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陈皮橙子的做法大全? 陈皮月饼的做法大全?

橙子百问 · 2024-09-18 · 阅读量 

陈皮橙子的做法大全?

橙子片、陈皮、冰糖浆、柠檬片、冰块、冰块。

1、第一步:在雪克杯中放进陈皮。

2、第二步:在雪克杯中放进冰糖浆。

3、第三步:放进冰块。

4、第四步:雪克均匀。

5、第五步:雪克均匀后再放进橙子片与柠檬片。

6、第六步:捣压均匀。

7、第七步:倒入四季春绿茶。

8、第八步:再次雪克均匀。

9、第九步:倒进出品杯然后放进橙子片铁壁。

陈皮月饼的做法大全?

陈皮月饼的做法(家庭)版

如下用料:面粉200克;转化糖浆 140克;花生油 50克;枧水 4克;陈皮豆沙馅 适量蛋液 适量

步骤 1

先把做月饼食材提前准备好。

步骤 2

把面粉、转化糖浆、花生油和枧水一起和成面团。

步骤 3

用保鲜膜包起来,常温下醒2、3个小时。

步骤 4

红豆沙称30克一个,团成圆球备用。广式月饼标准的皮和馅比例是3:7,我的是50克模具,即15克面皮,35克蘸料。因为是新手第一次做,按照20克皮,30克馅料分配了。

步骤 5

取20克面团揉圆后用手做成面皮,把豆沙包进去,用虎口收口。

步骤 6

团成圆形。

步骤 7

放入月饼模具里塑型,为了方便放入模具里,可以把月饼圆球团成椭圆形放入更方便些。

步骤 8

我的买的模具是四种花色,第一次做懒得换花型了。

步骤 9

月饼成型了,烤箱提前180度预热,月饼胚放入烤箱前喷洒些水,烤8分钟定型。

步骤 10

这个空档期准备刷月饼表面的蛋液,一个蛋黄加入鸡蛋4/1的蛋白,再额外加15了水搅拌均匀备用。

步骤 11

月饼定型后取出

步骤 12

月饼表面均匀的刷上蛋液,此时刷的均匀,月饼出炉时的花纹才更清晰。

步骤 13

刷完蛋液的月饼放回烤箱继续烤15分钟,此时我把烤箱温度调到180度,每家烤箱温度不同。需要自己掌控。

步骤 14

15分钟后可以出炉的月饼。

步骤 15

月饼自然冷却后用包装带塑封即可,刚做出的月饼表皮是硬的。需要密封后2~3的自然回潮、出油才是真正的广式月饼。

陈皮汤的做法大全?

一,陈皮雪梨汤

原料:梨1个。辅料:陈皮2大匙。调料:冰糖4大匙。做法:1、梨洗净切成块。2、梨块,陈皮下入汤锅中,煮开后再煮20分钟后,调入冰糖煮到冰糖完全融化即可。

二,蜂蜜甘草陈皮汤

材料: 蜂蜜50克、甘草9克、陈皮6克,水适量。

做法: 将以上各味煎服。先煎甘草、陈皮,去渣,冲入蜂蜜

陈皮兔的做法大全?

食材:

鲜兔4只 陈皮300克 小米辣大半碗 洋葱1个 葱蒜适量 盐适量 辣椒红油适量 花椒粒30克 冰糖8克 白酒3克

陈皮兔丁最正宗的做法:

1、将小米辣改成一破为二,洋葱切成小块,大葱清洗干净从中一切为二;干陈皮用冷水浸泡4-5小时备用

2、将活兔宰杀,去皮、头及内脏,用洁净的水冲洗干净,放在菜板上用砍刀,砍成大拇指大小的丁

3、砍好的兔丁放置于盆内,接入冷水,用手轻轻搅拌,盆内逐渐浑浊,然后倒去盆中的水,再接入冷水,重复前面的操作,直到水清澈为止

4、用漏勺沥出盆中的兔肉,然后放入适量的盐、白酒用手拌匀,静止20分钟

5、锅放在炉灶上点燃火,倒入适量的油烧至5-6成热,加入兔丁炸3-5分钟至大部分水汽干

6、炸好的兔丁用漏勺控干多余的油

7、兔丁炸完后,将锅中的油装在一个洁净的不锈钢器皿里

8、锅里留入适量的油下入洋葱、大蒜瓣、大葱节、小米辣、干辣椒、干花椒小火炒出色出味,加入辣椒面炒香,加入适量的水,放入沥干泡好的陈皮,调入盐、胡椒面、白酒、冰糖,然后大火烧开转小火收30分钟左右

9、水份收的快干时,加入熬制好的辣椒红油,放冷,入冰箱冷冻就可以装盘撒上葱花芝麻,来一颗小米辣弹子点缀

陈皮枕头的做法大全?

晒干的橘皮本身有一定的硬度,可以把枕头支撑起来,帮助恢复颈椎正常的生理曲度,而不是软塌塌的,一压就下去。

制作方法:

橘子皮放在干净的纸上,放在阳光下晒得半干时,将橘子皮剪成细丝或者丁状。将晒干的橘子皮放在枕头套里就可以了!

陈皮白茶的做法大全?

1、材料:白芍6g,陈皮3-5g。

2、步骤:

(1)冲洗陈皮,然后放在茶壶里煮水。然后用陈皮水冲泡白牡丹。第一壶水冲泡完以后,把白菜一起放入茶壶内,和陈皮一起煮,用大火烧开,改为中火。

(2)在第一壶水中,最好不要完全倒掉,尽量在茶壶里留些水,然后再继续第二次加水,这样会更有味道,时间控制在10分钟左右。

(3)第三壶水,时间继续延长一点,大约15分钟。

陈皮糕点做法大全?

一、芋头糕

材料准备

芋头2500克、稻米1000克、虾米50克、新会陈皮适量、五香粉25克、小葱25克、胡椒粉10克、盐30克

做法

1.  将大米(稻米)用清水浸泡1小时30分钟,洗净,磨成稀浆,约2500克;

2.选用淀粉性好的芋头,切成小粒,放在盆里;

3.芋头粒内加入稀浆1250克,精盐、胡椒粉、五香粉搅匀,倒在垫有湿布的蒸笼上;

4.旺火烧沸水锅,放入蒸笼蒸约40分钟,至芋粒熟;

5.用铲子将糕面搪平,再将余下的稀浆加清水250毫升搅匀,倒在糕面上,续蒸10分钟;

6.将新会陈皮、葱末、虾米撒在糕面再蒸约2分钟,取出晾凉;

7.晾凉后的蒸糕切块,食时再加热或用油煎即可。

二、陈皮提子麦片软曲奇

材料准备

无盐黄奶油 190g,红糖粉 95g,鸡蛋100g,低筋粉 250g,燕麦片140g,提子干140g,蔓越莓140g,核桃仁140g,新会陈皮碎30g,杏仁粉80g,小梳打5g,盐2.5g

做法

1.将黄奶油、红糖粉、盐放入搅拌缸内用中速搅拌松发

2.鸡蛋分次加入拌匀

3.将低筋粉、小梳打过筛加入拌匀后、再将燕麦片、提子干、蔓越莓、核桃仁、新会陈皮碎、杏仁粉拌均匀成面团

4.面团放入冰箱冷藏30分钟取出分成12g/个搓圆放入烤盘中

5.进炉烘烤温度:上火180℃、下火140℃时间22分钟

6.冷却装饰、包装。

三、陈皮赤豆糕

原料:马蹄粉100克,淀粉100克,赤豆50克,糖250克,椰汁100毫升,食用油、陈皮各适量。

制作过程:

1.用水把马蹄粉、淀粉开成粉浆。

2.锅内放水,入糖煮溶,加入椰汁,煮沸后冲 粉浆搅匀。

3.放入赤豆、陈皮拌匀,倒入扫了食用油的平盘内,放入蒸炉,用大火蒸25分钟即可。

陈皮奶茶做法大全?

陈皮奶茶

做法一

用料

红枣圈 15克

红茶 一撮

枸杞 15克

陈皮 一小块

红糖 一块

牛奶 250毫升

做法步骤

1、准备好鸣盏奶茶机、牛奶、陈皮、红茶、红枣圈、枸杞和红糖。

2、把陈皮和红茶先放入奶茶机的茶篮。

3、再放入红枣圈。

4、再放枸杞。

5、放入红糖块,再倒入250毫升纯净水。

6、盖好盖子,接通鸣盏奶茶机电源,选择养生模式,时间选择15分钟,先煮出陈皮、红茶与红枣的营养成份。

7、再倒入250毫升牛奶,选择奶茶模式,自动确认煮15分钟,一壶香浓的养生奶茶就煮好了!

8、打开盖子,把茶篮拿出,细密的茶篮,不会漏出丝丝茶叶,让奶茶更细滑可口。

9、倒入杯中,一股浓香噢,热热的喝,胃很舒服!

做法二

第1步:冰沙桶中加入300毫升的暴香茉莉绿茶底、5克陈皮粉,雪克档打至自动停止

第2步:雪克杯中加入少量冰块、8片香水柠檬,用柠檬锤将它暴打出香气和柠檬汁,再加入45毫升果糖

第3步:倒入雪克后的茶汤,再加入冰块到700毫升的刻度线,然后雪克均匀

第4步:雪克好后倒入出品杯中至满杯,再加入5克陈皮,这款饮品就做好啦

橙子皮的做法大全?

一、挂霜橙皮丝的做法

1准备橙子(实际我只用两只)。挂霜橙皮丝的做法步骤1

2将橙子切块将肉取出。挂霜橙皮丝的做法步骤2

3用小刀将橙子皮的白囊去掉。挂霜橙皮丝的做法步骤3

4将出来的橙子皮切丝。挂霜橙皮丝的做法步骤4

5将橙子皮丝放入少许的清水煮几分钟。挂霜橙皮丝的做法步骤5

6将煮过的橙子皮丝捞起沥干水份。挂霜橙皮丝的做法步骤6

7然后将橙皮丝放入不粘锅加入大半碗白糖(具体看用多少橙丝加减白糖)。挂霜橙皮丝的做法步骤7

8中火将锅里的橙皮丝和白糖不停的翻炒。挂霜橙皮丝的做法步骤8

9直至炒到橙丝干了,白糖像白霜那样粘在橙皮丝上即可。挂霜橙皮丝的做法步骤9

10这款“挂霜橙皮丝”味道甘香清甜,做法简单,材料环保,而且橙皮还含有丰富的维生素A。作为甜点小吃,极力推荐给朋友们。因为太好吃了。挂霜橙皮丝的做法步骤10

小贴士

腌橙子的做法大全?

原料:小橙500克,白砂糖450克,盐少许,水550克。

做法:1)将小橙子用清水刷洗干净,在每只小橙子上用竹制牙签扎两个小孔,放入清水里浸泡大半天,然后捞出控干水分。

2)将清水煮沸将10克左右的盐参于水中混合,再将小橙子放入开水中烫漂4-5分钟,取出后用冷水冲洗、冷却,沥干水分备用。

3)取250克烧开加入400克糖搅拌成热糖水,将小橙子放入糖水里(糖水要没过橙子),每隔一天要翻动1次,时每个橙子都吸足糖液。

如果看到糖液浓度不够了,则要将糖也倒出,加热使水分蒸发掉一部分,这样可使糖液变浓。等糖液晾凉后再倒入腌制小橙子的容器中,继续腌制。

4)腌到小橙子全部呈透明状,吸收糖分已达饱和状态时即可。

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