盐蒸橙子是一道简单易做且美味健康的食品。橙子本身富含维生素C和矿物质,经过盐蒸,既保留了橙子原有的营养成分,又增加了一份独特的口感,具有清热止渴、润肺化痰的功效。
准备食材:新鲜橙子、食用盐。
1. 选购新鲜的橙子,洗净擦干备用。
2. 准备适量食用盐,建议选择优质食用盐,不要选择粗盐或碘盐。
1. 将橙子用刀切成均匀的薄片。
2. 取一个盘子,在盘底均匀撒上一层食用盐。
3. 将切好的橙片铺在盐上,再在橙片的表面轻轻撒上一层盐。
4. 准备一个锅,烧开水,然后在锅底放一个架子,把装有橙片的盘子放在架子上。
5. 盖上锅盖,大火蒸10-15分钟即可。
蒸好后的盐蒸橙子,外观颜色鲜艳,香气扑鼻,非常诱人。将盐蒸橙子取出,稍放凉后即可食用。食用时,既可以享用橙子本身,也可以品尝被盐蒸过的橙子皮,口感清爽,带有一丝咸鲜,别有一番风味。
1. 盐蒸橙子的时间不宜过长,以免影响口感。
2. 也可以根据个人口味,在蒸制过程中加入少许蜂蜜或红糖,增加甜味。
感谢阅读本篇介绍盐蒸橙子的文章,希望对您有所帮助,快来动手试试,享受制作和品尝的乐趣吧!
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