原料:萝卜35斤、盐320克、糖一斤、醋一斤。
做法:
1、萝卜洗净。
2、大萝卜切成八瓣,小萝卜切成四瓣。
3、放盐码上。
4、35斤萝卜总共腌了三盆,腌一晚上。
5、次日将萝卜干用线串起,大太阳下晒。
6、晚上再放回有盐水的盆中一晚上,第三日晒得已经脱去不少水份。
7、晚上再收回家,第四日,皮上又晒出不少褶子。
8、如此这番,大太阳下晒四-五天左右就可以了。将一斤白糖和一斤香醋倒入坛子里,萝卜干放入,隔日搅拌一下,让汁水充分浸泡萝卜干,15天即成。
糖渍杨梅干的制作方法如下:
材料:
杨梅:500克
冰糖:200克
蜂蜜:50克
白砂糖:50克
橙子干(可选):适量
制作步骤:
准备好杨梅,洗净沥干备用。如果使用橙子干,也可以提前准备好。
将冰糖和白砂糖放入锅中,加入适量的水煮至糖完全溶解,制成糖浆。糖浆的比例为冰糖:白砂糖:水 = 4:1:5(重量比)。
将糖浆放在小火上煮沸,继续煮1-2分钟,使糖浆变得稍微浓稠一些。
将杨梅放入糖浆中,轻轻搅拌均匀,确保每颗杨梅都裹上糖浆。
加入蜂蜜,再次搅拌均匀。
将锅移开火源,盖上盖子,静置30分钟至1小时,使杨梅充分吸收糖浆和蜂蜜的味道。
开启小火,将锅放回火源上,加热糖浆,不断搅拌至糖浆变稠,杨梅表面有光泽,即可关火。
将糖渍杨梅晾凉后装入密封容器中,并存放在阴凉干燥处保存。
注意事项:
杨梅的新鲜程度越好,制作出来的杨梅干口感越好。
制作过程中需要不停地搅拌,避免糖浆糊底或糖糊糊在锅底。
煮糖浆时要掌握火候,避免煮得过久而过度浓稠。
在晾凉和保存过程中,注意避免杨梅干的暴露在湿气环境中,以免受潮。
根据个人口味,可以适量添加其他水果干,如橙子干,增添风味。
祝您成功制作出美味的糖渍杨梅干!如有其他问题,请随时提问。
材料:
- 3个橙子
- 适量冰块
- 纯净水或苏打水
- 柠檬或薄荷叶(可选)
步骤:
1. 将橙子洗净,剥皮切块,去掉种子。
2. 将橙子块放入搅拌器中,加入适量冰块。
3. 加入一些纯净水或苏打水,根据个人口味调整。
4. 搅拌均匀至无大块橙子。
5. 如需更清爽的口感,可加入柠檬或薄荷叶搅拌均匀。
6. 倒入杯中,即可享用美味的橙子饮料。
注意事项:
1. 橙子应选用新鲜的成熟果实,口感更佳。
2. 可根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜,但不宜过多。
3. 搅拌器应注意清洗干净,以避免杂质影响口感。
用料:橙子10斤。
做法:
1.橙子去皮,切成喜欢的条,片状,越薄越容易干,越厚越有嚼头。
2.煮一锅水,把橙子片煮熟,注意熟就好,不要太烂。捞起沥水不滴水即可平铺于木板凉席纸皮上。
3.夏天现在三十几度的高温,太好晒了,一天薄的就干了,厚的估计要三天。
主料
山楂500g
辅料
白糖300g
调料
水适量
糖渍干山楂片的做法步骤
1.山楂洗净焯水,去核,切成片,待用。
2.加入白糖搅拌均匀即可。
3再加入适量的清水煮开煮烂,煮至水干。
4.最后把酸酸甜甜的山楂片放冰箱冷藏口感更好吃。
做法非常简单,大家可以去试一试。
① 橙子,柠檬切成片,加入红茶叶,冰糖。(此处划重点:把柠檬籽去掉,就不会有苦味了哦!)
② 加水煮开。一杯解腻解渴,满满VC的橙子柠檬茶就做好啦!
有橙子和柠檬的清爽,也有红茶的醇厚甘甜,酸甜合宜,好喝又健康。
自己动手做的果味很足,冷藏后冰冰凉,想要无限续杯
步骤/方式一
准备食材:橙子1000克,冰糖300克,粮食酒1000克。
步骤/方式二
橙子用盐搓洗干净
步骤/方式三
擦干水分切厚片备用
步骤/方式四
准备干净的密封罐,将橙子和冰糖一层一层的放入罐子中
步骤/方式五
装至8分满
步骤/方式六
倒入粮食酒
步骤/方式七
盖上盖子密封保存一个月即可饮用。
工具原料:桔子或橙子3-4个,苹果1/2个,冰糖或蜂蜜适量,凉开水500ml
方法/步骤:
1,将桔子或橙子,苹果洗干净备用。
2,桔子或橙子分开一瓣一瓣的,将桔子瓣外面那一层很薄的皮剥掉,只留里面的细果肉,苹果切成小块。
3,将切好的水果和5-6块冰糖或几勺蜂蜜一起放入豆浆机中,加水至最低水位。
4,完成整个打豆浆的运作流程后,将果汁过滤倒出。
主料
橙子4个
柠檬1个
辅料
白糖350g
1. 准备好食材。
2. 橙子去蒂,洗净后将皮肉分离。
3. 橙皮用食品调理机打碎。
4. 柠檬对半切开备用。
5. 橙肉放入锅内,加入白糖。
6. 再加入橙皮碎。
7. 将6放入锅中,上炉用中小火熬煮。
8. 挤入柠檬汁(防腐),继续熬煮。熬煮过程中,用木铲不停搅拌,并捣烂。
9. 当橙肉、橙皮开始变软时,调小火继续熬煮。
10. 熬煮至黏稠,关火后自然冷却。
11. 待完全冷却后,装入密封容器中,放入冰箱冷藏。
用料:橙子6个,温水适量
做法:
1、准备好新鲜买回来的橙子
2、把新鲜橙子按照十字切好,一分为四,然后把果肉跟橙皮分开
3、把处理出来的橙子果肉全部倒进破壁机,然后加入适量的温水,按果蔬键开始鲜榨
4、鲜榨好以后,用过滤网过出来倒到杯子上就可以喝啦
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