用料:橙子10斤。
做法:
1.橙子去皮,切成喜欢的条,片状,越薄越容易干,越厚越有嚼头。
2.煮一锅水,把橙子片煮熟,注意熟就好,不要太烂。捞起沥水不滴水即可平铺于木板凉席纸皮上。
3.夏天现在三十几度的高温,太好晒了,一天薄的就干了,厚的估计要三天。
1、柠檬切片,2~3mm,越薄制作时间越短哦,在烤网上均匀铺开,有网状烤网更好。
2、烤箱60度上下,加热风,约12小时。
3、当柠檬被烘得很干燥果肉成半透明薄膜状基本就可以了,为了让它干燥得更好,我多烘了一些时间。
自制橘子干不用烤箱可以考虑空气炸锅。
做法如下:
1⃣️把橘子剥皮 分别剥开 放入锅里焯水 一两分钟即可
2⃣️把橘子瓤撕干净 以免苦涩 影响口感(焯水后 非常好撕哦)
3⃣️沥干水份放入平底锅 一面铺橘子 一面铺冰糖 份量 甜度看自己喜爱程度
4⃣️小火煮15-20分钟 冰糖煮化 橘子充分吸收糖分
5⃣️放入空气炸锅 烤干 100度20分钟看一次 翻一次 两三次后改为90度烤几次就行了 要多看 以免烤糊 考完后 可以晾一下 脆脆香香的
我差不多用了一箱橘子 最后烤制完 装了这一小罐 制作中途忍不住吃了很多 真的很好吃 我太爱了 比我之前在外面玩 买的橘子干好吃很多!!!中国人不骗中国人!
法一
材料:柠檬5斤、盐150克、甘草粉50克、二砂糖400克、梅粉300克
做法:
1、柠檬清洗干净、切片后去籽,再放进密封盒中,并加入150克的盐,混合搅拌均匀,再放进冰箱,每天拿出来搅拌一下,让柠檬片均匀浸到有盐巴的汤汁。
2、第三天,加入50克的甘草粉,仍然每天拿出来搅和一下,此时柠檬片因盐巴去青的效果,就慢慢变成黄黄的了。又过了4-5天,再加入约400克的二砂糖,继续每天搅拌一下(不要揉搓,否则会破坏柠檬皮上的油囊)。再过3-4天,再加入300克的梅粉,搅拌均匀后放进冰箱4-5天,这期间同样要每天都取出搅拌一下。
3、选一个阳光灿烂的日子,把柠檬片摆放在网架上,放于阳光下曝晒。
4、傍晚太阳下山后把晒得微干的柠檬片收回来,放进还有汤汁的密封盒里,让它们继续吸收汤汁,如此晒、吸、晒、吸,这样的动作连续做2天。
5、晒到第3天,柠檬片已变成褐色,此时的柠檬片吃起来已没有苦味,有些陈皮的感觉。晒3天后,柠檬片就完成了。提示:此时的柠檬干还没有晒得很干,因为后面要剪成小段,太硬了不好剪。
用料:橙子10斤。
做法:
1.橙子去皮,切成喜欢的条,片状,越薄越容易干,越厚越有嚼头。
2.煮一锅水,把橙子片煮熟,注意熟就好,不要太烂。捞起沥水不滴水即可平铺于木板凉席纸皮上。
3.夏天现在三十几度的高温,太好晒了,一天薄的就干了,厚的估计要三天
在太阳底下晒1-2天左右,水果片有些缩水,卷起就好了(如果天气不好,在室内通风处也是一样的)
我这边用的是空气炸锅,时间:35分钟温度:100℃,中间把水果片翻转几次,两面都要烤(橙子在苹果片烤过15分钟后在放进去太早过干不好吃,橙子表面刷一层蜂蜜水(没有的烤箱一样要低温烘培,因为之前晒过,烘培时间就短,如果没有晒时间6个小时左右))
自制橙子罐头能够保存的时间与生产过程以及储存过程有关,一般情况下,如果生产过程严格按照标准操作,储存在干燥、阴凉、通风处,采用真空封口等措施,那么橙子罐头可以保存6个月以上,但是建议在3个月内食用完毕,以保证食品的新鲜度和安全性,此外,在开封后也应尽快食用,避免细菌感染导致变质。因此,正确的储存方法和及时食用可以保证橙子罐头的优质保存。
第一步,将雪梨洗干净,然后剥皮。
第二步,去掉梨心,切片,均匀梨片一般为1~2厘米。
第三步,将梨装入托盘,准备装进烘焙机烤箱。
第四步,将梨片放进烤箱内,设好温度和时间准备烘烤。
第五步,第一阶段,将温度设置为70℃,烘烤时间设置为6小时,开始烘烤。
第六步,第二阶段,将温度设置为55℃,烘烤时间设置为7小时,继续烘烤。
第七步,烘烤13小时后,取出雪梨干检验雪梨干品质,及格后包装封存。
自己制做果丹皮在没有烤箱的情况下,可以用以下几种方法变干,第一种最好把果丹皮放在干燥通风的地方自然风干,第二种方法冬天可以把果丹皮放在暖气片上烘干。
第三种方法可以用电吹风把果丹皮吹干。还有一种就是电风扇也可以把果丹皮吹干。
可以用干果机制作,具体做法如下:
主料:猕猴桃5个
辅料:盐适量、白糖适量
步骤:1、准备猕猴桃2、猕猴桃去皮3、切片(可在淡盐水中浸泡一下)4、发硬的猕猴桃大多有些酸涩,可有白糖腌一下,增加甜度5、把猕猴桃片摆在干果机上6、设置干果机温度63度,时间约20小时7、时间到,完成8、可以放在密封的容器中保存
猕猴桃干也叫奇异果干是由猕猴桃切成片经加工做成的,猕猴桃被誉为天然维C之冠,水果之王。可鲜用加工及入药,为猕猴所喜食其得名也与此有关。猕猴桃富含VC、VA、VE等多种维生素和抗氧化物质,猕猴桃干含有丰富的果酸,能抑制角质细胞内聚力及玄色素沉淀,有效地淡化甚至祛除黑斑,并能改善肌肤水油平衡,
自制橙子干不用烘干机和烤箱?用料:橙子10斤。做法:1 橙子去皮,切成喜欢的条,片状,越薄越容易干,越厚越有嚼头。2 煮一锅水,把橙子片煮熟,注意熟就好…
芭乐橙子水果拼盘怎么做?1 首先准备一只番石榴,将表面清洗干净。2 然后用水果刀将头尾部分处理干净,备用。3 从中间切成两半,分成大小均匀的两部分。4 …
芒果怎么切成小方格果盘?芒果切成小方格果盘的方法:首先把芒果一切两半,从中间把核挖掉,然后用刀子在 芒果的里面部分划成方块,这样吃起来非常方便。每个小块…
苹果橙子水果拼盘?用料苹果 2个橙子 2个苹果橙子拼盘的做法步骤步骤 1准备好食材。步骤 2先用奈瓷刀把橙子皮切成8瓣。步骤 3把皮剥下来,第二个一…
橙子拼盘的花样切法?步骤 方式1备料:用水果刀先把橘子削皮,把橙子叶清洗干净。步骤 方式2把橙子分成两半。步骤 方式3然后切成月牙的薄片。步骤 方式4用…
酸奶昔和酸奶的区别?区别在于它们的制作方式和成分组成不同。酸奶是一种通过发酵牛奶和酸奶菌制成的酸性乳制品,口感酸润,富含益生菌和蛋白质。而酸奶昔是由酸奶…
橙子梨汁破壁机做法? 橙子梨汁破壁机做法如下:准备材料:1 橙子 2-3个2 梨 1个3 清水 200ml步骤:1 首先,将橙子洗净,…
鸡蛋羹的兑水比例?做鸡蛋羹,鸡蛋液和水的比例是1:1 5泡好的苹果皮水还兑水吗?兑水苹果皮发酵15天到30天能浇花。将发酵后的苹果皮水倒在容器中,兑水稀…
布丁最简单的做法?食材: 100克的布丁粉与100克的白砂糖,1000CC左右的水步骤: 1、布丁粉1kg与5kg刚煮沸的热开水充分搅拌均匀,…
自制橙子干不用烘干机和烤箱?用料:橙子10斤。做法:1 橙子去皮,切成喜欢的条,片状,越薄越容易干,越厚越有嚼头。2 煮一锅水,把橙子片煮熟,注意熟就好…