橙子姜葱炒蟹做法？ 碱与煮粥相克吗？

橙子姜葱炒蟹做法？

主料：海蟹2只，葱20克，姜20克，橙子，花生油2汤匙，食盐小许，生抽小许

辅料：清水小许

1. 海螃蟹洗净

2. 放蒸锅，开锅后，蒸20分钟， 

3.蒸好的螃蟹,取2只，斩块

4. 姜切丝，葱切丝

5. 热锅冷油,油热放小许食盐,放入葱姜炒出香味，放螃蟹,翻炒均匀放小许生抽，继续翻炒, 翻炒均匀淋小许清水，海锅盖1分钟,打开盖子翻炒均匀即可

碱与煮粥相克吗？

不好，会破坏营养熬粥放碱 相克理由：碱会破坏维生素 ——做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素。维生素B1、B2、尼克酸和维生素C在酸性中很稳定，而在碱性环境中很容易被分解。 专家评判：该说法确有科学依据。 煮粥时加碱，煮出来的粥比较黏稠，口感更好。这是因为碱可以破坏淀粉粒的蛋白膜，使淀粉全部释放出来。

但与此同时，米中一些惧碱的维生素，特别是维生素B1、维生素B2会被破坏，而米面等谷物是维生素B1的主要来源，长此以往，就会导致维生素的缺乏。

所以为了保护维生素中的B族维生素，煮粥时不要放碱。

菌肥与农药相克吗？

微生物菌肥是以活性微生物的生命活动导致植物得到所需养分的一种新型肥料。那么菌肥能不能和复无机肥料、有机肥一起使用呢?微生物菌肥里面最重要的就是活性益生菌，而无机肥、有机肥能不能一起使用的标准也是看会不会影响微生物的活性。 一般除尿素以外，其他的无机肥是可以与菌肥少量混用的。尿素之所以不能混用是因为其中的缩二脲以及释放的氨气会影响到微生物的活性。但是其他的无机肥料只要正常使用，使用量不要太高，和菌肥混用是没有问题的。 而有机肥只要是完全腐熟的是完全可以和菌肥同用的，没有腐熟的有机肥不仅会降低微生物活性还会造成肥害烧根。 那么微生物菌肥怎么用最好呢? 首先我们要知道，菌肥本身是不直接提供养分的，更多的是通过内含益生菌的生命活动，间接或者直接促进植物的生长，增强植物的抗逆性，改善土壤环境。如果土壤养分太低，直接造成植物营养不良，微生物菌肥也无回天之力。所以微生物菌肥和有机肥、化肥搭配使用，才会正确发挥出菌肥强大的功效。 例如叶虹时光微生物菌剂，里面含有的益生菌有高效解磷解钾的功效，但是如果本身土壤贫瘠，缺少磷钾元素，那么菌肥功能再强大，也是巧妇难为无米之炊了。 以上就是小叶的见解，欢迎大家留言补充，关注私家阳台菜园，和小叶一起学种菜！

炖羊肉可以加葱加蒜加上海青吗会有影响吗会相克吗？

加那些桂皮去腥味的香料是不会有什么影响的，上海青是青菜，加在羊肉汤里好像不怎么好吃，还是单独涮下或者炒下比较好。

丝瓜和红薯粉相克吗？

不相克 丝瓜+白萝卜：伤元气 宜搭 丝瓜+鸡蛋：润肺补肾美肤 丝瓜+皮皮虾：润肺补肾美肤 丝瓜+毛豆：清热祛痰防止便秘口臭 丝瓜+虾：润肺补肾美肤

鲫鱼豆腐竹荪相克吗？

不相克。鲫鱼豆腐汤里加入泡发后的竹荪，竹荪吸取汤汁后，非常好吃。

活珠子和螃蟹相克吗？

不能吃了，活珠子是含高蛋白的，时间长了会腐败变质，吃了对人极其不利。就像螃蟹一样。

桃树和柿子树相克吗？

品种较好的桃树和柿子树是不能在其上面作嫁接的。因为这两者是用野桃苗及野柿子苗做砧木，再在上面嫁接优良品种的枝条而成的。

竹薯和西洋菜相克吗？

不相克竹薯，又名竹芋，又名结枝粉，是一种比较少见的食材、学名：竹芋、又名、冬笋薯、沙谷米、也叫东京薯、外形似竹荀、浅黄色、长5至7厘米、肉白色富含淀粉、根茎部几乎全是淀粉。

开心果和牛肉相克吗？

有的物质和另外一种物质会起化学反应，释放有毒性的东西，我们说相克实际是化学反应，所以开心果不能和牛肉吃，煮牛肉时候都要放点萝卜的