游戏还是美食? 炸橙子就是送别人真诚之心,相当于表白。
同类的还有海誓山盟,执子之手(还是与子偕老。。?)真诚之心算是最便宜的了,一万金左右。七夕做活动任务送的是海誓山盟还是真诚来着。。用料 主料 日本豆腐3条 辅料 橙 2个 柠檬 半个 调料 色拉油 适量 白糖 2茶匙 炸橙子的做法1.材料备好
2.玉子豆腐去包装,一分为四
3.取中间两部分切成菊花刀(十字交叉)
4.切好后摆入盘中(切好一个摆一个)
5.铁锅内下油烧至油温5成热时(冒泡),把切好菊花刀的豆腐放入油锅里
6.炸至底部定型时,用筷子把菊花豆腐向外慢慢拨散,形成菊花状
7.把炸好的菊花豆腐放入碟中,摆好形状
8.橙子去皮去白膜,用手捏碎,淋入柠檬汁拌匀备好
9.把橙汁放入锅内,撒入适量白糖
10.煮至微起泡即可,然后把橙汁淋在菊花玉子豆腐上 烹饪技巧 1、切菊花刀的时候,底下相连的部分留得越少,花朵就能越盛开。2、橙子一定要去白膜,要不然会发苦。3、橙汁也可以用番茄汁代替。4、糖份可以按自己的口味调配。把玉子豆腐做成菊花状也并不是难事,只要掌握四点小技巧,相信你也可以做到,还等什么,赶快行动吧~~ 1、切玉子豆腐的刀一定要锋利,要不然玉子豆腐容易碎。2、可以把玉子豆腐放入冰箱速冻里冻上一小时(不结冰为易),这样会让豆腐的内部组织紧密,更容易切。3、切菊花刀时一定要一气呵成,不能中途停顿,要不然容易功亏一箦。4、把切好的菊花豆腐拿去油锅里炸时,一定要小心轻放,等炸至底部定型时,用筷子把菊花豆腐慢慢向外拨散形成菊花状,再炸一会,形成外酥里嫩即可。菜品特色 “菊花玉子豆腐”,外层酥脆,内层嫩滑,加上花朵般的装饰、橙汁酸酸甜甜的口感,令人回味无穷。
需要加水,因为浓度过高,榨成汁的时候必须要加水,因为橙汁的浓度非常高,内部含有大量的糖分,会导致糖分容量过高,所以必须要加水
1、铁锅烧热倒入剪好的辣椒,注意:小火不停的翻炒。
2、炒到辣椒壳微微变色、辣椒籽微微发黄出香味就可以关火、盛出来凉5分钟左右。
3、放料理机一分钟就OK,不要磨的太细。仔细瞧,有粗有细,炸出来的辣椒油才香、才好吃。
4、热锅倒油,油尽量多点,不但好看、好吃且保存时间还长,油烧到冒烟之后关火凉4分钟,此步一定不能舍去、很关键,因为油温太高会把辣椒油炸糊的。
5、待油放到7成热,将油缓缓的倒入装有辣椒面以及各种香料的碗中搅拌、搅拌、成色不错吧、拿它拌凉菜做我的蒜泥白卷肉口味绝对差不了。慢慢的油浸入辣椒后颜色会更红更好看,冷却后装瓶密封。
主料 日本豆腐3条 辅料 橙 2个 柠檬 半个 调料 色拉油 适量 白糖 2茶匙 炸橙子的做法
1.材料备好
2.玉子豆腐去包装,一分为四
3.取中间两部分切成菊花刀(十字交叉)
4.切好后摆入盘中(切好一个摆一个)
5.铁锅内下油烧至油温5成热时(冒泡),把切好菊花刀的豆腐放入油锅里
6.炸至底部定型时,用筷子把菊花豆腐向外慢慢拨散,形成菊花状
7.把炸好的菊花豆腐放入碟中,摆好形状
8.橙子去皮去白膜,用手捏碎,淋入柠檬汁拌匀备好
9.把橙汁放入锅内,撒入适量白糖
10.煮至微起泡即可,然后把橙汁淋在菊花玉子豆腐上
1、先把吃完的橘子皮用烤箱烤干,先切成小块,把小块的橘子皮放到密封罐里。用白酒淹没橘子皮,阴凉处静置7天。
2、7天后橘子汁倒入干净的罐子里,不要密封,通风放置2-3天。得到一瓶自制橘子精粹汁,可以插两个扩香棒,也可以放到香薰机里。
香酥炸肉的做法步骤
1
猪瘦肉洗净切条,加入料酒,酱油,淀粉。
2
再加入五香粉腌拌均匀,腌制20分钟入味。
3
取一个大碗加入面粉,淀粉,鸡蛋。
4
在加入盐和适量的清水搅拌均匀成为面糊备用。
5
腌制好的肉条放入面糊中,沾满面糊。
6
锅中油加温热,放入肉条。
7
炸至变白浮起,捞出轻轻把粘连的拍松开。
8
再次回锅炸制变金黄即好,吃的时候上面撒上花椒粉。
配料:
粗一点的辣椒面150克,菜籽油300克,小葱一根,香叶一片,八角一个,草果一个,桂皮一小块,白芝麻2勺,洋葱半个,芹菜一段,老姜3片,干花椒一勺。
做法:
1、将所有的备料只能被好,首先大家要记住辣椒面和油的比例是1:2。
2、将锅烧热然后倒入菜籽油,大概加热到5成熟,然后加入洋葱、葱结、芹菜和姜片,然后转成中火,炸到洋葱微干时捞出来丢掉。
3、然后关上火,捞出刚才丢掉的然后放入花椒,开小火,炸到花椒变色关火捞出花椒丢掉,然后加入香料,开小火,炸一分钟,然后在捞出丢掉。
4、选用一个不锈钢的小盆,然后倒入一小半辣椒面,舀一大勺油30秒,泼入辣椒面里搅拌20秒,然后将白芝麻和一小半辣椒面倒入碗里,搅拌均匀,将菜油全部倒进去继续搅拌一会然后放在一边静置。
5、油辣子降至常温后,将最后一小半辣椒面倒入,搅匀静置过夜,让油和辣椒块充分交融,会变成漂亮的红色。然后装瓶,放冰箱保存什么时候用什么时候拿出来就行了。
榨橙子是需要去皮的,皮是不能吃的。
另外可以榨苹果,黄瓜,胡萝卜,猕猴桃,西红柿,葡萄都可以埃加不加水根据自己的口味即可。
补充:
橙子(学名:Citrus sinensis)是芸香科柑橘属植物橙树的果实,亦称为柳橙、甜橙、黄果、金环、柳丁。橙是一种柑果,它是种植了很久的混合品种,是柚子(Citrus maxima)与橘子(Citrus reticulata)的杂交品种,起源于东南亚。果实可以剥皮鲜食果肉,果肉也可以用作其他食物的附加物。果实的另一个重要用途为榨汁。营养学分析,橙子的生命力指数为13.8750,防病指数为132.50,属于有效范围。
皮薄汁多的橙子有:琼中绿橙、赣南脐橙、廉江红橙、永兴冰糖橙等。
1、琼中绿橙
这个品种确实是比较奇特的,皮是绿色的,给人的感觉就像是还没有熟透的橙子一样,但是这个品种的橙子就是越绿味道越好。
2、赣南脐橙
这个品种的橙子,它的皮特别的薄,肉是特别厚的那种,味道非常清甜可口。
3、廉江红橙
这个品种的红橙有很大特点,因为它的果肉看起来像红宝石一样,看着就非常诱人,口感也相当不错,吃起来的话也是很甜多汁的。
4、永兴冰糖橙
它的味道像冰糖一样甜,吃起来的口感非常清爽可口。
1、选材: 新鲜的花椒是炼制花椒油的首选,哪种陈年的次之,同时要挑选颗粒饱满,表面没有被虫咬过的痕迹,越鲜绿越好。
2、清理: 将它摘取下来后,先去掉多余的枝干,再将放入冷水中清洗干净,然后放在通风的地方晾干,确保表面无残留水渍,切忌用手擦拭或者搓。
3、配料: 八角、香叶、桂皮、陈皮、三奈、白芷、小茴香、肉蔻、高良姜、砂仁等,这些都是在炼制花椒油时的时候,可以添入几种香料。
4、炼制: 花椒和油的比例比较重要,它们之间的配比是1:4,炼制的时候需将葱姜蒜先炒出香味,再放入花椒,前后的顺序千万不能搞错,否则味道就非常的苦。
5、火候的控制: 炼制花椒油,油温需控制在5-6成热之间,高过或者低于此温度,炼出来的油就不香也不麻,中途还需不断的用勺子搅拌,直到将它熬制发干为止。
6、过滤: 由于炼制花椒油的时候,会添入适量的香料和葱姜蒜,待熬出香味后,还需将这些残渣过滤出来,并且丢弃掉。
7、保存: 待花椒油放凉后,还需将它存放到秘密的容器中,然后再将它放置阴凉且不透光的环境中,2-3天后即可拿出来食用,保存上1-2年绝对没问题。
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