冰糖炒橙子做法？ 橙子肉怎么炒？

冰糖炒橙子做法？

1. 把橙子洗净，可以用少许盐把表皮搓洗一下。然后切成碎粒。

2. 然后取干净无油无水的炒锅，把橙粒和冰糖一起倒入炒制，注意不要加油。

3. 大约10分钟左右，待汁水全部炒干就可以了。盛出晾凉。

4. 取两片面包片，在一片上抹少许蜂蜜，然后放上一些炒好的橙粒，再放好另一片就可以食用啦。

橙子肉怎么炒？

橙子肉不是用来炒的 ，直接剥开就能吃 ，这种水果是生吃的不是熟吃的水果。

炒橙子家常做法？

原料：牛肉。

辅料：橙皮。

调料：酱油、盐、黑胡椒粉、橙汁、油、大葱、淀粉。

做法：

1、将橙皮、牛肉和大葱洗净，然后改刀。

2、把牛肉中放入黑胡椒粉和油腌制，把橙皮放入橙汁中腌制。

3、腌制好的牛肉放入锅中翻炒，再放入酱油和水淀粉，最后加入橙皮和葱丝再翻炒两下即可。烹饪技巧：

1、炒菜用的牛肉最好选择牛上脑，那个部位比较嫩。

2、腌制牛肉的时候放入油，这样使炒出来的牛肉更嫩，而且炒至的时候就不用再放油了。

3、橙皮处理时一定要把橙皮里面的白色部分片掉，否则会有苦味

橙子皮怎么炒好吃？

步骤1、准备里脊肉、橙子、辣椒，把里脊肉切成细丝，加入食盐和料酒，抓拌均匀后腌制一下

步骤2、把辣椒切成长条，剥掉橙子皮，用勺子刮掉白色部分，把橙子皮切成细丝

步骤3、起锅烧油，下入里脊肉，炒至变色后盛出

步骤4、下入姜丝炒香，下入辣椒翻炒，下入橙子皮，加入食盐搅匀，放入里脊肉，炒匀即可出锅装盘

炒橙子皮的做法？

步骤1、准备里脊肉、橙子、辣椒，把里脊肉切成细丝，加入食盐和料酒，抓拌均匀后腌制一下

步骤2、把辣椒切成长条，剥掉橙子皮，用勺子刮掉白色部分，把橙子皮切成细丝

步骤3、起锅烧油，下入里脊肉，炒至变色后盛出

步骤4、下入姜丝炒香，下入辣椒翻炒，下入橙子皮，加入食盐搅匀，放入里脊肉，炒匀即可出锅装盘

炒橙子的正确方法？

原料：牛肉。辅料：橙皮。调料：酱油、盐、黑胡椒粉、橙汁、油、大葱、淀粉。做法：1、将橙皮、牛肉和大葱洗净，然后改刀。2、把牛肉中放入黑胡椒粉和油腌制，把橙皮放入橙汁中腌制。3、腌制好的牛肉放入锅中翻炒，再放入酱油和水淀粉，最后加入橙皮和葱丝再翻炒两下即可。烹饪技巧：1、炒菜用的牛肉最好选择牛上脑，那个部位比较嫩。2、腌制牛肉的时候放入油，这样使炒出来的牛肉更嫩，而且炒至的时候就不用再放油了。3、橙皮处理时一定要把橙皮里面的白色部分片掉，否则会有苦味

炒海澄怎么炒？

首先就是洗蛏子，把买过来的蛏子先用清水洗几遍，把壳上的泥巴清理干净，然后放一勺食用盐，少许食用油，泡上半个小时，这样能让海蛏把里面的土吐干净。

步骤2

煮海蛏子多加这一步，做出来不仅不会缩水，而且吃起来也很嫩了，这一步最关键。把泡好的海蛏从背向那个连接处用剪刀把它剪开，这样在炒的时候不仅肉不会掉出来，而且两片壳会把肉包住，营养就不会流失了，吃的时候就是原滋原味了。

步骤3

把生姜切丝，蒜米切碎成粒状，红椒切片，蒜切段放盘子待用。

步骤4

锅烧热再下油，等油烧热了放入切好的生姜丝炒出香味。

步骤5

倒下处理好的海蛏子，海蛏不要倒成一堆，一个一个放在锅底，倒入少许料酒，蒜米，切好的红青椒和蒜，切记不要加水，因为海蛏本身会吸收水份，煮的时候就会吐出水来了。现在盖上锅盖，开小火焖两分钟。

步骤6

开锅盖开下水份怎么样，如果多的话再开到中火收水这样一盘油焖海蛏就做好了。所以煮海蛏只要加上这一步，做出来的肉不仅不缩水，而且肉质又嫩，营养也不会流失，以后海蛏就这样做，要再炒着吃了。

橙子菠萝炒牛肉的做法？

主料：牛肉150克，菠萝半个，红泡椒1个，青泡椒1个

辅料：食用油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量

做法步骤：

步骤1

牛肉洗一下，浸泡一会去血水，水变红就换水，浸泡十几分钟，然后切成3毫米左右的片，加入一汤匙料酒，2克左右的盐，一点点水，抓匀，然后加一汤匙油，再抓揉一会。

步骤2

菠萝半个切4-5毫米的片，加小半勺盐腌制几分钟。腌制出来的水倒入牛肉中，可以去除牛肉的腥味，同时增加一些菠萝清香，果酸还可以让牛肉鲜嫩一点。

步骤3

青红泡椒洗干净，切方块。

步骤4

锅烧热，倒入适量油，下牛肉片，翻炒至变色然后赶紧盛起。

步骤5

再倒入一点油，下青红泡椒煸炒至断生。

步骤6

倒入菠萝片，翻炒两分钟。

步骤7

倒入牛肉，翻炒几下。

步骤8

加入2汤匙生抽，翻炒均匀，就可以关火起锅装盘了。

糖炒橙子皮的做法？

1、橙子表面用盐搓洗干净，切长条；

把橙子头尾来一刀，皮切成长条形，根据自己喜欢制作造型，也不要太细，太细后面热油不成形，太粗吃起来口感不太好，大概筷子的厚度就可以。

2把皮切成长条型，像这样长三角或是细长条都行。越细越费工。我大约是1/4片再切成三条。自己看情况决定。

2、去掉橙子的白色瓤，这部分口感不是很好，不然做好的橙皮糖会有苦涩味。

3、锅里烧水，放一丢丢的盐，放入橙子皮焯水1分钟，焯水不要太久，微微变色马上就要起来了；

4、焯水后沥干水分，晒干；晒干主要是去除水份，如果只是沥干，下面要炒干就很难，不用晒非常久噢；

5、锅里放冰糖和水，2勺糖1勺水熬糖，小火慢熬，用铲子搅动，糖水大泡边小泡的时候，用筷子沾一下放入冷水能结晶的时候关火，倒入橙子皮翻炒均匀，让橙子皮裹上糖。糖和水的比例是2：1，水不要太多，熬的时候会比较慢。

制作好的橙皮糖冷却后放入密封罐装，开盖即食

橙子炒牛肉怎么做？

食材，圣女果适量，牛肉350克，葱适量

姜适量，蒜适量，玉米油10毫升

生抽2克，生粉5克，料酒适量，盐适量

1. 牛肉逆着纹路切片，撒入生抽，盐，料酒，生抽。

2. 将抓均匀腌制半小时。

3. 圣女果对半切开，红椒切段备用葱姜蒜切好备用。

4. 锅烧热，倒入玉米油，大火煸炒牛肉至6成熟捞出。

5. 锅内留底油，倒入葱姜，红椒大火煸炒一分钟。

6. 加入圣女果，葱花，大火煸炒半分钟。

7. 调入少许生抽调鲜味，大火煸炒1分钟即可出锅。

8. 入盘即可。

9.美味又好吃的橙子炒牛肉完成开吃了。