无水蛋糕的做法？ 蛋糕房无水蛋糕做法？

无水蛋糕的做法？

1、把糖粉加入蛋液中开始打。

2、用电动打蛋器搅拌。

3、搅拌至蛋液发白浓稠，蛋液滴下后可以画出8字不会马上消失即可。

4、打开烤箱上下火180度预热。再把软化后的黄用刷子刷满模具，这样容易脱模，没有黄油的话用普通色拉油也行。

5、筛入普通面粉，切拌均匀，速度要快。

6、将拌好的面糊倒入模具中，8分满洒上白芝麻。

7、放入烤箱，温度调到160度，25分钟。

8、出炉。

9、用手就可以拿出，有粘住的地方可用牙签轻轻沿模具边划一下即可。

蛋糕房无水蛋糕做法？

鸡蛋打入无水无油的盆中，加入适量白糖，打散，用打蛋器快速打发，打至提起打蛋器，蛋液呈2-3厘米不滴落即可，取出部分蛋液，面粉过筛，分三次加入多的蛋液中，切拌均匀。

将另一部分蛋液中倒入油，切拌均匀，并倒入拌了面粉的蛋液中，继续切拌均匀，将切拌均匀的蛋液倒入模具中，倒8分满即可，然后放入预热好的烤箱烤制，最后出炉，脱模，装盘

无水焗蛋糕的做法？

1取一个无油无水略深的盆，加入白糖

2锅里加水烧热后关火，将鸡蛋盆放进去，也可直接将热水倒入一个大盆里，然后放上鸡蛋盆

3开高速搅打到体积膨大，颜色发白，转低速搅打到细腻，无大泡，划过有花纹，不易消失

4低粉过筛后，分次加入到鸡蛋糊里，不要转圈，要翻拌，搅拌均匀

5低粉过筛后，分次加入到鸡蛋糊里，不要转圈，要翻拌，搅拌均匀

6烤箱预热170度，将烤盘放入中层或者中下层，烤20-25分钟

无水无蛋糕的做法？

做法如下：

1. 准备材料：鸡蛋4个、白糖65克、蜂蜜10克、低筋面粉104克、植物油30克。

2. 将鸡蛋打入无水无油干净的盆里，加入白糖。

3. 打蛋器高速打发，打至滴落蛋液能够停留2秒即可。

4. 加入食材里的植物油、低筋面粉、蜂蜜搅拌均匀。

5. 预热海氏C40烤箱上下火180度，刷烤盘的材料拌匀后刷烤盘防粘。

6. 将面糊倒入已刷油的烤盘中，表面撒上适量的芝麻。

7. 放入预热好的烤箱中烘烤18到20分钟，注意观察表面。

无水蛋糕的家庭做法？

无水蛋糕用料：鸡蛋3个、细纱糖75克、低筋面粉90克、玉米油50克。

把3个鸡蛋打入盆里，加入75克白糖，用电动打蛋器全程开高速打发，打到蛋液可以画三个8字为止。就象一堆雪放在那似的就打好了。

然后筛入低筋面粉，翻拌均匀后倒入玉米油，再接着翻拌，拌匀后倒入模具里，上面撒点芝麻，放进预热好的烤箱中下层，上下火160度烤25分钟左右，简单好做的无水蛋糕就好了。

无水蛋糕做法烤箱？

食材用料

鸡蛋5个，糖30g，牛奶8g，油20g，低筋面粉90g，糖60g，盐3g，肉松适量，葱花适量，香甜沙拉酱适量，白芝麻适量

无水蛋糕做法步骤：

1/7

将蛋黄和蛋清分开，将蛋清放入冰箱中冷藏

2/7

然后将牛奶，油放入碗中，搅拌均匀

3/7

再将低筋面粉放入碗中，搅拌均匀，再将蛋黄，盐放入碗中，搅拌均匀

4/7

然后蛋清打发一下，再将白糖放入蛋清中，继续打发，直至变黏

5/7

将打发好的蛋清放入面糊中，拌匀，然后倒入烤盘中，抹平，撒上肉松，葱花，白芝麻，然后放入烤箱中用170度的温度烤30分钟

6/7

烤好后取出，在蛋糕上挤入沙拉酱，抹平，卷起来

7/7

然后切成小块，再挤上沙拉酱，抹平，然后裹上肉松就可以了

无水鲜奶蛋糕做法？

五个鸡蛋

　　加入130克白糖加两滴柠檬　　分三次筛入150克低粉，用刮刀翻拌均匀（翻拌面糊一定要轻，以免消泡。一定要翻拌，不要搅拌的哦）然后加入2大勺植物油，翻拌均匀2、将拌好的蛋糕糊装入裱花袋中放入170℃烤箱

老爸无水蛋糕做法？

无水蛋糕的材料：鸡蛋，牛奶，黄油，面粉。

鸡蛋的蛋清和蛋黄分开备好，蛋白打发，看到出现大泡的时候就开始加糖，要分批加糖，一直打发制提起打蛋器，能拉起弯钩的湿性泡发状态 。

开始加鸡蛋黄，先加一个均匀搅拌再加第2个，放一个搅打均匀后放第2个，我用的鸡蛋比较大，放4个都加完，搅拌均匀后，放入蜂蜜搅拌均匀。

再接着筛入低筋面粉，用搅翻拌的手法混合，最后加入牛奶再混合均匀成面糊，很会很细腻有光泽，将面糊倒入铺了油纸的模具内，震出气泡。

烤箱预热160度，烤盘放中间中考35分钟左右出炉后脱模即可切块享用。

无水蜂蜜小蛋糕的做法？

无水蜂蜜小蛋糕是一款简单易做的甜点，以下是一份简单的无水蜂蜜小蛋糕的做法。

所需食材：

- 低筋面粉：100克

- 蛋黄：2个

- 细砂糖：20克

- 蜂蜜：30克

- 植物油：30克

- 牛奶：30克

- 泡打粉：1/2小勺

- 盐：少许

制作步骤：

1. 将低筋面粉和泡打粉混合过筛备用。

2. 将蛋黄和细砂糖放入一个大碗中，用打蛋器搅拌均匀。

3. 加入蜂蜜、植物油和牛奶，继续搅拌均匀。

4. 将过筛的低筋面粉和泡打粉加入碗中，用刮刀拌匀成蛋糕糊。

5. 将蛋白加入另一个干净的碗中，加入少许盐，用打蛋器将蛋白打至硬性发泡。

6. 将蛋白分两次加入蛋糕糊中，用刮刀轻轻拌匀。

7. 将蛋糕糊倒入小蛋糕模具中，模具填充约7-8分满即可。

8. 将模具放置在预热好的烤箱中，以170度烤15-20分钟即可。

注意事项：

- 烤箱温度和时间根据个人烤箱的特性和蛋糕模具的大小而定，可以适当调整。

- 打蛋白时要注意干净卫生，不能有任何油脂或水分，否则会影响打发效果。

- 可以在蛋糕表面撒上少许糖粉或蜂蜜增加口感。

无水南瓜蛋糕要怎么做，无水南瓜蛋糕的做法？

低筋面粉50g辅料葵花籽油24g鸡蛋3个白砂糖40g南瓜泥40g步骤1.南瓜蒸熟打成泥（不需要加入水哦）

2.分离蛋黄和蛋清，蛋清另打在无水无油器皿中备用，蛋黄加入糖打匀。

3.蛋黄加入油拌匀。

4.加入南瓜泥拌匀。

5.加入过筛的低粉拌匀。

6.拌成无颗粒的南瓜面糊备用。

7.蛋白分三次加糖打发至硬性蛋白即可，即提起打蛋头可以提起一个尖尖即可。

8.取三分之一蛋白至面糊中切拌均匀。

9.然后全部倒入剩余的蛋白中切拌均匀。

10.倒入一个六寸模具中抹平并轻震几下。

11.送入已经预热的烤箱中层160度45分钟。

12.做好的蛋糕立即取出倒扣在烤网上晾凉13.切块享用吧！加了南瓜的蛋糕一定会让你喜欢的！