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如何制作美味可口的橙子蛋糕卷——详细图文教程

橙子百问 · 2024-07-26 · 阅读量 

引言

橙子蛋糕卷是一道口感细腻、味道清新的甜点,深受人们喜爱。如果你想亲自动手制作这款美味的蛋糕卷,不妨跟着我们的详细图文教程一起来尝试一下。

准备材料

制作橙子蛋糕卷所需材料包括:

  • 鸡蛋:新鲜鸡蛋3枚
  • 低筋面粉:60克
  • 细砂糖:30克
  • 橙子汁:适量
  • 鲜奶油:100克

步骤

接下来,我们将为大家介绍制作橙子蛋糕卷的详细步骤:

步骤一:制作蛋糕卷皮

1. 将鸡蛋分开,蛋白和蛋黄分别放入两个容器中。

2. 在蛋黄中加入30克细砂糖,搅拌均匀。

3. 加入60克低筋面粉,搅拌均匀。

4. 加入适量橙子汁,调匀成蛋糕糊。

5. 将蛋白打发至湿性发泡,拌入蛋黄糊中,搅拌均匀。

6. 将搅拌均匀的蛋糕糊均匀地倒在烤盘中,用刮刀抹平。

7. 将烤盘放入预热好的烤箱中,180摄氏度,烤约8-10分钟。

步骤二:制作馅料

1. 将鲜奶油打发,直至出现明显纹路。

2. 在蛋糕皮上均匀涂抹打发好的鲜奶油。

3. 将蛋糕卷卷起,用保鲜膜包裹,冷藏数小时。

小贴士

1. 制作蛋糕卷皮时,可根据个人口味添加适量橙子碎屑提升口感。

2. 冷藏时间越长,口感越好。

结语

通过以上的步骤,一款美味的橙子蛋糕卷就制作完成啦!快来动手试试吧,相信你一定会爱上这款清新可口的甜点。

感谢大家阅读本篇文章,希望这份详细的图文教程能帮助到你,让你轻松制作出令人称赞的橙子蛋糕卷。

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