冬瓜橙子汁的做法？ 冬瓜条别称？

冬瓜橙子汁的做法？

冬瓜橙子汁做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮洗净，切成长条。

步骤 2

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锅内烧开水，放入冬瓜焯至断生（不要太软）。

步骤 3

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捞出过凉水，控水备用。

步骤 4

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将冬瓜放入保鲜盒，倒入浓缩橙汁，密封2-3天。

冬瓜条别称？

冬瓜条在不同地区可能有不同的别称，以下是一些常见的别称：

1. 冬瓜粉丝：一些地方将冬瓜条称为冬瓜粉丝，因为它们形状细长，类似于粉丝。

2. 冬瓜丝：在一些地方，冬瓜条也被称为冬瓜丝，因为它们切成细长的条状，类似于丝。

3. 冬瓜面线：在一些地区，冬瓜条也被称为冬瓜面线，因为它们的形状和口感类似于面线。

这只是冬瓜条的一些常见别称，具体的名称可能因地域和习惯而有所不同。不同地区或不同菜系可能会使用不同的名称来描述相同的食材或菜品。

冰糖冬瓜条冬瓜干做法？

用料

冬瓜 1000克，白糖 500克，食用生石灰若干

做法步骤

步骤 1

冬瓜切好，尽量切大些，宽一点五厘米长六厘米。食用生石灰和水按1比200的浓度泡好，取上面的净水把冬瓜泡在里面十小时左右。以冬瓜条一折就断为标准。

步骤 2

冬瓜泡好后，再用清水泡。隔两小时换一次水，目的就是去除前面的石灰水味。

步骤 3

清水泡好后，把冬瓜条放锅里加水煮沸，沸腾五分钟左右放冷水里尽快冷却。这个时候你会发现冬瓜一冲冷水后颜色就变的有点透了。

步骤 4

把冷却好的冬瓜条装容器放水在那里自然发酵十小时（水表面浮起小泡泡）

步骤 5

发酵好以后沥干水分，一层冬瓜条一层糖铺好，放置三小时以上。以糖全部融化冬瓜水出来为标准。

步骤 6

把冬瓜和泡出来的水倒进洗净没有油的锅里。先大火煮沸，再转中火。等里面的水再少到一半转小火。要不然的话里面的糖浆容易变黄，煮出来的颜色就没有那么好看了。要时时翻东锅里的冬瓜条。

步骤 7

过程非常漫长。冬瓜条越多就越久。煮到这样的程度就要加快翻炒的速度。慢慢的糖就会形成颗粒。看到冬瓜条出面出糖的结晶，锅里没有液体了就关火。一直搅拌就会看到糖晶体慢慢的出来即可。

冬瓜家常做法红烧冬瓜条？

1、原料：

（1）主料：冬瓜750克。

（2）配料：猪瘦肉75克，蒜子、鲜红椒各25克。

（3）调料：植物油75克，香油10克，盐6克，味精1克，酱油5克，韭花15克，鲜汤100克。

2、制作方法：

（1）冬瓜削皮去瓤、洗净，在去皮的一面剞十字花刀(每隔1．5厘米)，切3厘米见方的块。

（2）猪瘦肉、蒜子(去蒂)、鲜红椒(去蒂去籽、洗净)、韭花(摘洗净)均切米。

（3）净锅置旺火上，放油烧至七成热，下冬瓜(剞刀面朝下)煎至金黄色，加红椒米、蒜米、盐、酱油、鲜汤将冬瓜烧透烧烂，再放味精、韭花，淋香油、装盘即成。

橙子冬瓜汤的做法？

主料 2种

冬瓜

400g

橙子

2个

辅料 2种

白砂糖适量

水适量

烹饪步骤 7步

步骤1

准备材料，冬瓜，橙子，备用。

步骤2

将冬瓜去绿皮，去瓤。备用。

步骤3

将橙子去皮，切成小块，放入搅拌机中，放入适量的水。搅拌两分钟，过滤成汁。备用。

步骤4

将橙汁放入容器中，放入适量的糖。备用。

步骤5

将冬瓜切成小段，将锅中烧开水，将冬瓜段放入锅中，再次烧开。捞出，放入冷水中冷却。冷却过后放入橙汁中。

步骤6

在冬瓜汤中放入一片柠檬片。喜欢酸点的可以多放两片柠檬片提味。

步骤7

在冰箱中冷藏4到5小时左右，即可食用。

酸辣冬瓜条腌制？

主料：冬瓜600克

辅料：油适量、盐适量、白醋适量、剁椒适量、生抽少许

步骤

1.冬瓜一块

2.去皮洗干净

3.切成条状

4.放入微波炉转五分钟（为了更快的炒熟）

5.锅内放油后翻炒，加适量的白醋、盐、起锅前放入剁椒再翻炒30秒左右，最后放少许生抽就可以装盘了

6.酸辣冬瓜出锅

冬瓜条怎么泡？

1.

冬瓜洗净去皮去瓤,切成1cm左右粗细的条状。要削得稍厚些,冬瓜绿色部份会影响口感

2.

锅中加水,水烧沸后下入切好的冬瓜条,再次煮开后出锅过凉。浸入加了冰块的凉白开中。

3.

取一个大点的器皿,倒入温水,加入浓缩橙汁,加白糖,果珍充分搅拌至全部溶化。

4.

温水可以快速的溶解配料。等水凉了,就可以放入沥干水份的瓜条。

冰冻冬瓜条做法？

1.买回来的冬瓜清洗干净去除冬瓜皮，切成小块放入盘中备用；

2.五花肉清洗干净，切成片或者小块都可以，放入碗中加入料酒，生抽腌制10分钟入下低味；

3.准备一课葱一块姜三个大蒜清洗干净后切粒，放入盘中备用；

4.起锅烧油，倒入葱姜蒜爆香，在下入腌制好的五花肉翻炒至变色，然后在倒入冬瓜块，加生抽，老抽，翻炒至断生（2分钟）；

5.翻炒断生后，加入开水莫过冬瓜即可，在下入红薯粉条，盖上锅盖中小火煮8分钟最后在出锅前调下料汁，加入生抽，食盐，老抽，白糖翻炒下出锅前淋入香油即可出锅；

6..倒入一个大点的盆中，在加入香菜美味完成，不喜欢吃香菜可以加入些葱花，这道热乎乎又下饭的冬瓜猪肉炖粉条完成；

冬瓜条的做法？

用料

冬瓜 350克

橙汁 两大匙

白糖 三大匙

蜂蜜 一大匙

盐 少许

爽口冬瓜条的做法步骤

步骤 1

冬瓜削去外皮，去掉冬瓜瓤，用清水洗净，切成条状，焯水直至断生，再放入冷水中漂凉

步骤 2

将橙汁，盐，白糖以及蜂蜜放在容器内搅拌均匀并放入冬瓜条腌泡至上色(约六小时)，食用时取出，码放在盘上，淋少许味汁即可。

冬瓜条怎么切？

食材：冬瓜500克、姜末20克、淀粉100克、水1000毫升、酱油20毫升、油300毫升、食盐10克、糖10克。

2准备材料：冬瓜切长条。

3冬瓜焯水：锅里放水，烧开，将冬瓜条放入锅中煮两分钟，捞出。

4腌冬瓜条：将姜末、酱油、盐、糖和冬瓜条搅拌均匀，腌制10分钟。

5冬瓜裹粉：将腌制好的冬瓜条控干水分，沾满淀粉。

6炸冬瓜条：锅内放油，大火至油温120度以上，将冬瓜条一根一根放入锅中，炸至金黄色即可出锅。