橙子皮可以做菜,但是不可以炒,可以通过腌制的方法制作成蜜食,也就是超市里卖的陈皮,陈皮吃起来味道酸甜比较好吃
柚子皮怎么做好吃
马上中秋节了,市面上的柚子开始要上市了,老妈让我吃完的柚子皮千万别扔!她教我做了这么一道 菜,真的是别出心裁,并且特别开胃下饭。
柚子皮,很少人知道可以做菜吃,而且还有营养。特别适合秋天吃,化痰止咳,生津润肺。吃辣的人可以试试,按我妈的做法,又简单又好吃,特别开胃下饭!
材料:柚子皮(半个就可以),新鲜红辣椒,蒜头
做法:
1、辣椒和蒜头切小丁,先加入生抽、少许老抽、少许陈醋、盐,搅拌均匀,腌制半小时待用。注:一定要提前腌,辣椒不腌不好吃。
2、柚子皮洗干净,将表面的皮削掉,切片。烧一锅水,将切好的柚子皮倒入开水中,煮2分钟左右就可以捞起,放凉或用凉开水冲洗后,将柚子皮的水分尽量挤干,待用。
注意:别煮太久,煮久了口感软。捞起后放到自然凉,要么就用凉开水,不要用自来水。
3、将腌好的辣椒倒入挤干水的柚子皮中,加入点香油,拌均匀后就可以吃了!
步骤1、准备里脊肉、橙子、辣椒,把里脊肉切成细丝,加入食盐和料酒,抓拌均匀后腌制一下
步骤2、把辣椒切成长条,剥掉橙子皮,用勺子刮掉白色部分,把橙子皮切成细丝
步骤3、起锅烧油,下入里脊肉,炒至变色后盛出
步骤4、下入姜丝炒香,下入辣椒翻炒,下入橙子皮,加入食盐搅匀,放入里脊肉,炒匀即可出锅装盘
主料:鲜橙皮适量、大白菜帮子两片辅料:白醋、细砂糖、橙汁做法:
1:大白菜只取菜帮,顺着纹理片成四到五片薄片,然后再叠好,切成细丝,泡到凉开水里20分钟左右捞出,沥干。
2:取橙子的四分之一,橙皮切成细末,果肉取汁。
3:把橙汁,橙皮末,白菜丝,白醋,一勺细砂糖一起拌匀就好了。
橙子皮在日常的生活中能够发挥不小的作用,不管是日常冰箱除异味,还是用来美容去死皮,橙子皮总是能够轻易胜任。究竟橙子皮有着怎样的神奇妙用呢?
橙子皮去角质
橙子皮能够用来去角质。橙子皮中含有类黄酮物质,能够帮助加快皮肤的新陈代谢,再加上橙子皮的独特外观,能够起到磨砂膏的作用,帮助去除死皮角质。
做法:将橙子皮洗净之后切成片,装入薄纱布内,然后涂抹手肘、脚跟等胶质层较厚、死皮较多的位置即可。
橙子皮润肤
橙子皮能够用来润肤。橙子皮能够帮助调和皮肤中的自由基,维持肌肤的润泽柔嫩。
做法:将橙子皮洗净后加水煎煮,取煎煮好的橙子皮水,洗澡的时候加入橙子皮水即可。或者是使用煎煮好的橙子皮水洗脸、洗手都能够帮助润肤。
橙子皮去异味
橙子皮能够用来祛除异味。橙子皮含有特殊的芳香挥发油,能够帮助净化空气,去除异味。
做法:将橙子皮直接放在厨房、卫生间、冰箱等里面能够帮助去除异味。如果是需要去除鞋内异味的话,可以将橙子皮洗净后再使用,以免弄脏鞋子。
橙子皮治感冒
橙子皮能够用来治疗感冒。橙子皮中含有的维生素C、P等成分能够帮助提高身体免疫力,并且能够帮助化痰止咳,对于感冒引起的咳嗽有很好的缓解效果。
做法:将橙子洗净后切成小块,然后和冰糖一起放入水中炖煮,直到橙子皮熟烂后连汤带皮一起食用即可。
柑桔皮做果酱,干鲜桔皮均可。先用水将柑桔皮洗净,放入锅中用水煮开约6分钟,将水倒出,另加新水再煮10分钟再倒出如此反复4次,直到桔皮水的苦味不那么重为止,然后将桔皮的水挤干,再将桔皮放入绞肉中绞碎。
再将桔皮末放入锅中,根据桔皮的多少加入适量的红,白糖和糖精,再加入适量清水煮开后用小火慢熬成稠糊状即可。
橙子皮织棉被可用于冬季保暖,橙子皮具有一定的保暖功效,同时纯棉材质舒适柔软,透气性好。在使用之前,需用清水将棉被晾晒一下,让其透气性更好。可在床上直接铺开,盖好被角,可以单独使用,也可以与其他被子叠加使用。
使用过程中如遇到局部清洗,可以轻拍橙子皮织棉被表面,使用温水和中性洗涤剂进行轻柔清洗。洗涤后要及时晾干,不可暴晒。使用橙子皮织棉被要注意保持室内通风,避免过度潮湿,影响棉被的使用寿命和保暖效果。
橙子皮是一种具有多种用途的天然材料,以下是几个常见的用途:1. 橙子皮可以用来制作橙皮糖,这是烘焙爱好者的常用食材。将橙皮切成小块,用糖腌制后晾干,就能得到美味的橙皮糖。2. 橙子皮可以用来制作橙皮茶,具有清新的口感和淡淡的橙子香味。将橙皮切成细条,加入沸水中浸泡几分钟,然后过滤掉橙皮,就能得到美味的橙皮茶。3. 橙子皮富含营养物质,如类黄酮、维生素C等,可以用来制作果酱、糖渍果等食品。这些食品不仅口感独特,还有助于增强免疫力、抗氧化等作用。4. 橙子皮还可以用来制作香料,将橙皮切成细末,加入菜肴中可以增加香气和口感。5. 橙子皮也可以用来提取精油,制成的精油可以用于香薰、按摩等用途。总之,橙子皮是一种非常有价值的天然材料,可以用于多种用途,包括烘焙、烹饪、保健等。
方法及步骤:
1、南丰桔子和沙糖桔不同,皮更薄。
2、桔子皮浸泡1-2天,每天换水3-4次,去除苦味。
3、泡好后桔子皮剪成条。
4、准备辣椒,蒜和豆豉。
5、先炒豆豉,蒜和辣椒。
6、把桔子皮倒入翻炒,加入盐,糖,生抽老抽,炒到水分收干即可出锅。
可以用来制作柠檬茶或者橙皮酱等食品,也可以用来做美容护肤面膜。 因为橙子皮中含有丰富的维生素C、类黄酮等成分,具有美白、去皱、抗氧化等功效。另外橙子皮的芳香味道可以改善情绪、缓解压力。因此,橙子皮可以很好的应用到厨房和美容领域。 除了上述应用,橙子皮也可以用来制作清洁剂、除味剂等家居用品,有利于环保和健康。同时,可以将橙子皮制成燃料、制作鸟食等实用的小物品。
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