汤圆的做法，怎样做橙子汤圆，怎样做橙子汤圆，怎么做？

汤圆的做法，怎样做橙子汤圆，怎样做橙子汤圆，怎么做？

材料：糯米粉，杂果罐头，醪糟，橙子，猕猴桃，椰桨，糖。

1、橙子洗净切去底，挖出果肉。四周刻花刀，顶部开个洞备用。

2、糯米粉加温水和成面团，捏成小汤圆。入开水中煮熟，浮起捞出。

3、锅中加入少量水，倒入杂果罐头和醪糟。

4、再加入猕猴桃丁和煮熟的汤圆。

5、最后用糖和椰浆调味，勾芡出锅。

6、盘中点蜡烛，把橙子刻的小灯扣在蜡上，四周倒入煮好的汤圆即可。

汤圆做法？

1.

准备一个干净的盆子，里面放入糯米粉150克，如下图所示。

2.

接着再放入清水80毫升，用手揉搓成光滑的面团。

3.

再准备一个干净的碗，里面放入黑芝麻300克，白糖150克，混合搅拌均匀。

4.

然后再把面团200克切成均匀大小的剂子。

5.

然后再把小剂子15克里面放入黑芝麻馅料30克。

6.

接着再用手团成圆形，如下图所示。

7.

锅中放入1000毫升的水，接着再放入做好的汤圆300克，用小火煮十分钟即可。

8.

十分钟以后直接捞出，如下图所示，汤圆就做好了。

橙子汤圆馅怎么做？

要做橙子汤圆馅，首先需要准备好橙子皮、糖、桂花等材料。将橙子皮切成细丝后，放入锅中加水煮开，然后捞出晾凉备用。

将糖和桂花放入另一个锅中加水，煮至糖溶化后放入橙子皮丝，翻炒均匀即可。把橙子皮糖馅放入汤圆中包好即可食用。这种馅料吃起来口感鲜美，清香且具有一定的口感，可作为甜点、下午茶或正餐之后的甜点享用。

热汤圆做法？

食材：糯米粉100克.红糖100克.热开水80克.白芝麻少许

步骤：

1、把糯米粉倒入大碗中加入烧好的开水，用筷子搅拌待冷却一点的时候，用手揉成光滑的面团再搓成大小均匀的小丸子。

2、锅里烧水待开了之后倒入搓好的小丸子.用筷子快速搅动，以免丸子沾到锅底，直到小丸子飘起继续再煮5分钟。

3、把煮熟的小丸子倒入冷水中备用

4、开小火锅中加入少许清水，放入备好的红糖待溶化开后加入糯米汤圆煮至浓稠后盛出加入白芝麻即可食用。

无锡汤圆做法？

无锡汤圆通常有四种馅料。分别是豆沙馅、芝麻馅、猪肉馅、菜猪油馅。

豆沙馅必须用红小豆放适量的水煮烂，捞掉豆皮，沉淀，倒掉上层的水，就得豆沙了;芝麻馅必须把芝麻炒熟冷却后捣碎或用粉碎机粉碎;菜猪油馅必须用猪板油，剥去板油皮剁碎;前两种必须拌上冷冻的猪油，再加适量的绵白糖;第三种除了加上绵白糖，还要加上剁烂的青菜末。猪肉馅把猪肉按个人喜好把肥瘦按一定的比例剁碎，放上酱油、蚝油、糖、葱姜末调好。

用适量的糯米粉，加入适量开水搅拌，再用手反复挤压、卷滚成圆柱体，再摘成一个个小面团，拍成扁圆形，放上馅料，包好即成生汤圆。锅放适量的冷水煮开，放入煮好的适量的汤圆，盖好锅盖。煮开后，往锅里放一碗冷水，再慢慢煮开。如此反复，一共要放三碗冷水。一直煮到汤圆变大飘在水面上即可。

肉汤圆做法？

食材

糯米粉（400克）香菇（适量）

猪肉（适量）韭菜（适量）花生碎（适量）

葱姜蒜（适量）料酒（适量）酱油（适量）

十三香（适量）鸡精（适量）

步骤1: 糯米粉加入适量水，将糯米揉至表面光滑。

步骤2: 准备好猪肉、韭菜、香菇和压碎好的花生。 将猪肉切成小块，韭菜切成小段、香菇切成小丁。准备做肉馅。

步骤3: 把锅加热、放入少量肥肉煎出油，放葱姜蒜炒香，把切好的肉放入锅里翻炒一会。

步骤4: 翻炒一会然后倒入香菇翻炒。

步骤5: 炒差不多之后，倒入压碎的花生、十三香、料酒、酱油盐放入进行翻炒。

步骤6: 在香菇和肉快熟了的时候倒入韭菜。然后放入盐、鸡精调味即可。

步骤7: 把做肉汤圆炒好的肉馅放凉之后，在开始包汤圆。

步骤8: 包了很多个了。。。提前把开水烧开，用铲子轻轻把一个个汤圆放入。

步骤9: 直到汤圆在开水中烧浮起来之后，继续在烧2-3分钟，就可以出锅啦！！！

锅贴汤圆做法？

首先我们把糯米用清水清洗一下，然后再浸泡四个小时以上。最后把糯米泡的体积变大，用手捏一下就碎了就可以了。然后我们用漏勺将糯米捞出来，把里面的水分控干，把糯米装在盘子里备用。

第二步，我们准备好两根腊肠。然后把腊肠切成小丁。之后，我们把切好的腊肠丁铺在糯米的上面。

第三步我们把铺有腊肠丁的糯米放在锅中用大火蒸上20分钟左右。20分钟之后，我们在网络谜中加入开水，开水没过糯米就可以了。然后我们盖上锅盖，再蒸上30分钟左右。

第四步，我们准备好适量的新鲜玉米和豌豆。然后我们把锅烧开，往锅中加入凉水。将新鲜玉米和豌豆倒入锅中，焯水三分钟左右，然后用漏勺将它们捞出来备用。

第五步，检查一下糯米饭有没有蒸熟。吃起来没有硬心，就表示糯米饭已经蒸熟了。然后我们把蒸熟的糯米饭倒入碗中。

第六步，我没把焯水的豌豆和玉米粒倒入糯米饭中，然后再加上少许的葱花。

第七步，我们往里面加上一点的生抽，少许的老抽，蚝油一点，还有适量的胡椒粉。把它们充分搅拌均匀就可以了。

第八步，我们准备适量的饺子皮。把这米饭包在饺子皮里面。像我这样对着捏一下，中间捏合，两边不要捏合。像我这个样子就可以了。

第九步，我们将锅烧热，往里面放入适量的油。然后开中火。然后把包有糯米饭的锅贴放进锅中。

第十步，用中火煎至锅贴的底部微黄，然后再加入适量的清水。清水没过锅贴的是三分之一就可以了。

第十一步，我们加入清水之后，盖上盖子，将中国转为小火煮至汤汁收干就可以了。大概需要八分钟左右。然后我没把做好的糯米锅贴盛出来，放在盘子里就可以了。

酒糟汤圆做法？

原料

汤圆、米酒、鸡蛋两个、生粉、 枸杞、糖桂花

制作方法：

1、首先我们在锅内加入适量的水，打开电磁炉把水加热，利用烧水的时间，把生粉内加入清水，用勺子搅拌均匀备用，生粉在这里是勾芡用的，生粉勾芡的作用是颜色透亮，不浑浊。

2、鸡蛋打破，把蛋清和蛋黄分离，用筷子把蛋清打匀，蛋清一定要用筷子打散，不能有大块。

3、水开后，把汤圆倒进锅内煮制，然后用勺子轻轻的推动汤圆，以免汤圆粘锅，煮制5分钟左右，煮制期间要不定时的用勺子搅动下锅内的水，让汤圆滚动，防止粘锅。

4、待汤圆慢慢漂浮起来，然后下入米酒，用勺子轻轻搅均匀，锅内的水再次烧开，加入白糖调味，用勺子把白糖搅开。

5、锅内的水开后打去上面的浮末，然后加生粉水勾芡，勾芡汤汁粘稠一点，这个时候把蛋清里面的浮末打去，蛋清上面的泡沫会影响成品颜值，如果不打去，汤羹上面会有好多浮末。

6、然后把蛋清慢慢的倒入锅内（倒的时候要用勺子不断的顺一个方向搅动），锅内汤开后即可关火出锅，可以撒上少许的枸杞子点缀。

富川汤圆做法？

1. 把糯米面和黑米面一点一点的加水揉匀

2. 把花生和核桃烤熟放凉捣碎加入松子，芝麻，红糖，猪油搅拌均匀

3. 把面揉光滑切小份，用擀面杖擀成片，不要太薄容易露馅。慢慢用拇指和食指收口搓圆

4. 每个汤圆下面沾点糯米粉免得粘了

5. 锅里烧开水，下汤圆不要搅动，端起锅轻轻晃动一下盖上锅盖继续煮至汤圆都飘起来就熟了

滚汤圆做法？

食材 主料 糯米粉 150g 白糖 10g 黄豆粉 50g

步骤

1.准备糯米粉

2.加适量清水，揉成软硬适中的糯米团

3.捏小块揉成小糯米团子

4.煮锅开水，把汤圆放入煮

5.准备两个干净碗和漏勺，其中一个碗放入黄豆粉，加入白糖拌匀

6.汤圆全部煮到浮在水面就熟了，用漏勺捞出几个放入黄豆粉的碗里

7.这一步我们开始滚汤圆，滚好的汤圆放入另一个碗里

8.全部滚好