1、蟹酿橙
原料:甜橙10个(约1000克),湖蟹200克,白菊花(干)10克,玻璃纸10张。
调料:米醋10克,姜末3克,香雪酒(香雪酒:口味鲜甜,醇厚,无异味)15克,白糖8克,精盐5克,香油20克。
制作:
1.甜橙洗净,顶端用三角刀刺成一圈锯齿形,揭开盖,取出橙肉及汁水,留橙壳备用。
2.蟹洗净后放入笼中壳朝上大火蒸5分钟至熟,取出后剥离蟹壳,用牙签挑出蟹肉。
3.炒锅内放入15克香油,烧至七成热时放入姜末煸炒出香,倒入蟹肉小火翻炒1分钟,再倒入橙汁及橙肉,加香雪酒10克、米醋5克、白糖炒熟,淋上剩余的香油出锅,放凉后分装入甜橙壳中,盖上橙盖。
4.将甜橙排放盘中,加入白菊花及剩余的香雪酒、米醋,包上玻璃纸,上笼用旺火蒸10分钟即成,上席时,去除外面包裹的玻璃纸即可食用。
特点:此菜根据宋林洪《山家清供》记载而开发研制,其味香鲜,其形精美,酒醇、菊香、蟹肥,风味独特。
1.橙香五花肉:首先要准备好橙子、料酒、老抽、生抽、盐、白砂糖和五花肉。
2.首先把五花肉洗干净切块。然后处理橙子:首先用盐轻搓橙子表面去蜡,然后对半切开,挤出果汁,...
3.接着往大一点的碗里加入五花肉300g,橙丝50g,橙汁100毫升,老抽、生抽、盐...
4.香橙蛋糕杯:首先准备好橙子、低粉、黄油、白砂糖、泡打粉和鸡蛋。
影视导演叫奚纬。她在央视工作八年,曾是《天天饮食》的总导演,也做过《家有妙招》的外景主持。
.将猪肚洗净,煮七八成熟捞出,切片;
2.玉兰片洗净片成薄片;
3.葱姜切末;
4.黄瓜洗净切片;
5.红辣椒去蒂、籽洗净切丝;
6.坐锅点火,待油七成热地,倒入姜末、葱末、干辣椒煸出香味,加入猪肚、盐、白糖、郫县豆瓣酱、玉兰片、黄瓜片、红辣椒丝、醋、花椒水翻炒,再加鸡精即可出锅。
萝卜洗干净,用盐水泡一会儿再用清水洗一遍,放小米辣白糖白醋一点点咸盐,酸甜辣脆
糖渍橙皮
1、糖渍橙皮很好吃,在制作时需要准备橙子皮五个,橙肉一个,柠檬一个,白糖一百克,冰糖一百克。
2、把橙子洗好,去掉水分取下橙子皮,去掉里面的白色部分,切成细丝,然后放入到小锅中,加入一个去皮的柠檬,再加入白糖和冰糖与适量清水。
3、开火煮制,煮开以后调小火力,慢慢煮到汤汁收干,橙皮变成透明色以后,就能关火,降温以后取出装入玻璃瓶子中密封保存,想吃时随吃随取即可。
凉拌橙子皮
1、凉拌橙子皮也很好吃,制作时需要准备少量薄荷和两个橙子,以及一个柠檬和少量的蜂蜜与白糖,另外鱼露和橄榄油以及油辣椒也要少量准备一些。
2、把橙子皮取下切成细丝,用沸水焯烫,然后再把薄荷用清水浸泡,取出柠檬汁,加入蜂蜜和白糖与鱼露和红油制成料汁,倒入到橙子皮中调匀,最后再加入少量的橙汁,入冰箱冷藏一个小时以后取出即可食用。
天天吃橙子很好的哦,给身体补充维生素C,但是天天吃橙子的话,不能吃太多,吃多了,皮肤会黄的,留的汗水都是黄色的,如果是天天吃,就每天吃半个就可以了。
香蕉的做法
一、香蕉去皮,捣成泥。
二、香蕉泥中打入鸡蛋,加适量面粉、牛奶及少许白糖,搅拌成糊状。
三、平底锅刷油,取一勺面糊,在锅中摊园。
四、小火将面饼煎至两面金黄即可。
鸡蛋羹,天天爸爸最不喜欢吃的鸡蛋羹,而且天天奶奶百做不厌,每次都是天天爸爸不得已的消灭掉,表情十分有趣,天天妈妈和天天旁观。
把羊肉切成大块放冷水中浸泡二小时后下入锅中氽透去除血水和杂质。
勺内放底油,用葱姜大料炸出香味后倒入料酒添上高汤,加盐味精酱油下羊肉,慢火焖40分钟即可。
橙子美食?1、蟹酿橙原料:甜橙10个(约1000克),湖蟹200克,白菊花(干)10克,玻璃纸10张。调料:米醋10克,姜末3克,香雪酒(香雪酒:口味鲜…
蝴蝶橙子的切法?先拿出橙子洗净,切出8瓣橙子来制作一只蝴蝶江城子地头,部分七出一小会沿着橙子百姓切出一个蝴蝶翅膀的轮廓,分两刀切左右,各一刀,将橙子味不…
牛肉马蹄饼的做法,牛肉和马蹄能一起吃吗?主料:牛里脊100克 、马蹄6个 、盐2克 、生抽1 2茶匙 、淀粉10克、白糖少许 、水2大匙 做法 1 将牛…
苹果煮橙子怎么煮?苹果煮橙子是一道简单又美味的水果甜品,制作方法如下:所需材料:1 苹果2个2 橙子2个3 糖适量(根据个人口味添加)4 水适量…
橙子果酱做法?方法 步骤准备食材:新鲜橙子。将新鲜橙子洗净用盐水泡15。将橙子皮削下,刮去皮下白皮(海绵层),切成细丝。放入碗中,加盐加浸泡30分钟(中…
橙子催熟香蕉方法?橙子的鲜味和酸味可以帮助催熟香蕉。以下是具体步骤:准备一个塑料袋或纸袋,把香蕉放进去。在香蕉旁边放上一个新鲜的橙子,然后将袋子口封紧。…
CJW日本料理KYOKU日本料理怎么样?空山不见人,但闻人语响。不知近水花先发,疑是经冬雪未销。接天莲叶无穷碧,映日荷花另样红。晴川历历汉阳树,芳草萋萋…
橙子梨汁破壁机做法? 橙子梨汁破壁机做法如下:准备材料:1 橙子 2-3个2 梨 1个3 清水 200ml步骤:1 首先,将橙子洗净,…
橙子精油制作方法?将橙子皮用石灰洗干净,之后上蒸馏仪器橙子膏制作方法?橙子膏的用料:橙子10 个,细砂糖120 克,盐 5克,蜂蜜25克橙子膏的做法:步…
橙子美食?1、蟹酿橙原料:甜橙10个(约1000克),湖蟹200克,白菊花(干)10克,玻璃纸10张。调料:米醋10克,姜末3克,香雪酒(香雪酒:口味鲜…