大火煮开后转小火,慢慢熬至粘稠就可以了,关火放凉取干净罐子,放入熬好的橙子,装满半个罐子就行了。
然后在倒入蜂蜜将整个罐子装满做好后放入冰箱保存,尽快吃完吧
橙子糕的简单做法如下:
材料:
- 2个橙子
- 100克糯米粉
- 50克白糖
- 适量水
步骤:
1. 将橙子洗净,切成小块备用。
2. 将糯米粉和白糖混合在一起,加入适量的水搅拌均匀,直到没有颗粒状物体。
3. 将切好的橙子块倒入糯米糊中,轻轻搅拌均匀。
4. 将混合好的糯米糊倒入蒸锅中,用中火蒸约15-20分钟,直到糕体变透明即可。
5. 取出蒸好的橙子糕,稍微晾凉后即可切块食用。
主料:白菜适量、红皮洋葱半个、干豆腐小半张、黄瓜半根
辅料:香其辣酱1袋
步骤1:白菜要白菜叶部分,黄瓜,圆葱。菜没有要求比例多少,喜欢吃的菜就多放,其它菜可以做调配。香其辣酱
步骤2:白菜叶可以手撕也可以刀切大片,黄瓜用刀拍开再切块,这样容易入味
步骤3:圆葱切块
步骤4:干豆腐切片
步骤5:所有菜放一起,放半袋香其辣酱
步骤6:拌均匀,口重的可以放一袋香其辣酱
步骤1
猪肝用清水泡2小时,期间多次换水
步骤2
猪肝用加了白酒的水焯烫去除血沫,捞出来备用
步骤3
准备好葱姜片,花椒大料香叶小茴香
步骤4
用小锅烧一锅开水,将所有佐料放进去
步骤5
加适量二锅头
步骤6
加入老抽酱油
步骤7
加一勺白糖
步骤8
加三勺黄豆酱再加二勺盐
步骤9
然后将焯过的猪肝放进去,开锅以后锅盖留个小缝儿炖45分钟,熟了以后最好用汤汁浸泡几小时更加入味
步骤10
吃之前准备些彩椒丁和蒜末,再来一些醋和生抽的混合液,将彩椒丁和蒜末都放进调料汁里
步骤11
猪肝凉了以后切片
步骤12
摆入盘中然后浇上调料汁开吃吧
狗酱配方
豆油1000克,猪肥肉500克,狗肉2500克,姜300克,韭菜花180克,盐630克,味素200克,牛肉粉100克,东古酱油350克,苏子叶150克,香油50克, 狗肉香粉(少许)辣椒面1250克 圆葱900克 大葱300克
制作流程;
一:锅内做上豆油1000克烧制三成热下入猪肥肉炒散下入(煮好并切碎)狗肉依次加姜,韭菜花,盐,味素,肉肉粉,东古酱油,苏子叶,香油,狗肉香粉,盛出装到盆里
二:锅内加豆油500克炒制辣椒炒好和一倒在一起
三:锅内加豆油800克炒制圆葱大葱炒好和一,倒在一起,全部搅拌均匀即可
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