橙子蛋糕的装饰水果摆法可以有多种,以下提供四种摆法:
均衡构图法:在蛋糕表面先铺上一层大块的水果,如橙子切片,然后用一些较小的水果或果粒进行点缀,以营造丰满的感觉,并确保画面结构完整和整体均衡。
三角构图法:利用三角形的稳定性,将橙子和其他水果按照三角形的方式进行摆放。无论是正三角形还是倒三角形,都能给蛋糕带来一种舒适、自然活泼的感觉。
排队构图法:将水果,如橙子,切成片并按顺序摆放,以营造有棱有角的线条感。在摆放时,可以采用斜排的方式,使画面更加自然协调。当然,也可以选择从左往右或从上往下的排列方式。
对称构图法:利用面对称或角对称的方式,通过片状、整块或颗粒的水果摆放来装饰蛋糕。对称构图法具有摆放简单、主题色彩突出的特点,尤其适合新手操作。
除了以上四种摆法,还可以根据个人的创意和喜好,尝试其他独特的水果摆放方式,使橙子蛋糕更具个性和魅力。在装饰过程中,可以根据蛋糕的大小和形状,以及所用水果的种类和数量,灵活调整摆法,以达到最佳的装饰效果。
蛋糕石榴装饰可以通过以下步骤来制作:1. 准备材料:新鲜的石榴、蛋糕、糖粉。2. 将蛋糕放在平整的工作台上,确保蛋糕表面平整。3. 用刀将石榴切成小块或者薄片,根据个人喜好选择形状和大小。4. 将石榴块或者薄片均匀地放在蛋糕表面,可以按照自己的创意进行摆放,可以摆成花朵、心形等形状。5. 最后,用糖粉轻轻地撒在石榴装饰上,增加装饰效果和美观度。这样,蛋糕石榴装饰就完成了。石榴装饰可以为蛋糕增添色彩和口感,石榴的酸甜味与蛋糕的甜味相互融合,提升了蛋糕的美味度。此外,石榴富含维生素C和抗氧化物质,对身体健康有益。因此,选择蛋糕石榴装饰可以为蛋糕增添美感和营养价值。
巧克力装饰纸杯蛋糕做法
1
巧克力放入裱花袋中,做好密封措施后,放入热水中,使其完全融化。
2
用油纸将一块慕斯片包住。将裱花袋剪一个小口,在油纸上画出自己想要的形状,放入冰箱冷藏。
3
鸡蛋加60g白糖用电动打蛋器隔热水打发。
4
筛入低粉,用刮刀切拌均匀。
5
黄油和牛奶各热水融化。
6
将黄油牛奶沿着刮刀画圈倒入面糊,用刮刀迅速切拌均匀。将面糊装入上口径6cm,下口径4.4cm,高3.5cm的纸杯中,每个纸杯大概7、8分满
7
烤箱预热180°,中层烘烤15分钟。
8
淡奶油加20g白砂糖隔冰水打发。装入裱花袋做装饰。
9
将巧克力从油纸上揭下。
10
根据自己想象在纸杯蛋糕上挤上奶油,摆上巧克力做装饰。
食材清单
一次性纸杯 12个
烹饪步骤
1/5
一次性纸杯,12个,取上面大约2.7厘米的位置,根据自家纸杯模具的高度定,一圈剪下。
2/5
准备好了,模具
3/5
依次排入,
4/5
放入蛋糕糊
最后一步
当当,没有12连模,一样可以烤
用料 鸡蛋4个(65克左右单个) 低筋面粉90克 细砂糖70克 葵花籽油40克 新鲜橙汁80克 盐1克 香橙味戚风蛋糕的做法 橙汁加入油搅拌均匀 筛入低筋面粉拌匀 分蛋黄和蛋白,蛋黄放入面粉糊中拌匀; 称70克糖 开烤箱上下火140度预热;蛋白中加入盐高速搅打; 第一次加糖 第二次加糖 第三次...用料 鸡蛋4个(65克左右单个) 低筋面粉90克 细砂糖70克 葵花籽油40克 新鲜橙汁80克 盐1克 香橙味戚风蛋糕的做法 橙汁加入油搅拌均匀 筛入低筋面粉拌匀 分蛋黄和蛋白,蛋黄放入面粉糊中拌匀; 称70克糖 开烤箱上下火140度预热;蛋白中加入盐高速搅打; 第一次加糖 第二次加糖 第三次加糖 搅打到这个状态转为低速整理气泡,盆动,打蛋器不动, 大概30秒后这个状态,即硬性发泡 取三分之一的蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀; 倒入蛋白霜中翻拌; 均匀光滑细致 倒入8寸圆模中轻摔两三下;上下火130度烤箱下层; 35分钟的样子,上火转150度 35分钟后出炉,摔两下再倒扣,防止回缩。 切块,分享蛋糕。
做巧克力装饰的材料最好用专业的烘培用巧克力(淘宝上的烘培店都有卖的).这种巧克力的融点相比一般市售的巧克力要偏高一点,做成型后不会出现我们用手拿就化掉或者粘在手上的情况,操作起来比普通巧克力要容易成功.巧克力装饰片
1.烘培用黑巧克力放小碗里,隔热水融化.热水温度不要太高,用手摸下,感觉稍稍有点烫就可以了,温度太高会影响巧克力的品质.
2.在桌上铺一张油纸,把融化好的巧克力倒点在油纸上,趁热用抹刀或者橡皮刮刀抹平成薄片状.动作要快,否则巧克力凝固了,就会抹的坑坑洼洼的.这个抹平的步骤可能新手会觉得有点难,不过多操作几次就会了.
3.巧克力抹平后马上用抹刀或者橡皮刮刀在巧克力上划出长方格,再把长方格对角线划一下,成为长三角形.划好就不要去动了..稍等两三分钟,巧克力凝固后,一手托起油纸,一手轻轻把巧克力从油纸上剥离,分开成小片.这个时候手势要轻哈..热水融化白巧克力,装入裱花袋,用剪刀把裱花袋前端角处剪出一个小口子,把白巧克力挤出你想要的点状或者条状在刚才做好的黑巧克力片上,过了两分钟,白巧克力凝固,就可以用来装饰蛋糕了.
1在上面用裱花袋做花朵的或转圈圈的造型
2.在上面撒一些多色巧克力糖果
3.放几个切开的草莓做心形状,让后插入粉色或白色,黑色的用巧克力棒,
简单的美味的纸杯蛋糕就做好了
日常我们可以利用现成的奥利奥饼干或小马卡龙都可以做纸杯蛋糕的装饰
用料
蛋黄4个
糖80克
盐少许
色拉油45克
牛奶40克
香草精2滴
低粉80克
泡打粉2克
柠檬汁3滴
蛋清4个
做法
1/18 准备材料
2/18 将蛋黄和一半的糖用打蛋器搅打至变色,加入盐搅拌均匀,加入色拉油,一勺勺加搅拌均匀,牛奶也加入蛋黄,滴几滴香草精搅拌均匀备用
3/18 将低粉和泡打粉混合,筛入蛋黄糊中,用刮刀搅拌均匀
4/18 蛋清加入柠檬汁,用电动打蛋器搅打至起粗泡加入1/3的剩余的40克糖,搅打到细泡出现时,加入1/3的糖,搅打到湿性发泡加入1/3的糖,直至干性发泡。
5/18 分三次,分别将蛋清倒入蛋黄糊中,翻拌均匀
6/18 倒入模具,轻磕,排出气泡
7/18 烤箱预热160度,放中下层,上下火烤60分钟,烤完拍打表面至没有沙沙声,立即倒扣到烤网上,晾凉脱模
8/18 巧克力币隔热水融化
9/18 不沾油纸上画上想要的图案
10/18 翻过来,到背面用装上融化巧克力液的巧克力笔沿图案描出纹样,凉透揭下即成巧克力装饰花
11/18 准备淡奶油
12/18 奶油打发
13/18 将蛋糕切出两块等大长方形,两块蛋糕之间抹奶油
14/18 将奶油装入裱花袋
15/18 在蛋糕顶部抹上奶油并挤花装饰
16/18 水果若干洗净备用
17/18 蛋糕顶部点缀少许水果
18/18 盘内切水果装饰,挤少许蓝莓酱妆点即可
可以把蛋糕周边一小片切下来,然后再切成一小片一小片的,摆成一个花型插上去就可以的。还可以把苹果切成一个塔状。就是从苹果申请一个三角形下来,再弄个小三角形,一层一层下去,然后推上去就是一个塔状。也可以网上搜索相关视频看一下的。
有很多,比如巧克力,水果,果酱,糖霜,糖皮,饼干,朱古力,抹茶粉,布丁,坚果等等。蛋糕裱花是一款甜点,味道香甜可口,非常适合朋友聚会食用。几种常见面包的制作工艺:甜咸吐司,水果吐司,三色吐司,椰茸吐司,开 口笑,棉花包,沙拉条,比萨饼,花生派,吉士包,八字花,菊花,太阳花,天蚕,太白金星,天山热狗,汉堡,年轮包,葱油包,菠萝包,老婆饼,可松包,丹麦包,苹果酥,法式长棍。几种常见馅料的制作:A /椰茸馅B吉士酱 C /花生卡士达馅 D/ 奶酥馅E咖喱馅 F /福里吉白 G /沙拉酱H吉士馅 J/ 枣泥、豆沙、山楂等。
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