食材:苹果1个、橙子1个、酸奶200克、冰块适量。
具体步骤:
1. 将苹果和橙子去皮切块。
2. 将橙子和苹果块放入破壁机中,加入酸奶。
3. 加入冰块(可以根据个人喜好调整)。
4. 选择破壁机的搅拌功能,制作成果奶昔。
5. 搅拌好的苹果橙子奶昔倒入杯中即可享用。
这是一款简单易制的饮品,富含维生素和纤维素,具有美容养颜、增强免疫力等功效。
大概1斤吧
材料:橙子一斤,白酒八到九斤,白糖适量。
首先橙子最好剥开,每一粒不相连。再用30度左右白酒浸泡,每斤橙子用白酒8-10斤。冰糖可以同时加入,也可以在浸泡好饮用时加入。加入冰糖量每斤白酒25g左右就行了。最后将罐子密封好,在暗室里储藏两周,就差不多了。
一般来说,是1:1,即芒果和牛奶各250ml。这样可以保证口感的均衡和香浓度的适宜,同时也可以控制热量和脂肪的摄入量,更加健康美味。延伸一下,如果你想增加奶昔的营养价值和口感丰富度,可以添加一些天然果汁、蜂蜜、麦片、坚果、蛋白粉等食材,创新组合出更多芒果奶昔的口味和风格。
奶昔的主体是糖、奶精、奶粉等,每个公司的奶昔粉对水的比率不一样,应该根据供应商的使用说明来确定加水的量。市面上销售的奶昔粉一般以:1(奶昔粉):6(水+冰)的比率为多。即现在沙冰机中加入1杯冰块(400CC的杯子),然后加入大约40克奶昔粉,再加少量的冷水,然后,先点动沙冰机,把冰打碎,再连续打,直到变成细腻、绵绸的状态,一杯滑爽、可口的奶昔就做成了。如果能在上面增加一些巧克力粉进行装饰,效果更加。
牛油果奶昔:比例为1/2
喝牛油果奶昔的N条好处,例如:美容护肤抗衰老,降低胆固醇,含多种维生素而且还特别适合减肥健身的小伙伴食用。
一,牛油果奶昔的制作方法是比较简单的,具体来说就是将牛奶跟牛油果按照1.5比2的方式准备好对应的量,再准备适量的蜂蜜,关于蜂蜜量的多少,可以结合自己对于甜的接受度来安排,如果你喜欢吃甜一些蜂蜜的量可以多一些,如果你不喜欢吃太甜的话,蜂蜜的量可以少一些。之后将牛奶和牛油果混在一起,之后放在破壁机中进行搅拌,就能制作成牛奶和牛油果融入非常到位的牛油果奶昔了。
奶昔的主体是糖、奶精、奶粉等,每个公司的奶昔粉对水的比率不一样,应该根据供应商的使用说明来确定加水的量。市面上销售的奶昔粉一般以:1(奶昔粉):6(水+冰)的比率为多。
即现在沙冰机中加入1杯冰块(400cc的杯子),然后加入大约40克奶昔粉,再加少量的冷水,然后,先点动沙冰机,把冰打碎,再连续打,直到变成细腻、绵绸的状态,一杯滑爽、可口的奶昔就做成了。如果能在上面增加一些巧克力粉进行装饰,效果更加。
奶昔酱材料:奶油奶酪150g,糖粉30g,淡奶油100g,柠檬汁10g
然后来制作奶昔酱:
1、奶油奶酪室温软化,或者隔热水软化,电动打蛋器打均匀。
2、淡奶油加糖打发至半流动状态
3、将淡奶油和奶油奶酪一起混合搅拌均匀,装入裱花袋。奶昔 酱就做好了,还是比较简单的,挤在面包上面非常好吃。
建议以1:1的量加。
一个橙子能榨出的果汁较少,所以通常都会在其中加一些清水一起榨,但加水量过多的话,很容易导致橙汁味道被过度稀释,食用口感大大下降,因此在一般情况下,榨一个橙子,加一个橙子那么多的水即可,也就是易1:1的比例加。当然一个橙子具体加多少水,是没有明确标准的,可以根据个人喜好选择不加水,或者选择加更多的水,因为每个人对食物味道的喜好都不一样。
调制原料
锅中倒入纯牛奶煮开,加入白凉粉、白糖搅拌均匀,倒入盘里放凉。
榨制奶昔
芒果去皮去核,切成小块,取一半放入破壁机,加入椰子汁,榨成芒果奶昔。
放入瓶中
纯牛奶冻切成小块,放入瓶底,再铺上芒果粒,倒入芒果奶昔,这样芒果奶昔冻就做好啦。
奶昔是由 milkshake 翻译而来,milk 意译为“奶”,shake 音译为“昔”。粤语中昔是个入声字,读作 /sik1/,所以奶昔这个词应该是由操粤语的人翻译而来,有可能是从香港先翻译而来的。
所谓的“米昔”,大抵应该是 rice shake 或者是 rice protein shake 翻译而来。
rice shake 类似我们所谓的米浆。就是将米打碎之后,煮成的东西。
rice protein shake 是从大米、紫米中分离出来的蛋白质,通常以液体或粉状贩卖。主要面向的消费对象是纯素食人群 (vegan),作为乳清蛋白制品(whey protein shake/powder)的替代品。这是因为纯素食者拒绝食用奶制品,所以米制品就是一个不错的替代选择了
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