【陈皮红豆沙】
所需材料：半碗红豆，陈皮3片，冰糖适量。
1、前一天晚上就要浸泡红豆和陈皮。
2、陈皮泡水之后洗干净，切成细丝，找一个砂锅锅中倒入半锅水。
3、水开后放入红豆和切成丝的陈皮，小火炖煮，一个小时，水少之后再加入冷水，小火煮两个小时，煮的时候要注意搅拌，不要糊锅。
4、煮至红豆开花软烂，根据自己的口味放入冰糖，小火煮至冰糖融化，搅拌均匀即可出锅。
【红豆小圆子】
所需材料：糯米粉，红豆，陈皮，红糖。
1、糯米粉倒入盆中，加入水揉成面团，然后做成长条，切成一厘米长的小段儿，用手揉成圆球，最后撒上一点糯米粉防止圆子黏住。
2、红豆泡一晚上，陈皮洗干净，泡软后切成丝，找一个砂锅锅中放入半锅水，放入泡好的红豆和陈皮，小火煮2小时后放入糯米圆子和红糖，煮熟后即可食用。
3、红豆软烂，糯米圆子弹弹的不要太好吃。
【抹茶红豆小圆子】
所需材料：豆腐布丁，红豆汤，糯米粉，奶油，抹茶粉。
1、糯米粉倒入盆中温水和成团，搓成条，切成一厘米的段，用手搓成小圆球，起锅烧水，水开后放入糯米圆子煮熟后捞入冰水中，这样可以保持它弹弹的口感。
2、抹茶粉倒入碗中，再放入奶油豆腐布丁倒入破壁机中打碎倒入碗中，放入冰箱冷藏成布丁。
3、冷藏好后端出，在布丁上放入红豆，和煮好的糯米圆子即可。
【红豆牛奶炖蛋】
所需材料：鸡蛋，牛奶，淡奶油，熟甜红豆。
1、鸡蛋打入碗中，用打蛋器搅拌均匀，一定不要有结块。将牛奶与淡奶油混合到一起，搅拌均匀后，倒入蛋液中，搅拌均匀过筛。
2、随后倒入碗中，等到气泡消失，上锅蒸15分钟左右即可。
3、出锅后要上两勺甜红豆，就可以食用了。
【白玉红豆汤】
所需材料：糯米粉，红豆馅儿。
1、找一个砂锅，锅中放入少量的水，放入红豆馅儿，搅拌均匀后，小火炖煮30分钟做成粘稠的红豆汤。
2、糯米粉倒入盆中，加入温水和成团，揪成小剂子，擀成圆饼，包上红豆馅儿，搓成圆球，下锅煮熟捞出备用。
3、红豆汤好后放入煮好的汤圆，就可以食用啦。
【红豆年糕汤】
所需材料：红豆，年糕，红糖。
1、红豆前一天晚上浸泡，找一个砂锅，锅中放入半锅水，放入红豆，小火炖煮一个半小时，年糕切成小块儿。
2、炖煮一个，半小时后开锅放入年糕和红糖，小火炖煮至年糕成熟即可食用。
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