衡阳橙子糖制作？ 橙子糖制作方法？

衡阳橙子糖制作？

做法步骤

1、准备食材：橙子2个（只要橙皮）、冰糖50克、白砂糖适量。

2、水里放上点盐，把橙子搓洗几遍，搓洗完之后，一定要清洗干净哦！

3、把橙子对半切开，然后切成小片。

4、把橙子肉剔下来，不要浪费，直接吃掉就可以了。

5、橙子皮上有一部分的瓤，也要切掉，可以稍微留一点，都去掉了，口感也不好。

6、煮开水，将橙子皮放入锅中煮沸，差不多煮5分钟。

7、捞出，清洗干净，这样可以去掉橙子的一些苦味。 

8、我这次用了50克的冰糖，所以加了150克的清水。

9、煮到冒大泡。

10、把橙子皮倒入锅中继续熬煮。

11、然后转小火继续煮半个小时，等水分熬的差不多没有了就可以了。

12、然后平铺在烤架上。

13、放入烤箱，上下火150度，烤10分钟，拿出放凉。

14、可以再裹上一层白砂糖，味道更好。

橙子糖制作方法？

步骤/方式1

橙子剥皮。我总共用了5个中等大小的橙子。

步骤/方式2

榨汁，过滤，只需要汁，不要果肉纤维。

步骤/方式3

玉米淀粉+水，调成水淀粉备用。

步骤/方式4

剩下其他所有的材料全部加入不粘锅中

步骤/方式5

开中小火，拿一个耐高温的橡皮刮刀，将不粘锅中的材料全部搅拌均匀。煮沸。

步骤/方式6

加入水淀粉，一边加入一边搅拌。

步骤/方式7

之后一直不停搅拌，全程中小火。

步骤/方式8

煮至粘稠，不流动的状态。（大约煮了15分钟。）

步骤/方式9

将煮好的橙汁软糖倒在油纸上，放凉。

步骤/方式10

放凉后的软糖是不会粘油纸的，再切小块。

步骤/方式11

每块软糖都滚上细砂糖或者椰蓉

步骤/方式12

制作好的橙子糖，装进玻璃罐里密封保存

橙子花生糖制作方法？

1、制作橙子糖时，材料的选择很重，它需要选择外表完好，而且无污染的新鲜橙子，选好以后要用清水把它的外皮清洗干净。

2、把清洗好的橙子放在磨皮机中，边磨皮边冲水，三到五分钟以后取出，随后用刀把它们切成薄片。

3、把切好的橙子片放在盆中，加入黄精和首乌以及枸杞还有清水进行腌制，腌好以后过滤取出橙子入锅蒸熟，然后进行烘干处理，随后还要腌制、蒸制，晾干一次，这时把它收集起来，就是自制的橙子糖。

鸟结糖的制作步骤？

材料：棉花糖100克（最好是纯白色的）、奶粉1杯约100克左右、花生仁80克、糖粉适量（用来防粘） 花生仁先用白锅炒香，去皮掰成两半备用 步骤：棉花糖取出拌入奶粉，再放微波炉热40秒，再拌匀（动作要快，溶了的棉花糖很快会变硬） 入花生仁拌匀（操作过程如糖浆变硬拌不动，也可放回微波炉加热片刻再取出来继续操作） 混合物刮在两张保鲜纸之间，趁有温度用擀面棍擀成厚方块，待稍凉后切块粘上糖粉，放冰箱保存即可

糖拧拧的制作全步骤？

1、将糯米100g外加饭米25g淘洗干净，用清水浸泡约10小时，然后去水入磨推之，盛口袋中榨干水分，再取出加少许清水，大约50斤粉渗水3－4斤（冷天用原泡米水）用手揉匀，以能 成园团为度，然后搓成每块重7钱的园球形的粉团待用。

2、将菜油入锅，烧过后下红糖（以炸糖油果子多少而定）待油烧沸，糖全部溶化后，即将粉团入锅炸之，同时用铁筷子不断翻 ，至炸成黄褐色起锅，放于事前准备好的芝麻的簸箕中，（每百斤粉子约需芝麻10斤－20斤），使糖油果子不粘上芝麻，即可食用

以上仅个人做法

贵妃糖的制作方法步骤？

1、材料：淡奶油210克，白砂糖105克，麦芽糖32克。

2、将淡奶油、糖和麦芽糖称好倒入小锅中。

3、开小火加热，让糖慢慢融化。

4、待糖液沸腾后注意要一直搅拌。

5、随着慢慢熬煮时间延长，糖液变得越来越粘稠。

6、至加热大概28分钟，用刮刀划过能短暂的露出锅底时，关火，然后继续用刮刀不断搅拌一会儿。

7、待糖液稍降温后装入硅胶裱花袋中，然后将糖液挤入准备好的模具中。

8、待糖液凝固变硬后脱模即可。

糖杯的制作方法和步骤？

熬糖加白糖，再加能湿润白糖的水，然后把白糖搅一搅，等到糖融化就不用搅拌了。

然后把糖煮至焦糖色然后关火，在容器上到点油涂抹均匀，然后把糖到上去，等糖边开始变硬就可以开始拉糖了，把糖拉起来后不要着急松手等等糖变硬了就可以松手了，在糖杯做好之后在往里面放点喜欢喝的饮品，要是没有漏的话这个糖杯就是做成功了。

跳跳虎翻糖的制作步骤？

跳跳虎公仔制作

1.取一块橙色翻糖揉匀后，搓成长水滴形稍微压扁一些。

2.用橙色翻糖搓成长条切出两个相同大小的长条，整形成下肢后粘接在身体下方。

3.在搓好的长条上切出两个相同长短的长条，整形成上肢后依次粘接在上肢部位。

4.将肉色翻糖擀成薄皮后，用捏塑刀裁出椭圆形刷上胶水粘贴子肚皮位置。

5.取一块橙色翻糖揉好后搓成圆球粘接在脖颈处，大小事身体的三分之一大。

6.将肉色翻糖搓成圆柱用刀切出上小下大的嘴巴，将肉色擀成薄皮厚裁成小长方形刷上糖浆后粘贴在嘴巴上方，取两个相同大小的橙色翻糖搓成小水滴用豆型棒在中心压出凹槽，双色相贴后尖头在内粘接在眼眶后两侧，取一小块粉色翻糖搓成椭圆形压扁粘贴在上嘴巴中心位置。

7.将黑色翻糖擀成薄皮厚用刀片裁出大小不一的小长三角刷上胶水后依次粘贴在身体上，用黑色翻糖搓两个相同大小的圆点压扁后粘贴在眼眶中，眉毛可以用勾线笔画出细线条。

8.尾巴和身体上的黑色细线条可以用勾线笔绘画。

糖环的制作方法和步骤？

步骤/方式1

①取配方中125克糯米粉加入配方外的清水和成团，分成小块放入煮开的水中，煮熟成为熟粉(俗称粉头)。

步骤/方式2

剩余的糯米粉开窝，中间加入细白砂糖，加入熟粉头搓揉均匀，加入打散的鸡蛋搓匀，加入猪油搓匀，加入适量热水(我加了约50克煮粉头的热水)，充分搓揉成不粘手而柔软的粉团。

步骤/方式3

取适量粉团扑粉防粘，放入模具，用刀划平，轻轻倒出，成为糖环坯。

步骤/方式4

2斤糯米干粉大约可以做出120个糖环(约18克/个)。

步骤/方式5

烧热油，油温约5~6成热吧，放入糖环坯，中小火，翻面炸至两面金黄色。 *油温是以放入糖环坯几秒后浮起为宜，翻面，然后调小火慢炸，出锅前再开大火逼出油份。

步骤/方式6

冷切后密封保存。

橙子油制作？

将伏特加倒在橙皮上，覆盖为好，罐子顶部留点空间，盖好，匀摇即可。

让橙皮在罐子中放置2至4天，每天摇一两下罐子。最后一天，使用咖啡过滤器，将橙皮倒入一个中等大小的碗中，除去残留沉淀物丢弃橙子皮。

斗到盘里静置24小时蒸发酒精， 建议将其放到不会意外撞倒的地方。

24小时后将获得新鲜的香橙油，在装回到瓶中之前，再次排干所有残留的沉淀物。