橙子溶豆烤箱做法？ 做溶豆蛋黄可以用核桃油去腥么？

橙子溶豆烤箱做法？

橙子溶豆是一款儿童喜欢的小零食，下面是一个简单的橙子溶豆的烤箱做法：

所需材料：

鸡蛋 1 个

橙汁 30 克

玉米淀粉 15 克

细砂糖 10 克

橙皮屑少许

玉米油 20 克

奶粉 20 克

步骤：

将鸡蛋打散，加入橙汁、玉米淀粉、细砂糖和少许橙皮屑，搅拌均匀。

将混合物倒入平底锅中，小火加热，不断搅拌，直到混合物变稠，呈糊状。

将橙子糊倒入碗中，加入玉米油和奶粉，搅拌均匀。

将橙子糊装入裱花袋中，挤成小豆豆状，放在烤盘上。

将烤盘放入预热至 170 摄氏度的烤箱中，烤 10 分钟左右，直到溶豆表面呈金黄色即可取出。

注意事项：

橙子溶豆烤制的时间和温度可能会因不同烤箱而有所不同，建议根据自家烤箱的实际情况进行调整。

橙子溶豆的大小和形状可以根据个人喜好进行调整。

做溶豆蛋黄可以用核桃油去腥么？

烤溶豆可以放核桃油的核桃油，是采用核桃仁为原料，压榨而成的植物油，其新鲜纯正、营养丰富、口感清淡，脂肪酸组态近似母乳，易被消化吸收，是儿童发育期，女性妊娠期及产后康复的高级保健食用油。

用料

奶粉（爱他美新生儿）

 18克（用量根据蛋黄大小可微调）蛋黄 3个橙汁 几滴（去腥）核桃油 8滴（大约，我是直接倒了一点）

做溶豆用几段奶粉？

一段，不可以随意换。溶豆奶粉有讲究，溶豆奶粉是关键，做溶豆奶粉有严格要求，不要轻易更换，大多数都用牛栏一或二段，因为稳定性好不消泡。

溶豆的主要食材有酸奶、淀蹲铲惹粉、蛋清、糖。溶豆酥松可口、入口即溶，口感极佳，水果融合酸奶的味道带来更多美食享受。可直接食用，也可泡在水中或奶中，溶解涛码为果汁酸奶，别具风味。

自制溶豆？

用料 蛋白 70g 蛋黄 30g 奶粉（爱他美3） 25g 柠檬汁 2g玉米淀粉 12g 白糖 10g

溶豆的做法步骤

步骤 1

烤箱提前100°C预热上下火带热风，烤盘垫好硅油纸，裱花袋装好花嘴。分离蛋白蛋黄，蛋白70g入冰箱冷冻一下，出现冰渣，但是还有流动状态就好。蛋黄30g中筛入宝宝奶粉（我用爱他美金装3段）。

步骤 2

蛋黄30g➕奶粉25g用蛋抽混合均匀，是这种浓稠的酸奶状态，成片状缓慢低落，会出现纹路就好，奶粉牌子不同可能吸湿性不一样，可以适当调整奶粉的量。

步骤 3

冰冻好的蛋白分两次加白砂糖，打发至硬性发泡，提起打蛋器能出现直立的小尖角。过筛12g玉米淀粉，再用打蛋器整理一下蛋白糊，打发成功的蛋白糊应该很细腻，花纹很明显不消失。

步骤 4

先取1/3的蛋白和蛋黄糊混合均匀，再把混合好的蛋黄糊全部倒入剩余的蛋白中，注意手法，以画J字的手法从底部往上翻拌，一边翻拌一边转动打蛋盆，让蛋白和蛋黄混合均匀，动作要轻柔迅速，防止消泡。

步骤 5

混合好的蛋糊装入裱花袋（提前装好裱花嘴），在硅油纸挤合适大小。成功的蛋糊挤出来有立体感。

步骤 6

放入预热好的烤箱中层，上下火100度带热风，烘烤60分钟左右，可以提前加盖锡纸避免上色太深（用烤网放在上一层再放锡纸）烤好的溶豆应该轻轻一拨就下来了，用手一捏🤏就成粉了，入口一下下就化掉了。

溶豆卖点？

 溶豆营养丰富，能够帮助宝宝补充相应的营养物质，且因有各种口味宝宝比较好喂。 具体分析：  

1、两岁以内的宝宝最好喝配方奶粉,要让宝宝喝酸奶,也不能喝太多.酸奶多指酸牛奶,是以新鲜牛奶为原料,加入活性乳酸菌发酵制作而成的，而溶豆的主要成分就是酸奶、奶粉等，所以溶豆具有酸奶所含的营养、且入口即化  

2、溶豆含有丰富的膳食纤维和益生菌，可以调理宝宝肠道，且100克溶豆含有308毫克的钙

冻干溶豆与普通溶豆区别?

这两种应该是技术上面有些区别，但是实际上一样成分并不会差太多

溶豆豆是一款儿童辅食新品类。它主要是由天然水果原浆及进口酸奶，运用先进的德国冻干技术制作而成的。

适合于1岁以上的宝宝食用。小豆豆大小的溶豆豆，易于1岁的宝宝手指抓取食用。易于咀嚼，口感酥松，入口即化。也可以将溶豆豆放于水中，自然溶解为酸奶味的果汁。它既象小豆豆， 又易于融化，所以被形象地称为溶豆豆。

香蕉溶豆的做法，香蕉溶豆怎么做好吃，香蕉溶豆？

用料

奶粉

25克

蛋黄

3个

柠檬汁

几滴

香蕉

5厘米

蛋黄香蕉溶豆的做法

烤箱150度预热。

蛋黄挤入柠檬汁，用打蛋器打发，打到发白，有阻力，用打蛋器写8字不容易消失

筛入奶粉，翻拌切拌均匀。

香蕉快速磨成泥，挤点柠檬汁，快速倒入蛋黄奶粉糊，翻拌均匀

裱花袋剪一个小口，裱花袋放入杯中，袋中倒入糊糊，快速挤入烤盘中的油纸，150度20分钟，出锅晾凉装入盒中。

溶豆转换器怎么用？

将裱花袋吹开，然后放一个转换器进去就可以了

做宝宝溶豆用什么奶粉？

可以使用蒙牛系列奶粉做溶豆，一定要用不消泡的奶粉做比较好。一般动物奶粉中的全脂奶粉会比较好一点，因为这款奶粉含有脂肪，会造成蛋白霜消泡，而且溶豆花纹不明显，口感相对来说会更好。

其次的话由于脱脂奶粉不含有脂肪，因此会更容易做成花纹明显的溶豆。

而豆奶粉、果蔬粉则比较健康、低脂，做溶豆其实没有专用的奶粉，只是一般情况下会比较建议人们用这几款奶粉。

做溶豆用锡纸还是油纸？

最好用油纸，做溶豆没有油纸，可以用锡纸代替，锡纸也是烤制食物时常用到的纸，虽然它的防粘能力一般，适合含油量的饼干烤制，但烤溶豆时并不常用，不过在没有油纸的情况下，用来当作油纸的替代品还不错，总比没有好。

要是连锡纸都没有，则可以考虑在烤盘上刷一层厚厚的油，这样烤出来的溶豆不会黏在烤盘上，溶豆的底下不会被烤糊，烤完之后溶豆可以轻松铲下来，之后烤盘也更容易清洗。