自制橙子冰激凌的做法？

自制橙子冰激凌的做法？

用料主料淡奶油160毫升橙汁粉20克牛奶80毫升辅料白糖30克橙汁冰激凌的做法1.先将淡奶油倒入桶里，用打蛋器2档打2分钟，然后换3档打1分钟2.冰激凌桶在冰箱冻8个小时以上3.牛奶用微波炉热30秒，将糖、果汁粉分别倒入牛奶中，等牛奶凉后倒入打好的奶油里继续搅拌均匀4.取出冰激凌桶，将弄好的原料倒入桶中，烤箱用和面功能，时间选择30分钟，上、下温度选择min,烤箱启动后就可以看到冰激凌慢慢的有型5.这就是冰激凌的雏形，也可以放冰箱冷冻1个小时再吃

冰激凌橙子寓意？

1、橙子的寓意和象征是心想事成、诚意满满、财源滚滚，橙子的橙，可以理解为成功、诚意，而橙子体型饱满，因此送给家人和朋友，有着表达诚意和祝愿的意思，而且橙子的颜色为黄色，象征着财富，将其摆放在家中，有着财富滚滚而来的含义。

2、心想事成。橙子有着心想事成的含义。橙子中的橙字可以理解为成功的含义，在平安夜，朋友之间会互相赠送苹果，祝愿平安，而收到苹果的人，则会回赠橙子

冰激凌,的做法？

材料： 

- 牛奶 250 毫升  

- 香草精 2 茶匙  

- 糖 50 克  

- 蛋黄 2 个  

- 淡奶油 250 毫升

步骤： 

1. 将牛奶和香草精放入锅中，加热至煮沸。  

2. 将糖和蛋黄放入一个大碗中，搅拌均匀。  

3. 将煮沸的牛奶倒入蛋黄液中，搅拌均匀。  

4. 将混合物倒入一个干净的锅中，用中小火加热，不断搅拌，直到蛋黄液变得浓稠。  

5. 将加热好的混合物倒入搅拌机中，加入淡奶油，搅拌均匀。  

6. 将搅拌机中的混合物倒入冰淇淋机中，搅拌 20-30 分钟，直到冰淇淋变得光滑。  

7. 将冰淇淋装入密封容器中，放入冰箱冷冻室中，冷冻至完全凝固即可享用。

自制冰淇淋口感细腻，味道鲜美，不含添加剂，更健康、更美味。

冰激凌粉做冰激凌的家常做法？

冰激凌粉是一种方便快捷的制作冰激凌的材料。以下是一种简单的家常冰激凌粉做法：

所需材料：

- 冰激凌粉

- 牛奶（750毫升）

- 砂糖（100克）

- 淡奶油（150毫升）

- 香草精（1茶匙）

- 盐（1/4茶匙）

做法：

1. 将冰激凌粉倒入一个大碗中，加入1/4杯的牛奶，混合均匀。让粉末充分溶解以免产生颗粒。

2. 将剩余的牛奶和砂糖加入锅中，慢慢加热，并不断搅拌，直到砂糖完全溶解。添加盐，强化冰激凌口感。

3. 将淡奶油加入锅中，再加入预先调好的冰激凌粉和香草精。继续搅拌，直到混合均匀并变得顺滑。

4. 把混合物倒入一个深度足够大的容器中，放入冰箱冷藏6-8小时，直到冰激凌凝固。

5. 在凝固前最后搅拌几次，以确保冰激凌口感更好。

如果想要变换口味，可以在冰激凌粉中加入一些巧克力碎片、水果丁等，也可以根据个人口味，适量调整砂糖和香草精的用量。这是一种非常简单的冰激凌制作方法，不需要冰激凌机也可以在家做出美味的冰激凌。

芒果冰激凌的做法？

原料：台农大芒果、牛奶、蛋黄、淡奶油、白砂糖、芒果果珍粉。

做法步骤：

第1步、分离蛋清蛋黄。

第2步、牛奶小火煮至微开。

第3步、趁热拌入果珍粉，如果没有的话可以不加，适当增加一些糖量即可。

第4步、蛋黄分离完毕。

第5步、与白砂糖混合。

第6步、打发至颜色变浅。

第7步、打发好的蛋黄。

第8步、晾凉的牛奶与打发的蛋黄快速混合。

第9步、隔水加热蛋黄牛奶液，期间不停地搅拌，加热至勺子可以挂糊并且在液体中可以留下划过的痕迹即可，约20-30分钟。

第11步、利用晾凉蛋黄牛奶液的时间，取出芒果果肉，用搅拌机打碎，并过筛。

第12步、过筛后的芒果泥。

第13步、从冰箱里取出淡奶油，放在干净无油无水的容器里，加糖，并用打蛋器快速打发。

第14步、初打的样子。

第15步、慢慢变成固体。

第16步、打发成型！

第17步、将过筛后的芒果泥与晾凉了的蛋奶液混合。

第18步、搅拌均匀后，将果泥蛋奶液分次加入打发好的淡奶油中。

第19步、将其充分搅拌后冻入冰箱。

第20步、两小时后从冰箱中取出，用打蛋器再快速搅打2-3分钟。以求口感更为细腻。

第21步、搅拌之后的样子。

第22步、再1.5小时后取出，再搅拌一番，如此2-3次，口感将会非常细腻。

第23步、冷冻一夜后，用冰淇淋挖球器挖出，浇上浓郁的巧克力酱或奥利奥饼干碎，开动吧！

小贴士：

1.芒果果珍粉可用可不用，我是因为家里有剩余才拿出来用的，果珍粉本身有甜味，不用的朋友稍稍多加一些糖就可以了。2.隔水加热后的果汁蛋奶液务必要等完全晾凉之后再进行其他步骤，如果温度过高，很容易导致失误。3.不要怕麻烦，一定要按时乖乖搅拌，口感细腻润滑，你就是冰淇淋大师

奥特曼冰激凌的做法？

1、准备淡奶油200ml、白糖30g、柠檬汁适量打发；

2、准备淡奶油200ml，草莓果酱20g倒入碗中，放入冰箱冷冻1晚；

3、拿出来后挖球，放入碗中，倒入草莓酱20g，即可食用。

冰激凌粉的做法？

操作步骤如下：；

1、将冰淇淋粉缓缓倒入容器搅拌均匀。；

2、往容器里倒入常温的250ml牛奶， 用打蛋器头将底部四周搅下，避免有粉状。然后在常温下静置15分钟。；

3、再用打蛋器打发，相同方向至出现纹理状即可。；

4、放入温度为-18摄氏度的冰箱或者冷柜中，小时以后拿出（半固体状）用打蛋器继续搅拌，之后再放进冷冻室冷冻6小时以上即可食用。（放冷冻的次数越多，口感会更好，每一次冷冻之后拿出来都要用打蛋器搅拌均匀）；注意：打冰淇淋浆时全程不可高速打发，以免分离。

冰激凌蛋糕的做法？

用料

蛋糕：低筋面粉

40g

玉米油

40g

牛奶

40g

鸡蛋

4个

糖（蛋黄用）

15g

糖（蛋白用）

25g

柠檬汁

适量

冰激凌：香草味

150g

可可味

100g

抹茶味

150g

蛋糕：低筋面粉

40g

玉米油

40g

牛奶

40g

鸡蛋

4个

糖（蛋黄用）

15g

糖（蛋白用）

25g

柠檬汁

适量

冰激凌：香草味

150g

可可味

100g

抹茶味

150g

做法

1.先做蛋糕：准备好所有材料

2.蛋清蛋黄放入2个无油无水的盆内。

3.蛋黄打散加入糖继续搅打均匀。

4.加入牛奶和玉米油继续搅打均匀。

5.筛入低粉，翻拌至无干粉。

6.蛋黄糊就完成啦。

7.蛋清加入柠檬汁用电动打蛋器打发。

8.打发至粗泡加入1/2的糖，继续搅打。

9.打发至细腻泡沫加入剩下的1/2的糖，继续搅打。

10.直到打发至硬性发泡。

11.舀一勺蛋白糊到蛋黄糊内翻拌均匀。烤箱预热至180度。

12.把蛋黄糊倒入黄白糊内，翻拌均匀。

13.蛋糕糊就完成啦。

14.倒入模具中。震出气泡。放入烤箱中层180度，15分钟。

15.出炉后震一下模具，反转揭下烘焙纸晾凉。

16.晾凉后反转在垫子上。

17.用慕斯圈切割蛋糕

18.冰激凌用勺子搅拌成泥状。

19.模具用锡纸包裹底部。放一块蛋糕在底部。

20.倒入冰激凌至模具一半。

21.再加一片蛋糕

22.再将冰激凌倒满，表面抹平。

23.放入冰箱冷冻室6小时以上。最好过夜。

24.用电吹风吹模具四周脱模。

25.脱模后淋上巧克力酱撒上糖就可以开动啦～

冰激凌的家庭做法？

1500ml牛奶＋40克白糖，小火加热

步骤 2

划开香草豆荚，取出香草籽，把香草籽和剩下的豆荚都加入到牛奶中

步骤 3

白糖＋蛋黄混合，用打蛋器打至发白

步骤 4

牛奶煮开后离火，取出香草豆荚（最好是将豆荚上的香草籽捋一遍），牛奶过滤网，慢慢搅匀

步骤 5

烧一锅开水，把装了蛋奶酱的盆子放在锅里（也可将蛋奶酱加入到锅里直接加热），边搅动，边加热，当酱汁的温度达到83度的时候，取出

步骤 6

离火，放进一个冰水盆里降温

步骤 7

把降温变凉的冰淇淋基底放进冷冻室冷冻2~3小时，直到外面一圈冻实，里面还有点液体的状态的时候，取出搅拌

步骤 8

放回冷冻室，冻4小时甚至一夜，直到把冰淇淋冻实了。

吃之前取出，在室温解冻50分钟，搅打，然后再放回冷冻室冷冻45分钟完成

油炸冰激凌的做法？

制作方法如下

材料：

好吃的冰淇淋球（口味根据个人喜好选择）

鸡蛋

面包屑

油（适量用于炸制）

步骤：

准备工作：将面包屑倒在一个浅盘子里，打散鸡蛋放在另一个浅盘子里。

冰淇淋球的准备：将冰淇淋球从冷冻箱中取出，快速滚动冰淇淋球在面包屑里，确保表面均匀覆盖面包屑。然后将冰淇淋球放入冷冻箱中至少1个小时。

热油：在一个深锅或油炸锅中，加热足够多的油。油的温度应该在170°C至180°C之间。

油炸：将冷冻的冰淇淋球用夹子或漏网放入热油中。炸制时间应该控制在15至30秒之间，或者直到外表金黄脆化。注意不要炸时间太长，以免冰淇淋融化。

取出并享用：用夹子或漏网将炸好的冰淇淋球从油中取出，放在纸巾上沥干多余的油。然后将油炸冰淇淋放在碟子中，可以根据个人喜好搭配水果、酱汁等配料，然后即可享用。