紫莴笋和青莴笋区别？ 香莴笋和莴笋的区别？

紫莴笋和青莴笋区别？

紫莴笋是一种营养丰富的食材，它不但含有大量的水分和人体必须的维生素C，还含有铁、钙，磷磷以及多种糖类，克紫莴笋中就含有十毫克的铁，在所有蔬菜中是含量最高的存在。紫莴笋含有的叶绿素没有绿莴笋多，要说营养肯定是绿莴笋好，要说味道就要属紫莴笋。

香莴笋和莴笋的区别？

莴笋，又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。莴笋的适应性强，可春秋两季或越冬栽培，以春季栽培为主，夏季收获。

香莴笋就是香的莴笋。

翡翠莴笋和普通莴笋区别？

翡翠莴笋与普通莴笋的区别在于品质和味道。1. 翡翠莴笋是一种优质的莴笋品种，其色泽翠绿，口感嫩爽，更加嫩而不柴;2. 翡翠莴笋的种植环境和栽培方法都比较讲究，需要在特定的气候、土壤和水质等环境下进行栽培，才能保证高品质的翡翠莴笋产出；3. 普通莴笋相对于翡翠莴笋来说，品质可能会差一些，有时长得过于老，口感不佳，不如翡翠莴笋的鲜嫩可口。翡翠莴笋由于其优质品质在市场上的价格比普通莴笋要高，因此消费者在购买莴笋时可以根据个人口感及预算来选择适合自己的莴笋品种。

白莴笋和青莴笋区别？

白莴笋是长老了的，而青莴笋比较嫩。

白莴笋青莴笋都是莴笋，品种不同，通常情况下青笋熟后有股香味，白笋带一点甜味，不同的人，口味不同，喜欢种植品种不同，据本人多年观察，白笋抗病性要较青笋强一些，青笋做出的菜，特别是酒店，颜色要好看一些。

青皮莴笋和红皮莴笋哪个好吃？

青皮莴笋和红皮莴笋，我个人觉得红皮莴笋好吃一些，口感脆甜，肉质鲜嫩，莴笋是冬季人们比较常见的蔬菜，可以拿来炒肉或凉拌莴笋丝加少许辣椒和醋更爽口，莴笋也可以拿来烫火锅吃，还可以做成贡菜等等，都是美味佳肴，而且种植莴笋也是非常简单的。

红叶莴笋和绿叶莴笋的区别？

红叶莴笋香一点但不高产，绿叶莴笋嫩一点高产一点，莴笋属于是半耐寒作物，在生长种植过程中，不耐高温，但较喜阴冷，可以耐一定程度上的低温！种子发芽的最低温为4℃！幼苗期可以抵抗-5℃~-6℃的低温，而茎、叶生长期，夜温度较低，处于9~15℃，温差较大时，还有利于降低呼吸消耗，增加养分积累，促进茎部膨大！

白莴笋和红莴笋的区别？

白莴笋其实就是青色的莴笋！红莴笋是表皮和叶子带红紫色的

红莴笋和绿莴笋哪个好吃？

一般颜色深的，营养成分高

红莴笋贵一点，口感比绿叶莴笋好

莴笋叶，原产中国、印度、日本等温带地区。

复菊科莴苣属，一年生草本植物，叶片形状皱曲。富含维生素、胡萝卜素，人们吃莴笋只吃根部，其实莴笋叶更有营养价值。

蔬菜是我们生活中必不可少的，也是保健的佳品，虽说有些蔬菜我们常见常吃但却一定不知道它们的功效作用，莴笋又名莴苣，是春初和秋末的时令蔬菜，不仅具有较高的营养价值，而且还有一些特殊的药用功效。

鲜莴笋和莴笋干哪个好吃？

鲜莴笋有限，窝笋的鲜味，窝笋干是那种比较香的可以烧肉吃

红叶莴笋和青叶莴笋等区别？

一般颜色深点的莴笋营养成分更高。但具体哪种更好吃？要看自己的口感，以及自己的喜好。

青叶莴笋是我们传统中所说的老品种/，它的肉是绿色的，吃起来比较香。红叶莴笋，他的心是白色的，吃起来口感没有青叶莴笋好。