需要把果干烤熟,做干,在晒吧。
烤箱果干的制作方法如下:
所需材料:
- 新鲜水果(如苹果、香蕉、草莓、蓝莓、菠萝等)适量
- 烤箱(可通过烤箱调节架来调节烘烤温度和烘烤时间)
- 烤盘
- 烤纸
制作步骤:
1. 将新鲜水果洗净并切成薄片,要求厚度尽量相等,切片过厚烘烤时间会变长;
2. 将烤纸铺在烤盘上,然后将水果片放在烤纸上,不能重叠;
3. 预热烤箱至 60 度,烤箱内部可装一些水,增加烘烤的湿度,避免水分过度流失;
4. 将装有水果片的烤盘放入烤箱中,开始烘烤;
5. 翻转水果片,并继续烘烤;
6. 检查果干烘烤的时间和温度,一般需要烤 2-4 个小时,烤箱不同温度也会不同,直到果干烘干,表层有稍微干燥的质感并且韧性不再存在;
注意事项:
1. 水果的不同种类会有不同的烤制时间,所以在烘烤过程中要关注水果感官和颜色的变化;
2. 在烤的过程中尽量避免频繁地开烤箱门,以免温度发生快速变化,导致水分过多流失;
3. 可以根据个人口味在水果上撒些玫瑰花瓣,陈皮屑、五香粉等提高口感。
烤果干需要开着烤箱门,这样才能散水气,使果干里面的水分干透。
烤果干作法:
1、水放糖烧开,苹果水分多得话,用厨房纸洗去表层的水分。
2、把切成片的菠萝,橘子,苹果铺入盘里,倒进煮好的红豆糖水,不必重合。
3、覆保鲜袋,让保鲜袋紧靠新鲜水果片,那样有益于上边也预浸到红豆糖水静放1钟头以上,最好是一天。
4、泡好的新鲜水果片控掉红豆糖水,铺平入垫锡纸的烘烤盘。
5、弥猴桃这类化学纤维微小的新鲜水果,能够无需侵泡,立即在硅胶垫片上匀称的筛上细砂糖随后把弥猴桃片铺平后再筛一次细砂糖。
6、电烤箱80--100度烤5个钟头上下,半途翻过来,观查到新鲜水果烘干水份就可以。(不要关闭烤箱门)
海氏烤箱果干功能是指烤箱内置的一种烘干功能,可以用来制作果干、蔬菜干等干果类零食。具体使用方法如下:
1. 准备食材:选取新鲜的水果或蔬菜切成均匀的薄片,厚度大约为3-5mm,以保证烘干的效果。
2. 预热烤箱:将烤箱调至果干功能,设置温度和时间。一般来说,温度在50-70度之间,时间根据不同的食材和厚度而定,一般需要烤制8-12小时左右。
3. 摆放食材:将切好的食材平均摆放在烤盘上,可以适当留出间隙,以便热空气流通。
4. 放入烤箱:将烤盘放入预热好的烤箱中,开始烘干。
5. 翻动食材:在烘干过程中,可以适当翻动食材,以保证食材烘干均匀。
6. 完成烘干:烘干完成后,将烤箱取出,等待食材冷却即可食用或保存。
需要注意的是,烤箱烘干过程中需要保证通风良好,以免烤箱内积聚的水分影响烘干效果。此外,不同类型的食材需要的烘干温度和时间也不同,需要根据具体的情况进行调整。
材料:海棠果干,草莓、葡萄;
步骤:
1,将烤箱温度设置到极低,比如130°F(大概55℃),设置得越低所需的时间就越长。示范中设置到140°F(大概60℃)。;
2,将清洗、切片的水果摆放到烤盘上,注意要互相有点间隔,不要紧挨着。小颗粒的水果铺开,不要堆在一起。;
3,放入烤箱,开始漫长的烘干过程。;
食材:
芒果2个
料理步骤:
1、芒果洗净、去皮,横削下左右两片果肉,削成约0.5~0.8公分厚度。
2、烤盘铺上锡箔纸后,将果肉至于盘中,排列时果肉不可重叠。
Tips:锡箔纸可使芒果肉片平均受热,或改用镂空的网状烤盘亦可。
3、芒果脱水烘干需低温、长时间操作,才不会烤焦,将烤箱设定摄氏70~90度,上下火全开,烘烤约三小时。
4、果肉烘烤至果肉微缩、脱水,表面会呈现微湿黏状态,即可取出放凉。
1.牛奶和面粉。
2.用牛奶和成柔软的面团醒着。3.沙果洗净备好。
4.切成小粒,备好冰糖。
5.放入小锅,加和沙果粒一样水平线高的水小火煮。
6.煮到沙果柔软,用水淀粉勾芡即可,成沙果酱,晾凉。
7.面团醒好擀成长方形,中间三分之一的面积抹上油。
8.两面折叠。
9.擀开,再抹油,再折叠,一共进行5次。
10.最后擀成长方形。
11.切小长方形块。
12.擀成薄饼放入沙果酱,包好。
13.油锅热油,6分热的时候将包好的派一个个放入油中火炸,翻动,两面金黄即可。
水果干可以用烤箱烤干,甚至烤箱烤出来的更好吃,一定要注意以下几个方面。
1、温度需要在50到60度之间,烤箱温度不要过高或者过低。
2、烤的时间一定要长,要烤很久,一般最少要烤制几个小时到水分干透,烤的时候烤箱门要开着散水气。
3、中途注意翻面,看到烤干即可
制作水果干所需的材料: 芒果或者苹果或者梨子等水果(去皮、去核、切片)、比较大的草莓(去梗、切片)、比较小的葡萄(不必去核不必切片)或者其他你喜欢的水果。 制作干果的步骤:
1,将烤箱温度设置到极低,比如130°F(大概55℃),设置得越低所需的时间就越长。示范中设置到140°F(大概60℃)。怎么用烤箱自制水果干1怎么用烤箱自制水果干2
2,将清洗、切片的水果摆放到烤盘上,注意要互相有点间隔,不要紧挨着。小颗粒的水果铺开,不要堆在一起。
3,放入烤箱,开始漫长的烘干过程。
4,几个小时之后,检查一下,将一些切片的水果翻面一下再接着烤。怎么用烤箱自制水果干4怎么用烤箱自制水果干5
5,大部分的水果需要8-12小时才能烤干,这取决于烤箱的热度和切片的厚度。最后将烤好的干水果从烤箱中取出,保存在可以密封的容器或者塑料袋里,可以保质一个月。
第一步,我们把火龙果过筛只取汁。
第二步,接着火龙果汁和奶粉混合均匀待用。
第三步,分离蛋白,取两个蛋白,加入糖和几滴柠檬汁,打蛋器最高档打几下出现大泡泡加入1/3白糖。
第四步,体积发菜加入1/3白糖,出现纹路加入剩下的白糖和玉米淀粉,继续打发
第五步,,然后提起打蛋器出现直立的尖角,打发完成!
第六步,接着装入裱花袋,用六齿的裱花嘴垂直挤在油布上!挤好以后放入烤箱90度烤60分钟即可!60分钟不能自然脱落就再延长点时间哦
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