橙子果醋的做法？ 橙子做法？

橙子果醋的做法？

将橙子洗净后放置阴凉处，让水份晾乾。依橙子形态大小，切片或切块泡制使用, 将果粒或果片及百家珍陈年醋(或陈年高粱醋)放入瓶内，再把冰糖放入瓶内(浸泡过程中偶尔搅拌以使糖溶化)。 待材料皆加入瓶内后，密封放置阴凉处。

将一公斤的橙子洗净，去掉受伤的部分，再用干布擦干。将水果及同等重量的砂糖放入广口瓶中，再加入一公升酿造醋之后加盖。放在阴凉处，从第二日起，每日轻轻搅拌一次，七天后即可饮用。

制作橙子醋时可加些蜂蜜，不但风味绝佳 ，蜂蜜中所含大量易为人体吸收的氨基酸、镅、激素、醣类等矿物质与醋并用，可收相得益彰之效。

橙子做法？

1、盐蒸橙子

做法：把橙子放在盐水中浸泡20分钟，然后在橙子顶部切掉一片，再向露出的橙肉上撒少许盐，然后用筷子钻几个洞，以便盐渗进果肉。放进锅中蒸15分钟左右即可。

2、橙橙子蒸川贝

做法：橙子洗净在顶部切开一个盖儿，橙肉中间挖一个小坑，把川贝放进去，再用牙签把橙子盖固定好，放在碗里蒸半个小时左右即可。

3、冰糖炖橙

做法：橙子清洗干净切成片，放在炖锅内，再加入少许的冰糖、适量清水同炖，大约2小时左右，就可以吃了。

4、银耳炖橙子

做法：银耳在水里泡发，橙子切片，然后把橙子、银耳和冰糖放入锅里，并且加入适量的水，大约炖1.5-2个小时后就可以吃了。

醋泡醋的做法？

醋的原料

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中国传统的酿醋原料

长江以南以糯米和大米（粳米）为主，长江以北以高粱和小米为主。现多以碎米、玉米、甘薯、甘薯干、马铃薯、马铃薯干等代用。原料先经蒸煮、糊化、液化及糖化，使淀粉转变为糖，再用酵母使发酵生成乙醇，然后在醋酸菌的作用下使醋酸发酵，将乙醇氧化生成醋酸。

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以含糖质原料酿醋

葡萄、苹果、梨、桃、柿、枣、番茄等酿制各种果汁醋，也可用蜂蜜及糖蜜为原料。它们都只需经乙醇发酵和醋酸发酵两个生化阶段。

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以乙醇为原料

加醋酸菌只经醋酸发酵一个生化阶段。例如以低度白酒或食用酒精加水冲淡为原料，应用速酿法制醋，只需1天～3天即得酒醋。

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以食用冰醋酸加水配制成白醋，再加调味料、香料、色料等物，使之成为具有近似酿造醋的风味的食醋。

醋的配方

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高粱100斤，大曲63斤，用水量在蒸前为75公斤，蒸后180公斤，谷糠100公斤，食盐6公斤

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甘薯干100公斤，鼓曲50公斤，酵母液40公斤，醋酸液50公斤，用水量为蒸前275公斤、蒸后125公斤，粗谷糠50公斤，细谷糠175公斤，食盐13公斤。

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湿淀粉渣160公斤，鲜酒糟160公斤，麦皮100公斤，谷糠100公斤，曲40公斤，酵母20公斤，食盐12公斤

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米糠50公斤，麦皮50公斤，曲20公斤，醋酸液80公斤。

橙子能不能做醋蛾子？

橙子不适合做醋蛾子。醋蛾子是利用含糖液体发酵生成醋酸的一种共生菌体，其主要原料是含糖量较高的水果或谷物。橙子虽然含有糖分，但其酸度较高，不利于醋蛾子的生长。此外，橙子中含有的柠檬酸较多，会抑制醋酸菌的产生，影响醋的形成。因此，不建议使用橙子来制作醋蛾子。

橙子醋什么时候吃最好？

饭前半小时和睡前一小时喝果醋都很好，不同时间喝可以起到不同的功效。果醋中含有丰富的有机酸、膳食纤维、氨基酸、维生素等营养成分。饭前半小时喝，可以增加饱腹感，减少正餐食物的摄入量，起到辅助减肥瘦身的作用。

睡前一小时喝果醋，可以补充水分和营养，促进皮肤细胞的新陈代谢，能够美白嫩肤，延缓皮肤衰老。

此外，下午喝果醋还可以促进血液循环，补充体力，缓解疲劳

橙子糖水做法？

橙子洗净和糖放碗里，再盖上一个大点的碗，放到蒸锅蒸熟！

橙子红茶做法？

泡好茶，备用

步骤 2

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橙子切成一块一块的，留一片完整的，还要去皮，小的一样

步骤 3

放到一起。先放橙子，再放红茶

橙子辣椒做法？

橙子辣椒一起放盐腌制几天就行。

橙子糕做法？

步骤1

削橙子皮切碎 挤压橙汁～～（可以加入果肉部分更好～～）

步骤 2

加入糖 小火开了以后熬3-4分钟 冷却加入蜂蜜冷藏备用

步骤 3

所有粉糖加入容器～～水一点点加～～～

步骤 4

过筛～～最重要 最惨 最累 最虐 最费时间的一步………………细细过筛 用手搓最快～～～

步骤 5

然后铺烘培纸 空底慕斯模具～～～倒入筛好的粉 可以倒一半平铺的时候加点料～～我加了一点点橙子糖浆～～～再把剩下铺满～～刮平

步骤 6

大火30分钟～～轻松脱模～～～不过不太好切…………一切容易变形……还在思考有什么切得好看的办法

步骤 7

看起来蓬松^o^

步骤 8

切得不好看了～～味道还是很棒的 感觉也比一般的甜品不发胖些～～～

圆橙子做法？

第一步，橙子咱们先对半切开，然后将橙子的果肉给它取出来，最后把表面白色网状部分刮干净，这样就不苦了。

最近很火的橙子做法，加一碗糯米香甜可口，女儿经常点名要吃

第二步，将果肉倒入一个纱布里面，然后把橙子汁水给它挤出来，果肉留着后面要用到。

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第三步，糯米清洗干净沥干水份，然后将橙汁倒入糯米里面，搅拌均匀后浸泡上3个小时左右。

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第四步，准备几颗大红枣，把红枣洗净切成片备用。

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第五步，泡好的糯米轻轻一捏就会碎，说明刚好，然后将果肉倒入糯米里面拌匀，果肉最好不用外面的一层皮，那样会影响口感，然后再加入适量白糖，增加一些甜度。

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第六步，将糯米舀入橙子皮里面，差不多八分满就可以了，将剩下的汁水淋上，最后铺上切好的大红枣就可以蒸了。

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第七步，冷水上锅蒸1个小时左右，有时间的话可以多蒸一会儿，这样吃起来更糯。