【食材】
花生60克、核桃两个、怀山药粉18克(一小袋)、牛奶500克、水500克
【制作步骤】
1、准备好原材料。
2、花生和核桃可以用生的,但经过烘焙香后再加工会香气特别浓,所以我建议放入烤箱里烤香。
放入烤箱中层,上下火,150度,大约10来分钟,具体时间没法准确,因为花生含水量有差别,颗粒有大小不同,烤箱性能也有差别,总之烤香别烤糊了。
3、烤好的花生和核桃搓掉外皮。
4、将花生、核桃、怀山药粉、牛奶、水(凉开水、温开水或开水都可以),倒入破壁机桶里。
5、启动五谷功能,程序结束就做好了。
6、根据自己口味酌情加适量糖。(我的杯子里是撒了点白芝麻和玫瑰花瓣来装饰)
食材:南瓜一个、水适量、枸杞适量、玉米淀粉、牛奶250克、细砂糖。
1、将南瓜去皮切成小块,枸杞浸泡一下捞出来,放入奥克斯破壁机里面。
2、倒入到破壁机刻度500左右的水位线,启动机器,用米糊键,大概用时18分钟即可打好南瓜羹。
3、打好的南瓜羹先放凉,口感非常细腻,要是直接喝,可以加点冰糖入内搅打半分钟,就可以得到香甜好喝的南瓜羹了。
4、放凉的南瓜羹倒入250克进牛奶里面,加入细砂糖,用搅拌器搅拌融化。
5、把玉米淀粉倒入牛奶南瓜糊内,搅拌到没干粉的状态,过筛一遍,这个步骤能让成品的口感更细腻。
6、把锅过滤好的牛奶糊倒入不粘奶锅,小火慢煮,边煮边搅拌,最后变得越来越浓稠,呈现这种少许透明并且挂勺的状态就可以熄火了。
7、准备好一个圆形模具或者是涂了油的碗,把牛奶糊倒入里面,放凉后放入冰箱冷藏3个小时。
8、完全凝固后脱模取出来,小心的放在垫子上,用锋利的刀切成6等份。
9、摆整齐后,刷上一层厚蛋液,烤箱200度预热,把牛奶块放入烤箱中层烤18分钟即可
步骤 1
芝麻糊 一杯芝麻,半杯黑米,水1200ml 选择芝麻糊模式
步骤 2
核桃燕麦 半杯黄豆,四颗核桃,半杯燕麦,水1200 选择粗粮米糊
步骤 3
绿豆百合 一杯绿豆,三分之一杯百合,陈皮一片,水1200 选择五谷豆浆模式
步骤 4
紫薯燕麦 一个紫薯,三个核桃,三分之一杯燕麦,牛奶600,水600 选择粗粮米糊模式
步骤 5
杏仁银耳 银耳一朵,5个无花果,百合少许,杏仁少许,水1200。 预约4个半小时,选择养生煮
步骤 6
南瓜粥 南瓜200克,米半杯,水600,奶200
1.紅豆薏米豆浆
黄豆15g、薏米10g、红豆15g、水500ml,通过破壁机的豆浆功能,30分钟就可以喝上一杯紅豆薏米豆浆,给身体补充能量。
2.糯米红枣豆奶
糯米30g、黄豆30g、红枣6颗、纯牛奶250g、清水400ml、冰糖少许,开启破壁机的豆浆/五谷浆功能,30分钟就可以实现这份营养美食。
3.小米南瓜汁
南瓜150g、小米30g、红枣2颗、糯米20g、水700ml,如果口味喜欢偏甜,那么还可以再加点冰糖,通过破壁机的果汁功能,30分钟后就能出来一份比韩式料理店还要好喝的营养饮品。
4.红豆牛乳沙
红豆100g、大米20g、水900ml、冰糖少许,通过破壁机的奶昔功能,就能出来一份非常好的营养甜食。而且用这个方法来做绿豆沙也同样适合,只需要将原料换成绿豆,口味超棒。
5.香蕉核桃燕麦奶
香蕉1个、燕麦牛奶少许、核桃少许、水500ml,通过破壁机奶昔功能,就能出来一份非常好的营养甜食。
1、食材:绿豆70克、冰糖60克、水适量。
2、将绿豆洗干净,加纯净水泡6个小时左右。
3、将泡好的绿豆倒入破壁机内加水、加糖至40的水位线,盖好盖子之后,选择豆浆程序。
4、程序结束以后加开水至48的水位线,冷却后即可饮用,冷藏口感更佳哦。
鲫鱼浓汤,香蕉燕麦拿铁。
黑米牛肉糊。
豆腐蛋黄糊,红豆薏米糊,山药核桃花生红枣豆浆。
燕麦杂粮米糊,南瓜大米糊,牛奶紫薯糊
当然,破壁机可以做很多美食。以下是一些破壁机晚餐食谱:
1. 玉米粥:将玉米粒加入破壁机,选择玉米汁功能,等打完就可以喝玉米糊了。
2. 大米糊:剩米饭的第二春。将剩米饭加入破壁机,选择米汁功能,等打完就可以喝浓稠的米糊了。
3. 豆浆:将黄豆或绿豆加入破壁机中,加水后按下豆浆键即可。
4. 芝麻糊:将芝麻和核桃放入破壁机中,加水后按下糊状键即可。
5. 红枣桂圆米糊:将红枣、桂圆、糯米粉和水放入破壁机中,打至细腻即可。
自制山楂糕做法如下:
所用食材:新鲜山楂3斤,白糖1斤,柠檬半个。
制作过程:
1、买来的山楂需要清洗干净,把带虫眼的、品相差地挑选出来不要,以免影响山楂糕的色泽和口感。
2、找一个合适的工具,用铁勺子的尾部就可以,把山楂的花蕊部分剃掉不要,这个位置比较黑且有些发苦。
3、处理好的山楂冷水放入锅中,大火煮开后,继续煮2分钟,山楂的表皮裂开即可,不要煮的时间太长。
4、煮山楂的水不要扔掉,过滤一下备用。山楂捞出来把梗都拽掉,里面的核同时也都会带出来了,只保留果肉部分。
5、山楂的果肉放入果汁机或者破壁机中,加入少许的煮山楂水,打成细腻的果泥。
6、山楂果泥全部处理完毕后,倒入锅中,根据个人口味加入1斤左右的白糖,可以调节口感,加入少量的柠檬汁。
7、小火慢慢地熬,注意黏稠的果泥会“爆”,避免烫伤,一直把果泥熬制成能挂在铲子上,基本上就可以了。
8、把熬好的果泥倒入合适的容器中,可以提前刷一层清油容易脱模,放入冰箱中冷藏1晚上即可,吃的时候切成片就行了。
当然可以!以下是一些破壁机豆子食谱:
1. 黄豆莲子豆浆——安神助眠
黄豆+红枣+莲子+黄豆
功效:安神助眠,滋阴润肺,养心安神。
2. 黄豆豆浆——滋润养颜
黄豆+胚芽米+红枣
功效:营养胚芽米搭配补血红枣,加以黄豆滋润,调节气色!
3. 红豆芝麻糊——美容养颜
红豆+黑芝麻+核桃+蜂蜜
功效:美容养颜,补血益气,润肠通便。
4. 花生黑米粥——补血养颜
花生+黑米+糯米+红枣
功效:补血养颜,滋阴润肺,强健筋骨。
5. 杏仁薏米粥——美白祛斑
杏仁+薏米+桂圆肉+冰糖
功效:美白祛斑,淡化色斑,滋润肌肤。
破壁机购买的时候,一般会赠送相关食谱的,你看下当初收货的箱子。
另外,就算没有食谱也没什么的,一些常见的辅食破壁机都能做的,比如苹果泥、土豆泥、豆浆等。山药牛奶破壁机食谱?【食材】花生60克、核桃两个、怀山药粉18克(一小袋)、牛奶500克、水500克【制作步骤】1、准备好原材料。2、花生和核桃可以用生…
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