怎样泡制木瓜酒？ 怎样泡制荔枝酒？

怎样泡制木瓜酒？

1、原料：木瓜、米酒、砂糖。

使木瓜的表面洗净、干燥，然后将木瓜片加入玻璃瓶中，加入适量冰糖、白酒。一般需要密封半年，木瓜富含维生素C和维生素E，具有良好的活血祛湿效果。

2、做法：

（1）先将木瓜洗净去掉表面的水分后切成圆片（无需去皮去籽）；

（2）然后将木瓜片、米酒、砂糖一起放入玻璃瓶中；

（3）接着搅拌一下，密封好放在阴凉的位置保存即可。

怎样泡制荔枝酒？

荔枝酒的泡制方法一共分为3步，需要以下食材：荔枝20颗、50度白酒750g、冰糖100g。以下是荔枝酒具体的泡制方法：

荔枝剥皮去籽，玻璃瓶洗净晾干水分，放入荔枝，放入冰糖。

倒入白酒，不要倒满，留出一些空间让荔枝和白酒发酵。

拧上瓶盖，泡制半个月即可。

怎样泡制青梅酒？

配方：青梅150克，杏仁10克，米酒500毫升,冰糖适量。

制作方法：取新鲜青梅洗净，与杏仁一同装酒瓶中，密封浸泡30天，取酒饮服。

功效与主治：生津止咳，敛肺涩肠。用于治疗痢疾、肠炎腹泻等；亦可促进胆囊收缩，治疗慢性消化不良和胆道蛔虫症。

服法：每日2次，每次1小盅。

说明：本酒据药理实验，有抗菌、抗过敏，促进胆汁排泄等作用。梅子味极酸，多食易损齿。胃酸过多者不宜食，外感咳嗽、湿热泻痢等邪盛者亦忌用。

-青梅酒-

配方：尚未熟透的青梅若干，白酒适量（38度左右为宜），冰糖适量（酒：青梅：冰糖约为1：1：0.7）。

制作方法：将青梅洗净，放置大口瓶中，倒入白酒，以浸没青梅，约高出3~5厘米为度，加盖密封，浸泡1个月后，即可食用。

功效与主治：清热解暑，生津和胃，止痢止泻，止痛止呕。用于夏季痧气，腹痛吐泻（包括夏季肠炎、食物中毒性胃肠病等）

服法：饮服适量青梅酒，或吃酒浸的青梅1~2个。

说明：此酒以越陈越好。可以代替十滴水，也可以外用。

怎样泡制鹿血酒？

泡制鹿血酒需要准备好新鲜的鹿血和白酒。首先将鹿血加入到白酒中，比例为1:3或1:4，然后用勺子搅拌均匀，确保鹿血充分溶解。

接下来，将鹿血酒放置在通风干燥的地方，每天搅拌一次，保证鹿血酒的均匀性。一般情况下，鹿血酒需要浸泡3-6个月，时间越长，酒的味道越浓郁。

最后，将鹿血酒过滤一遍，倒入干净的瓶子中，即可享用。注意，鹿血酒只适合成年人饮用。

怎样泡制人参酒？

1、挑选人参

人参一般分为鲜人参和干人参，两者都具有滋补效果，但鲜人参没有经过任何加工处理，其中的营养成分会保留得更加完整，泡酒后鲜人参中的营养成分也能更好地溶于酒中。

2、选用合适的酒

要选择合适的酒进行浸泡，常用的酒有葡萄酒、白酒以及纯粮食酒等，通常建议选择使用50度以上的高度数白酒，因为高度数白酒不仅可以杀死附着在中药原料中的病菌和有害的微生物，还可以促进药物营养成分的发挥。

3、洗净晾干

需要将人参和泡酒的工具清洗干净，等到完全晾干后才能将酒和人参放入浸泡的容器中，以免使残留的细菌、水分导致人参酒变质。

4、浸泡

需要将人参泡酒密封保持在阴凉处一个月，且每日需要晃动1-2次。另外，不同类型的酒，泡制的时间也有所不同，一般是1个月左右，如果酒的度数偏低，泡制时间可相应延长，若将泡制的人参切片，泡酒的时间也需要缩短，因为切片人参更容易将其营养成分释放出来。

灵芝用酒怎样泡制？

灵芝一般可以切成薄片用来泡酒，可以按照1:10的比例来进行泡酒。在用灵芝泡酒时白酒的度数不要太高，同时要选择野生的灵芝最好，泡酒时可以适量地加些大枣，这样可以起到补气益血、养心安神的功效，一般在泡上7天以后就可以饮用

怎样泡制松茸酒？

详见下文

事前需要准备好松茸、白酒、瓶子、枸杞和红枣。

1、首先把买来的松茸，去掉松茸的根部，洗干净。2、然后把洗干净的松茸晒一下，稍微的晒一下就可以了。3、准备好玻璃瓶子。4、然后往里面装五分之四的白酒把松茸放进去泡，可以加一点枸杞和红枣进去，密封起来就完成了。1、材料：松茸适量，高粱酒适量，枸杞，灵芝，人参适量。

2、玉米酒松茸本身是一种野生的食用菌，还有大量的营养物质，主要是含有碳水化合物，维生素，氨基酸以及蛋白质等等。要制作松茸酒，首先就应该要选择上好的松茸，然后再选择50到60度的高粱酒，玉米酒。可以将松茸放在高粱酒或者是玉米酒中。

3、松茸酒还需要按照比例来放，除了要放松茸之外，还需要放中药材，枸杞，灵芝。还有人参等等，其实枸杞，灵芝，人参都是具有非常好的滋补性中药，能够补肝肾，而且还能够增强机体的免疫力，具有非常好的补气作用，将这三味中药材直接放入在酒精内浸泡。

酒泡玉米粒该怎样泡制？

先把玉米包头尾全掉，选取颗粒大的中段，用刀子从中间切开，把切坏的也去掉，留好的，一粒粒掰下，（掰烂的也丢了），一定要完整的颗粒。以一个两斤蜜糖罐为例。500克玉米粒就行了。把掰下来的玉米粒放锅内蒸至八成熟，起锅凉干多余水分，也可放太阳下晒干水分，（没有了水分，浸泡的酒就不会因为水分而降低浓度）。！然后把梅鹿酒倒入罐子，倒入一半即可。再把上面4-5-6全部倒入罐内。充分摇均匀，让它们充分混合成混合液。最后倒入已经去除水分的熟玉米粒。

用水管生胶带缠绕罐口螺纹几圈，拧紧盖子，把罐子倒立。不会流出液体即可。拧好后再用胶布吧罐口密封一次。这样就做成了双重密封。（密封越好，酒的浓度不会因为酒精挥发而降低，保持罐内玉米持久新鲜，香气四溢）。放阴凉处保存。急用的朋友一个月后可用。不急的朋友可留待来年在用。时间越久。效果越好。过个一两个月。吧罐子上下左右摇几次。这样做的目的是减少混合液的沉淀。经常这么做效果更佳。

青梅酒是怎样泡制的？

青梅酒

　　配方：青梅150克，杏仁10克，米酒500毫升。

　　制作方法：取新鲜青梅洗净，与杏仁一同装酒瓶中，密封浸泡30天，取酒饮服。

怎样用酒泡制钓鱼鱼饵？

酒米的泡制方法一、配料1）干制丁香花瓣20－30粒（中药店可买到）

2）曲酒1斤（最好是大曲或特曲）

3）小米2斤（最好是当年新下来的小米，因为米香味较重）

4）蜂蜜80克（最好是百花牌的杨槐味的，花香较重）

5）鱼卡多或VB10克（起到聚鱼的做用）注：很多鱼具店都有卖二、制法1）先将丁香花瓣泡至曲酒中封盖，放到一周2）将丁香花瓣过滤出，再将蜂蜜和鱼卡多或VB倒入泡制好的曲酒中，摇匀3）将小米到入一个较大的容器中，再将泡制好的曲酒倒入容器里的小米中再行泡制。

4）一周后取出，在遮阳处阴干，（于手抓不沾手为好）再装入瓶中备用。

注：这一环节很重要，泡制好后，在遮阳处阴干，大该在三到五天，为的是将其中的酒精挥发出去，保留其中的糟味和曲味。

三、用法1）钓鱼时打窝子加少许，起到聚鱼和长久留鱼的做用，可使鱼胃口大开2）阴天钓鱼时可取少许加入手食内，不论是拉饵还是搓饵，在饵入水下沉时，脱落其味道可诱导鱼寻味揽食。以上泡制方法提供大家参考