香蕉
居家必备☞
香蕉冰淇淋
很简单的做法,香蕉去皮,切成一片片,放冷冻室冻硬,用料理机/绞肉机/碎冰机(只要有高速旋转刀片的机器都行)打成泥☞然后呢?没有然后☞就这么简单
超级好吃
可以根据自己喜欢加入蜂蜜/炼乳/果酱
因为香蕉本身有甜味,个人觉得甜度足够,所以一直是什么都不加直接打至顺滑就行
打后可以+蔓越莓/碎果仁/葡萄干等等
美味又健康
做了一次后,这款冰淇淋几乎承包了我整个夏天
香蕉放切片面包 上,烤5分钟,早上吃起来非常香甜可口
上面再放张奶酪,感觉自己在吃小披萨
ps:烤的时候上面刷点蛋液或者黄油
不然面包 +香蕉+烤五分钟后香蕉氧化发黑,颜色影响食欲
再+两个冰淇淋球,就变成了法式香蕉吐司
如果用吐司卷起来再煎/或者改用鸡蛋液煎
就是这样
面包会比较软
改用蛋液薄卷手法会变脆
对了,面包卷完用黄油煎也会脆脆的
比较常见的是油炸香蕉,小时后去烧烤店必点小吃
做法简单
蘸蛋液(或者面糊)+蘸面包糠/燕麦(总之你觉得脆的东西,碎薯片也行)油炸至金黄
大块还是小球,看自己心情
东南亚一带流行烤香蕉
对半切开带皮放烤箱就行
上面撒东西随意,蜂蜜/糖/奶酪/海盐/等等等等
或者香蕉打成泥+鸡蛋面糊
摊成饼
加黄油会很香,加酵母/苏打粉做出来会很蓬松
这个看个人
或者用酥皮一卷,一烤就行
ps:酥皮就是面团+黄油 懒得做直接买就行
做过一次觉得酥皮过程太麻烦了(折叠过程)
索性去超市买
这样(酥皮简直是烘焙神器)
不知道中国超市有没有,没有的话求助万能的淘宝
卷一卷,烤出炉可以按喜好摆各种造型
这样
这种相对比较西式
中国比较常见是飞饼
想到了榴莲飞饼
香蕉飞饼也是一样做法,灰常美味,在广东一家不知名小店吃过一次,甚是想念o(╯□╰)o
饮品的话最喜欢香蕉奶昔
鲜奶+香蕉 料理机搅碎
冰一下更好喝
大概能想到这些
某些图源自网络,侵删
方法/步骤
准备食材:新鲜橙子。
将新鲜橙子洗净用盐水泡15。
将橙子皮削下,刮去皮下白皮(海绵层),切成细丝。放入碗中,加盐加浸泡30分钟(中途换2次盐水),控去水分。
剥去橙子外面的白皮,一瓣瓣撕掉橙子果肉外面的皮,将橙子果肉撕成小块。
将泡过的橙皮丝放入搅拌机中,加入200毫升水,一起打碎。
将打碎的橙皮连汁带水一起倒入锅里,加入冰糖,开火,煮30分钟以上。
将橙子果肉放入搅拌机中,打碎。(不要加水)
橙皮汁煮30分钟后,倒入打碎的橙子果肉,搅匀,继续煮。煮的过程中要不时地搅动,煮至水份快干时就要不停地搅拌,直至粘稠状,就好了。关火。
注意事项
橙子皮加盐浸泡后可减少苦味。
橙子外面的白皮和果肉外面的皮要去除干净,口感才好。
1.准备材料。香蕉去皮称重。
2.香蕉切成小丁备用。
3.绿柠檬切开,挤汁备用。
4.将冰糖和香蕉丁混合。
5.倒入柠檬汁拌匀。
6.倒入锅里,加(不超过150ml)的水。
7.另外的锅里烧开水,果酱瓶凉水冲洗干净后,放入煮5分钟消毒,瓶盖快速的放入汆烫,小心瓶盖上的胶条煮时间长变形,导致密封性不好。煮好后倒扣,控干水份。
9.捞起表面的气泡和浮物,煮的时候要不时的搅拌,以防止粘在锅底或者烧焦。 到果酱煮糖凝固的终点温度103度,关火,趁热装入果酱瓶并倒扣。30分钟后放入冰箱冷藏
主料
橙子4个
柠檬1个
辅料
白糖350g
1. 准备好食材。
2. 橙子去蒂,洗净后将皮肉分离。
3. 橙皮用食品调理机打碎。
4. 柠檬对半切开备用。
5. 橙肉放入锅内,加入白糖。
6. 再加入橙皮碎。
7. 将6放入锅中,上炉用中小火熬煮。
8. 挤入柠檬汁(防腐),继续熬煮。熬煮过程中,用木铲不停搅拌,并捣烂。
9. 当橙肉、橙皮开始变软时,调小火继续熬煮。
10. 熬煮至黏稠,关火后自然冷却。
11. 待完全冷却后,装入密封容器中,放入冰箱冷藏。
香蕉橙子羹是一种简单的水果甜品,结合了香蕉和橙子的天然甜味和丰富的维生素。以下是一个基本的香蕉橙子羹的做法:
### 材料:
1. 成熟香蕉 2根
2. 新鲜橙子 2个
3. 蜂蜜 或 糖(可选,根据个人口味添加)
4. 水 适量
5. 柠檬汁 少许(可选,用于增加酸味)
6. 玉米淀粉 或 藕粉 少量(可选,用于勾芡)
7. 清水 适量(用于调淀粉)
### 做法:
1. **准备水果**:将香蕉去皮,切成小片;橙子剥皮,将果肉切成小块,可以用榨汁器榨出橙汁备用。
2. **煮香蕉**:在锅中加入适量的水,将切好的香蕉片放入锅中,用中小火煮至香蕉变软。
3. **加入橙子**:将切好的橙子块加入到锅中,与香蕉一起煮。
4. **调味**:如果你喜欢更甜一些的口感,可以加入适量的蜂蜜或糖。如果喜欢酸甜口味,可以加入少许柠檬汁。
5. **勾芡**:在小碗中将玉米淀粉或藕粉加入清水调匀,倒入正在煮的香蕉和橙子中,快速搅拌,使汤汁变得浓稠。
6. **煮至适宜浓度**:继续煮一会儿,直到汤汁达到你喜欢的浓度。
7. **出锅**:将煮好的香蕉橙子羹倒入碗中,稍微冷却后即可食用。
### 注意事项:
1. 香蕉和橙子都是容易熟的水果,煮的时间不宜过长,以免水果过于糊化。
2. 加入蜂蜜或糖时,要等到水果煮到一定程度后再加入,以免过早加入影响水果的口感和营养。
3. 勾芡是可选步骤,如果你喜欢更加清爽的口感,可以不加淀粉。
4. 如果使用柠檬汁,要适量,以免味道过酸。
这个香蕉橙子羹的做法简单,适合作为早餐或者健康的甜点。根据个人口味调整甜度和酸度,享受这道美味的水果羹吧!
不可以冷冻。香蕉果酱是不可以冷冻保存的,经过冷冻的香蕉果酱解冻以后,会明显的分成两层,一层是水,一层是果泥,这样的香蕉果酱已经没有营养成分更没有办法入口了。
另外只要瓶子本身的密封性能比较好,在常温下保存一年绝对不会变质的,根本不需要放在冷冻室里冷冻保存。不过,已经开封的香蕉果酱就必须要冷藏保存了,而且最好在一个月之内把果酱吃完。
橙子的鲜味和酸味可以帮助催熟香蕉。以下是具体步骤:
准备一个塑料袋或纸袋,把香蕉放进去。
在香蕉旁边放上一个新鲜的橙子,然后将袋子口封紧。
把袋子放在室温下的柜子里,一到两天后,香蕉就会催熟了。
检查香蕉是否已经熟透了。如果已经熟透,就把它们拿出来食用。如果还没有完全熟透,可以把它们放回袋子里再等几个小时。
需要注意的是,催熟香蕉过程中要确保袋子密封,以便酸味和水分不会流失。此外,如果你喜欢吃更甜的香蕉,可以把它们放在袋子里多放一两天。
该不会是《橘子果酱》吧?╰( ̄▽ ̄)╮
哈哈
剧情好像不太对
但您这个描述让人第一联想到的只有《橘子果酱》啊(╯▽╰)
寓意:相交(香蕉)也需要诚(橙)意。
橙子寓意:橙子象征着团团圆圆,阖家幸福。
香蕉寓意:据说希腊人在四千多年前就开始食用香蕉。古印度和波斯民间认为,金色的香蕉果实乃是“上苍赐予人类的保健佳果”。传说,佛教始祖释迦牟尼由于吃了香蕉而获得了智慧,因而被誉为“智慧之果”。
火龙果寓意:红红火火,日子越过越红火。橙子寓意:心想事成。香蕉寓意“招财进宝”,来年财源滚滚。橙子的橙同音成,新年寓意“心想事成”。
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