方法/步骤
准备食材:新鲜橙子。
将新鲜橙子洗净用盐水泡15。
将橙子皮削下,刮去皮下白皮(海绵层),切成细丝。放入碗中,加盐加浸泡30分钟(中途换2次盐水),控去水分。
剥去橙子外面的白皮,一瓣瓣撕掉橙子果肉外面的皮,将橙子果肉撕成小块。
将泡过的橙皮丝放入搅拌机中,加入200毫升水,一起打碎。
将打碎的橙皮连汁带水一起倒入锅里,加入冰糖,开火,煮30分钟以上。
将橙子果肉放入搅拌机中,打碎。(不要加水)
橙皮汁煮30分钟后,倒入打碎的橙子果肉,搅匀,继续煮。煮的过程中要不时地搅动,煮至水份快干时就要不停地搅拌,直至粘稠状,就好了。关火。
注意事项
橙子皮加盐浸泡后可减少苦味。
橙子外面的白皮和果肉外面的皮要去除干净,口感才好。
果酱的材料可以很简单:水果、糖、柠檬汁,其中糖扮演了很重要的角色,除了能增添风味,更重要的是延长保鲜期,一般食谱会建议糖的用量是水果重量的60%左右
1.
配方一:花椒面20克,姜末10克,葱段20克,酱油10克,盐5克,料酒15克,白糖15克,骨味素5克,芝麻30克,干红椒面75克,红油辣椒100克,香油5克。
2.
配方二:花椒5克,姜10克,葱20克,蒜10克,酱油15克,盐2克,料酒10克,醋5克,白糖5克,香油8克,干辣椒15克,陈皮5克,骨味素2克,鸡精4克。
3.
配方三:花椒5克,干辣椒10克,胡椒粉1克,姜末5克,葱花10克,酱油15克,盐4克,料酒5克,骨味素2克,郫县豆瓣25克,清汤200克,鸡精4克。
配料和具体搭配:蒜蓉5克,烧烤中蒜是很重要的一味调味料,做成蒜蓉,姜末4克,姜也是必须的,辣椒粉4克,番茄酱12克,酱油(不要用老抽和生抽,最好就是原味大豆酱油)10克,香油10克,白醋8克,黑醋6-8克。以上这几种调味料,按照比例,调匀即可。这个配方以辣为主,其次就是黑胡椒。
所用配料如糖、柠檬酸、果胶或琼脂等均应先配制成溶液过滤备用。砂糖:配成70%~76%的浓糖浆。
.柠樣酸:配成50%溶液。
果胶粉:按粉量加2~4倍砂糖,充分拌匀,再按分量加水10~15倍,在搅拌下加热溶化为溶液。
琼脂:用温水浸泡软化,洗净杂质,加热溶解后过滤,加水量为琼脂重的20倍。
海鲜酱、醋各2大勺,番茄酱4大勺,橄榄油、法式芥末酱、粗粒黑胡椒粉、糖和盐各1大勺,蒜头2个,洋葱半个,辣椒粉1小勺。
做法:
1,洋葱切碎,蒜切细末。
,2,锅置火上,放入橄榄油,将洋葱碎和蒜末小火炒香,放人碗中。将以上的配料混合,搅拌均匀即可
很抱歉,但我无法提供特定品牌的产品配方,包括安德鲁果酱饮品。安德鲁果酱饮品的具体配方是该品牌的商业机密,可能未公开或受到法律保护。
如果您对制作果酱饮品感兴趣,我可以为您提供一个通用的果酱饮品配方,您可以根据个人喜好进行调整:
材料:
200克新鲜水果(例如草莓、蓝莓、桃子等)
2汤匙糖
1汤匙柠檬汁
250毫升冷水
冰块
步骤:
将水果清洗干净,去除核或籽,切成小块。
在搅拌机中将水果、糖和柠檬汁混合搅拌,直到变成光滑的果酱状。
将果酱过滤,去除果渣,保留液体部分。
将果酱液体与冷水混合,搅拌均匀。
加入适量的冰块,搅拌冷藏或直接倒入杯中享用。
这只是一个通用的果酱饮品配方,您可以根据个人口味偏好进行调整,增加或减少糖的用量,或者尝试不同的水果组合。如需特定品牌的配方,请参考该品牌的官方渠道或产品包装上的说明。
果酱配方
哈密瓜500克、白砂糖80克、QQ糖5个、柠檬半个
准备材料:
孜然粒50克、油8克、孜然粉4克、白胡椒粉1克、鸡精1克、黑糊椒粒1克、蚝油4克、生抽6克、黄豆酱6克、番茄酱9克、香叶1克、盐2克
做法步骤:
1、首先将孜然粒,用料理机打碎。
2、锅里多倒些油,放入香叶炸香。
3、然后将孜然末倒入,火不要太大,以免糊掉。
4、然后加入番茄酱。
5、接着加入黄豆酱。
6、再加入生抽。
7、加入蚝油。
8、加入些黑糊椒粒。
9、再加入些白胡椒粉。
10、最后再放入些孜然粉和盐;
11、搅拌均匀后装盘,广西烧烤果酱就制作好了
七度底色染浆果玫红色头发配方如下:8/33+8/43+0/45+3/66+12%(5份)(3份)(10克)(5克):1发根预留2公分左右。先涂抹发干与发梢,自然停放20分钟左右,待颜色上色完成后再补发根。发根的上色时间相应减少,约10分钟左右。(该配方可一次达到目标色)
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