土豆和什么一起做辅食？

土豆淀粉含量丰富，淀粉颗粒大，糊化温度低，易于被人体所消化，土豆中含有除维生素B12以外的B族维生素，较为丰富的维生素C，且不易受热破坏。此外，土豆还含有钾、磷、钙、镁、硫等矿质元素和大量的膳食纤维，这些对孕妇以及宝生长发育中的宝宝可起到辅助作用。在宝宝6个月开始给他添加适量的土豆泥。待宝宝的牙齿逐渐的长齐，食用土豆泥有利于宝宝练习咀嚼、并有利于宝宝消化。

一、土豆泥（建议月龄：6个月或以上宝宝）

食材：土豆40克、母乳或配方奶适量。

做法：

1：将土豆去皮，切成小块。

2：将土豆蒸熟。

3：将蒸熟的土豆研磨成土豆泥。

4：可以加母乳或配方奶。

5：将土豆泥搅拌均匀即可。

二、芦笋土豆泥（建议月龄：8个月或以上）

食材： 芦笋5根、土豆100克、温开水适量

做法：

1：将土豆洗干净，去皮，切成小块。

2：将芦笋洗干净，沥干水分，去掉较硬的部分，剩余的芦笋切丁。

3：将芦笋丁和土豆小块放入盘中。

4：将芦笋和土豆放入蒸锅中，蒸熟。

5：取出蒸好的芦笋土豆，稍微放凉，然后倒入搅拌机中，加入适量温开水，将食材搅打成细腻的糊状。

6：将搅打好的芦笋土豆泥倒入碗中即可。

三、胡萝卜土豆泥（建议月龄：9个月或以上）

准备食材：土豆1个、胡萝卜1条。

做法：

1：土豆去皮切中块，装入大碗中。

2：将切好的土豆中块上蒸锅蒸熟。

3：胡萝卜切丝后，将胡萝卜蒸熟。

4：将蒸熟的土豆用勺子压成泥。

5：将炒熟的胡萝卜放入土豆泥中，搅拌均匀即可。

四、奶香土豆泥（建议月龄：10个月或以上）

食材：土豆1个、配方奶或母乳适量

做法：

1：土豆洗净，去皮切薄片，放入小汤锅中。

2：往小汤锅中加入适量清水，水的量刚好盖住土豆，先开大火煮开再转小火煮到土豆熟透。

3：土豆煮好后加入盐、、白胡椒粉、黄油，再用打蛋器或勺子，叉子趁热将土豆捣成泥。

4：这时视土豆泥的软硬程度，自己根据喜好慢慢加入母乳或配方奶。

5：搅拌均匀，调成自己喜欢的浓稠度即可。

五、青菜土豆泥（建议月龄：10个月或以上）

食材：土豆2-3个、小白菜2-3棵（绿叶菜都行，味道不要太浓如茼蒿）、小葱2-3棵。

做法：

1：土豆去皮，切丁。

2：将土豆放入锅中蒸熟。

3：土豆在案板上用刀压碎，装盘备用。

4：小青菜摘好洗净，用搅拌机搅碎备用。（大小随意，可根据宝宝的年龄来决定）。

5：炉子上放炒锅，下葱花炝锅，加入青菜碎，翻炒。添加少量水（有高汤更好），盖锅盖焖2-3分，至青菜熟即可。

六、西兰花土豆泥（建议月龄：10个月或以上）

食材：土豆20克、西兰花10克。

做法：

1：土豆去皮切成片入沸水锅中蒸熟、蒸透。

2：西兰花洗净，取嫩的骨朵入沸水焯一下。

3：捞出剁碎。

4：将蒸好的土豆碾成泥。

5：土豆与西兰花搅匀，捏成球状即可上盘。

七、花菜奶香土豆泥（参考月龄：10个月及以上）

准备食材：土豆3片、西兰花2个、母乳或配方奶粉适量、自制虾皮。

1：西兰花洗净掰成两小块。

2：西兰花焯水后煮至刚刚软烂，不要挤水。

3：西兰花趁热放入搅拌机搅拌成糊状。

4：土豆洗净、去皮、切片，土豆片上锅蒸12分钟左右。

5：然后把煮熟的土豆放进搅拌机搅拌成糊状。

6：配方奶粉加几滴温开水稀释，倒入过滤好的菜泥里搅拌均匀即可。然后把搅匀的土豆泥放在过滤网上，用研磨棒在过滤网上继续研磨过滤，加一点自制虾皮味精、两滴橄榄油搅拌一下。然后用道具挤到西兰花泥上。

八、蓝莓土豆泥（建议月龄：10个月或以上）

食材：土豆200克、胡萝卜1根、蓝莓果酱100克

做法：

1：将洗干净的土豆去皮切成薄片。

2：将胡萝卜切薄片用模具压出形状，并将土豆和胡萝卜上锅蒸熟。

3：用搅拌机或者研磨器将土豆弄成泥。

4：拌入适量的蓝莓果酱。

5：装进碗里抹平，摆上有形状的胡萝卜做装饰即可。