可以。
橙子汁和面是一种新颖的做法,它不仅可以使面更加有营养,而且还可以增加面的口感和颜色。
首先,橙子汁中含有丰富的维生素C和果酸,这些成分可以促进面团的发酵,使面更加松软。同时,橙子汁的酸味也可以为面增添一些风味,让面更加美味。
其次,橙子汁中的营养成分也可以为面团提供营养价值。橙子汁中含有多种维生素和矿物质,如维生素A、维生素C、钾、钙等,这些成分可以增强面团的营养价值,对人体健康有益。
综上所述,橙子汁可以和面,而且是一种营养丰富、美味可口的选择。不过,需要注意的是,在制作过程中要适量加入橙子汁,以免影响面的口感和质地。
很多果酱的做法中都提到加柠檬汁,这是因为柠檬汁在果酱能起到调整酸度、杀菌防腐、增加果香和提高光泽度的作用.
柠檬汁中的柠檬酸是纯天然的杀菌防腐剂,同时它还具有柠檬的特有清香味,放在果酱不仅能延长保质期,而且能让果酱具有柠檬的果香味道.另外,调整柠檬汁的用量还能起到调节果酱酸甜度的作用,让果酱的酸甜度正好适合你的口味.
柠檬汁加入果酱中还能提高光泽度,让果酱看起来有漂亮的光泽感.
没有柠檬汁怎么办
1、都可以,配料可以放冰糖或,蜂蜜.果酱里放柠檬不仅仅是调味,最主要的一点是加入一些,果酱不容易坏,因为柠檬有防腐的功能.不放柠檬的话,选水果时就选酸度高一点的水果,这样加糖做出来的果酱就是酸甜的果酱,如果是甜的水果,就需要用柠檬来调节酸度,
2、那要看你想做什么果酱了,苹果,山楂,草莓,都可以,配料可以放冰糖或白砂糖,蜂蜜.果酱里放柠檬不仅仅是调味,最主要的一点是加入一些柠檬汁,果酱不容易坏,因为柠檬有防腐的功能.如果是急着做没有也就算了,如果不急还是尽量用一些柠檬比较好,不需要多只要1到2个就可以.
3、如果不放柠檬的话,选水果时就选酸度高一点的水果,这样加糖做出来的果酱就是酸甜的果酱,如果是甜的水果,就需要用柠檬来调节酸度。
香蕉
居家必备☞
香蕉冰淇淋
很简单的做法,香蕉去皮,切成一片片,放冷冻室冻硬,用料理机/绞肉机/碎冰机(只要有高速旋转刀片的机器都行)打成泥☞然后呢?没有然后☞就这么简单
超级好吃
可以根据自己喜欢加入蜂蜜/炼乳/果酱
因为香蕉本身有甜味,个人觉得甜度足够,所以一直是什么都不加直接打至顺滑就行
打后可以+蔓越莓/碎果仁/葡萄干等等
美味又健康
做了一次后,这款冰淇淋几乎承包了我整个夏天
香蕉放切片面包 上,烤5分钟,早上吃起来非常香甜可口
上面再放张奶酪,感觉自己在吃小披萨
ps:烤的时候上面刷点蛋液或者黄油
不然面包 +香蕉+烤五分钟后香蕉氧化发黑,颜色影响食欲
再+两个冰淇淋球,就变成了法式香蕉吐司
如果用吐司卷起来再煎/或者改用鸡蛋液煎
就是这样
面包会比较软
改用蛋液薄卷手法会变脆
对了,面包卷完用黄油煎也会脆脆的
比较常见的是油炸香蕉,小时后去烧烤店必点小吃
做法简单
蘸蛋液(或者面糊)+蘸面包糠/燕麦(总之你觉得脆的东西,碎薯片也行)油炸至金黄
大块还是小球,看自己心情
东南亚一带流行烤香蕉
对半切开带皮放烤箱就行
上面撒东西随意,蜂蜜/糖/奶酪/海盐/等等等等
或者香蕉打成泥+鸡蛋面糊
摊成饼
加黄油会很香,加酵母/苏打粉做出来会很蓬松
这个看个人
或者用酥皮一卷,一烤就行
ps:酥皮就是面团+黄油 懒得做直接买就行
做过一次觉得酥皮过程太麻烦了(折叠过程)
索性去超市买
这样(酥皮简直是烘焙神器)
不知道中国超市有没有,没有的话求助万能的淘宝
卷一卷,烤出炉可以按喜好摆各种造型
这样
这种相对比较西式
中国比较常见是飞饼
想到了榴莲飞饼
香蕉飞饼也是一样做法,灰常美味,在广东一家不知名小店吃过一次,甚是想念o(╯□╰)o
饮品的话最喜欢香蕉奶昔
鲜奶+香蕉 料理机搅碎
冰一下更好喝
大概能想到这些
某些图源自网络,侵删
1、只要把橙子放在两手中间用力揉搓,直到皮软,就可像剥橘子那样很容易将皮剥掉了。
2、把平时吃饭用的普通的小铁勺子,把橙子一头开个圈,把勺子扣过来(从开好的小口伸进去,顺着橙子的弧度向下稍用力,到底,抽出勺子,然后重复以上动作,直到整个橙子皮与肉分离,很容易就剥开了,也不会伤到果肉。
可以,但是一般建议放会更好。
熬果酱的时候如果不放柠檬的话,果酱也能够熬成。但是一般建议适量放一点柠檬会更好,因为果酱本身口感会比较的甜,适量的放一点柠檬能够调整果酱的酸甜度,从而增加果酱的口感。另外柠檬当中含有的有机酸成分具有杀菌的作用,是一种天然的防腐剂,在熬果酱的时候如果能够适量的加一点柠檬的话就能让熬好的果酱保存的更久。如果果酱在熬制的过程当中没有加入柠檬的话,就建议要尽快的将这种果酱食用完。
橙子酱自制法,步骤如下:
一、买回来橙子,将橙子表皮涂一层盐,然后放在清水中浸泡几分钟。拿出后洗净,然后用水果刀去掉橙子的皮。去皮的时候,要尽量去完整,大块儿一些。
二、将橙子皮切成丝,最后切成丁备用,将橙子肉剖开,去掉橙子里边的籽儿。然后将橙子果肉用搅拌机或果汁机榨碎,不用添水。
三、将橙子的皮和榨好的果肉,放在一个碗中,铺上一层蜂蜜,放在锅上蒸20分钟。
四、蒸好以后,拿出来晾,等凉了以后,装瓶即可使用。
1、洗
首先要把橙子洗干净,在温水里泡一下,有利于榨汁。可以带着皮榨,也可以去掉皮。按个人喜好进行下一步。
2、挤
如果不喜欢苦味,可以直接把橙子切成两半,把切开的橙子的一半放到挤果汁器上挤压,压出新鲜的橙汁,然后再挤另一半。
3、榨
如果没有挤果汁器,也可以用榨汁机。如果不觉得苦,可以带着皮一起榨,把橙子带皮切成块状,直接放到榨汁机里。如果不喜欢苦味,可以把皮去掉,把去掉皮的橙子切成小块,放进榨汁机里榨成橙汁。
把新鲜橙子按照十字切好,一分为四,然后把果肉跟橙皮分开
把处理出来的橙子果肉全部倒进破壁机,然后加入适量的温水,按果蔬键开始鲜榨
鲜榨好以后,用过滤网过出来倒到杯子上就可以喝啦~
苹果橙子汁可以加热。实际上,加热苹果橙子汁可以带来更好的口感和更多的营养好处。加热后的苹果橙子汁口感更加柔和,果香更加浓郁。而且,加热过程中,橙子中的抗氧化物质维生素C会被破坏,加热后的苹果橙子汁中维生素C的含量会相对降低,更适合敏感体质的人饮用。
加热苹果橙子汁的方法很简单:
1. 将苹果和橙子洗净,去皮去籽,切成小块。
2. 将切好的苹果和橙子放入搅拌机或果汁机中,加入适量的水,搅拌均匀。
3. 将搅拌好的苹果橙子汁倒入锅中,用小火加热。
4. 在加热过程中,可以适量加入糖或蜂蜜调整口味。
5. 当苹果橙子汁变得温热时,即可关火。
6. 可以在加热后的苹果橙子汁中加入一些柠檬汁,以增加口感和抗氧化效果。
需要注意的是,加热苹果橙子汁时,火候不宜过大,以免破坏果汁中的营养成分。另外,加热后的苹果橙子汁最好在短时间内饮用,以免氧化影响口感。未经加热的苹果橙子汁可以在冰箱中存放不超过24小时,加热后的果汁存放时间会更短,建议尽快饮用。
血橙和橙子可以混合一起做果酱,但需要注意的是比例要适合。血橙和橙子口感和味道有些许不同,血橙更甜,而橙子更酸,所以需要根据个人口味来调整比例。
如果想要更丰富的口感和味道,可以尝试在果酱中添加一些其他水果,例如柚子或柠檬等,这样也可以增加果酱的营养价值。总的来说,混合血橙和橙子做果酱是一种不错的选择,可以享受到两种水果的独特优点。
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