方法 一: 用卡鲁瓦调制鸡尾酒
1 Kahlua加冰块。用冰杯装满冰块。在玻璃杯中倒入一半卡鲁瓦咖啡。使用搅拌棒或勺子,轻轻搅拌冰来冷却卡鲁瓦咖啡。在玻璃杯中加入一小片橙子皮,让这杯备用饮料更有活力。
2 混合黑色俄罗斯。要调制这款经典鸡尾酒,先用一个大玻璃杯装满冰块。在冰块上倒入2盎司(4汤匙)伏特加和1盎司(2汤匙)卡鲁瓦酒。轻轻搅拌饮料混合,然后享用吧!
3 做一个俄罗斯白葡萄酒。准备这款美味饮料时,用一个大玻璃杯装满冰块。倒入1盎司(2汤匙)咖啡,1盎司(2汤匙)伏特加,1盎司(2汤匙)奶油在冰上。轻轻地搅动饮料使之混合。要想喝清淡一点的,可以用等量的牛奶代替奶油。
4 沉溺于泥石流中。要调制尝起来像甜点的鸡尾酒,用加满冰块的摇瓶。加入1.5盎司(3汤匙)甘露酒,1.5盎司(3汤匙)伏特加和1.5盎司(3汤匙)爱尔兰奶油利口酒。摇动所有原料,然后将饮料倒入加冰的玻璃杯中。
5 做一个思维橡皮擦。要想让饮料既浓烈又提神,可以在玻璃杯中加入冰块。加入1盎司(2汤匙)甘露,2盎司(4汤匙)伏特加和2盎司(4汤匙)苏打水。为了看起来很酷,不要混合饮料,让三层叠加在一起。
配方:
Gin45ml,Vodka20ml,Vermouth15ml,柠檬皮,冰块,雕刻刀*1
器具:三件式*1,小Martini杯*1,吧勺*1,量酒器*1
第一步,
取一块柠檬皮做为装饰物,先后步骤一定要按照教程来,这是有原因的,
第二步,
取小Martini杯,放入冰块,搅拌,冰杯,
第三步,
加入一款不甜的Gin酒45ml,这里选用是London Dry Gin中的一种,叫做Tanqueray,至于为什么要用不甜的gin酒,呵呵,这里必须要卖关子卖课~
第四步,
加入Vodka20ml,这里选用的是Ketel One,小批次蒸馏,口感比较纯净。
第五步,
加入半甜Vermouth15ml,这里选用的是Martini bianco,经典Vesper通常会用LILLET Blanc,其实味道调性很相似,都是可以的。
第六步,
加满冰块,将滤冰器及壶盖扣好,
第七步,
将摇过后的酒再次过滤,
第八步,
将第一步切好的柠檬皮,装饰在杯沿,挤柠檬皮油至酒中,
这样,这款以邦德女郎命名的鸡尾酒出品就完成了。
杯口用柠檬擦一擦,在放有细盐的盘子里蘸一下,这样就有了盐边,杯子里先放入冰块和柠檬片,然后倒入三分之一的雪碧,接着在蓝莓味的冰锐中加入柠檬汁,用勺子引流到雪碧上,然后在紫莓味的红广场酒中加入白酒,引流就行了。
这款无酒精鸡尾酒是橄榄物语康普茶搭配蓝莓汁,再加上牛奶的沁入,雪克杯中放入橄榄物语康普茶,加入蓝莓汁搅拌,继续在杯中加入剩余的康普茶,倒入牛奶就可以了。
将鲜香茅取外皮,撕开,放入摇酒壶中,用捣棒压碎,鲜香茅杆备用。
2 在摇酒壶中放入薄荷叶,用捣棒压碎。
3 量取浓缩柠檬汁,倒入摇酒壶中。
4 把量取好的糖浆倒入摇酒壶中。
5 量取君度力娇酒,倒入摇酒壶中。
6 青柠檬切片,在摇酒壶上方拧挤出汁,再放入摇酒壶中,用捣棒压碎。
7 量取干金酒,倒入摇酒壶中。
8 加入冰块,盖好摇酒壶,压紧,剧烈摇晃15秒。
9 打开摇酒壶,盖上过滤器,再放好滤网,把鸡尾酒倒入酒杯中。
10 将鲜香茅杆竖着从中部切开但不切断,放入酒杯中,夹入薄荷叶点缀即可。
很高兴回答你的问题,在日常生活中,鸡尾酒是我们经常喝的一种低度酒。因为鸡尾酒的品种和口味太多,下面我就把配方发出来。鸡尾酒用料:薄荷酒10克、金酒30克、鲜奶油10克.·在调酒壶中加入4块冰块,将鲜奶油、薄荷酒和金酒依次倒入,快速摇动15秒钟,使其充分混合,然后将酒液滤入鸡尾酒杯中.希望你们喝的开心
经典鸡尾洒配方:
长岛冰茶经典款:特基拉龙舌兰0.5盎司,伏特加0.5盎司,郎姆洒0.5盎司,金酒0.5盎司,在高脚直升杯放入冰块将洒依次加人,然后加新鲜柠檬两片,加可口可乐,用搅拌法轻轻搅动放入杯饰和吸管即可
芊
鸡尾酒配方有很多种,配方如下:
一、血色皇后,原名:BloodyMary,中文名:血玛丽。
配方:伏特加1.5盎司,番茄汁4盎司,辣酱油、精盐、黑胡椒各1/2茶匙。
制作:在老式杯中放入两块冰块,按顺序在杯中加入伏特加和番茄汁,然后再撒上辣酱油、精细盐、黑胡椒等,最后放入一片柠檬片,用芹菜点缀即可。
二、朱唇一缕香,原名:Rose,中文名:玫瑰。
配方:甘味美思40毫升、基尔希樱桃白兰地20毫升、石榴糖浆1大滴。
制作:将材料倒入调酒杯中调匀后注入鸡尾酒杯即可。
三、苦尽甘来,原名:OLYMPIC,中文名:奥林匹克。
配方:白兰地、橙色柑香酒、柳橙汁各三分之一。
制作:将冰块和材料倒入调酒壶中摇匀即可。
扩展资料
鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值。
操作方法
01
准备好调酒所需的器具
雪克杯、盎司杯、盐、柠檬、龙舌兰酒Tequila、君度(小伙伴们也可用白橙力娇酒代替)、冰块、玛格丽特杯
02
调制
往雪克杯中加入冰块,冰块依想调出的温度适量放置,加入30ml龙舌兰酒Tequila,15ml君度力娇酒,15ml鲜榨柠檬汁,成熟的黄柠檬果味更丰富,青柠则更为酸涩,建议选择黄柠檬。摇匀即可。
调酒时不必忌于计量,只要龙舌兰:君度:柠檬汁为2:1:1的比例即可.
03
装杯
玛格丽特杯的杯口用柠檬汁沾湿,裹上盐边,糖边也可。新切一片柠檬装杯装饰。将调制好的鸡尾酒倒入杯中,一杯满含深情的玛格丽特便制作完成了。
04
玫瑰玛格丽特、青柠玛格丽特等颜色各异的玛格丽特
往雪克杯中加15ml红石榴糖浆摇匀,就会得到鲜红的玫瑰玛格丽特,在已经装杯的玛格丽特中滴入红石榴糖浆,便会有好看的分层效果。
青柠玛格丽特则可添加蓝橙糖浆,其他颜色的玛格丽特也是类似的做法。
1份蘋果氣泡酒(Cider)、1份啤酒、伏特加及蘇格蘭威士忌隨意。 作法:把去年開始便利商店就有在賣的蘋果氣泡酒與啤酒混入啤酒杯,上面再倒入伏特加與威士忌,攪一攪,完成! ※也可輕輕將伏特加、威士忌倒入勿攪,成為漂浮(float)狀態喝下。 材料:1份柳橙汁、1份蔓越莓汁、蘭姆酒隨意。
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