把雪梨橙子清洗干净后。雪梨把胡子挖出。橙子也可以挖几个洞这个时候把川贝冰糖放入里面。隔水蒸半个小时。晾温了以后就可以食用了。
用料:雪梨 1个 、 川贝 20颗 、 冰糖 10颗
做料:1.准备雪梨一个,削好皮。
2.从离顶端约两厘米处切开,切下来的部分不要丢,之后要放回去。之后就要挖核了,用小刀先刻出半径约为1.5cm的痕迹,刀口向里倾斜,反复画圆,挖出中间的核。
3.之后用小勺将中间离核较近,比较硬的地方刮出,在洞中放入川贝和冰糖。
4.把之前切下来的部分放回去,并用两根牙签插上,固定住,锅中装水,放入装梨的碗,盖上锅盖,隔水蒸30分钟,注意,不要让锅中的水进入碗里。
5.时间到了,就蒸好了。蒸好以后,取出碗,拔出牙签,就可以吃了。
主料:黄梨2个川贝5g
辅料:冰糖适量
1、梨,川贝,冰糖。
2、梨子削皮去核切小块。
3、锅里放适量清水,倒入梨块 冰糖大火煲煮。
4、大火煲该中火煲。
5、煲梨的时候,把川贝洗净,用餐巾纸吸干水分,这样容易搅拌成末,没有搅拌机的话 就和梨块一起放进锅里煲。
6、川贝用搅拌机打成粉末备用。
7、川贝粉末放一点清水搅拌均匀,如果不先用清水对开的话,倒入热雪梨水里会结成团的。
8、雪梨水煲了10来分钟,倒入用水勾兑过川贝粉末。
9、煮开即可关火了。
10、成品。
原料:枇杷、川贝、冰糖、水。
做法步骤:
第1步、准备好食材。
第2步、锅加入350克水跟45克冰糖煮融。
第3步、枇杷开两半再放入盐水中再来去皮,去核。
第4步、去皮好的枇杷也要浸在盐水中。
第5步、川贝买的时候叫药店捣碎,再按每盅4克的量加入。
第6步、加入冰糖水再放入两片枇杷肉。
第7步、水开后入锅蒸。
第8步、中火蒸50分钟左右即可。
材料:川贝6克,橙子一个
做法:
1、橙子用水泡10分钟后洗净,拿出。在上面切开一个盖,然后在中间挖一个洞洞
2、把洗好滴川贝放入洞洞,再把盖子上,放一只小碗碗里,用蒸锅蒸1个小半左右
3、出锅,陈温热的时候吃,把川贝也要吃掉
川贝炖橙子的最大作用就是止咳,川贝和橙子都具有润肺止咳的功效,所以这种作为对于治疗感冒咳嗽有一定的疗效。
冰糖川贝柠檬具有止咳的功效。还具有美白的效果,因为柠檬含有丰富的维生素C,维生素C具有美白的效果。他的做法是先把柠檬水里泡上30分钟,谁要加面粉,再用盐揉搓去蜡。柠檬晾干切薄片,然后放一层冰糖在盒底再放一片柠檬,依次这样一层一层的放,整理好后上锅隔水炖,半个月后打开就可以泡水喝了。
1、把雪梨切下一小半,挖去两部分里面的核。
2、在空腔中撒入川贝母的粉末,放上冰糖,再撒一层川贝母粉末,也可以加少量水。
一次川贝母粉末大约3克左右。
3、盖上上半部分,为了防止掉落,所以插上牙签,据说盖的严密些好。
4、隔水蒸上半小时,连梨带水一起吃下。
1/14 雪梨2个,川贝5克,冰糖适量。
2/14 川贝5克,冰糖适量,
喜欢甜些就多放些冰糖。
3/14 雪梨不削皮,故要清洗干净。
我用白洁布用洗洁精擦洗。
4/14 雪梨顶部切开,用刀切三角,把雪梨芯切开。
5/14 用勺子挖干净雪梨芯,不要挖穿雪梨底部。
6/14 川贝泡洗干净。
7/14 用纸巾吸干水,这样容易用搅拌机搅拌成粉而不粘团。
8/14 搅拌成粉末的5克川贝粉,分成2份。每个雪梨放一份。
9/14 放入冰糖。
注意:雪梨内不加水。
10/14 雪梨放进大碗里,碗里放点水,盖上刚切些的顶部。
坐入大锅隔水炖。
可以不放(睿喜欢喝碗里的那些水,我就放了)
11/14 中火炖一小时左右,喜欢雪梨软熟些就炖久些。
12/14 炖好的雪梨。
我一般都炖一个多小时。睿喜欢吃能压成蓉那样熟软程度。
13/14 趁热吃(小心烫),先吃雪梨内的药液,及梨肉。
14/14 化痰止咳润肺,平时也可以炖来润肺护嗓。
川贝冰糖炖梨是一道营养丰富、滋润润喉的家常甜品,制作简单,味道香甜可口。下面是川贝冰糖炖梨的做法:
所需食材:
1.梨子1个(大一点的)
2.川贝10克
3.冰糖适量
4.水适量
烹饪步骤:
1.梨子洗净去皮,切去上部(头部)和底部以及一小段左右的梨芯(梨芯是指中间的那部分)。
2.放入锅内,加入适量水,水面略高于梨子。
3.加入川贝,可以先将川贝炒香后再加入锅内,更加入味。
4.加适量冰糖,根据自己口味添加甜度,搅拌均匀。
5.将锅放入炉上,开大火烧10分钟左右,用中火煮炖30分钟。
6.关火,让其自然放凉,可以稍微放在冰箱里冰镇一下,也可以直接食用。
温馨提示: 一定要选择新鲜水蜜梨、冰糖和川贝品质好的原材料,这样能保证食品的口感和营养质量。另外,煮炖时要掌握好火候,火力不要太大,以免炖烂梨子。最后,川贝不宜多用,过多容易影响口感和甜度。
步骤/方式1
准备好食材2个梨 ,5克川贝母 ,适量冰糖 ,牙签。
步骤/方式2
梨子放淡盐水里洗干净,在三分之一处切开一个小盖子,把梨核用小勺子挖出来
步骤/方式3
放入压碎的川贝母和几块冰糖(冰糖量可根据喜甜程度放),再放一小勺水
步骤/方式4
盖上小盖子用牙签固定一下。
步骤/方式5
隔水蒸一个小时左右,就可以吃了
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