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轻松学会制作美味鲜橙子皮炖排骨

橙子百问 · 2024-07-21 · 阅读量 

鲜橙子皮炖排骨的做法

橙子皮炖排骨是一道美味的家常菜,口感鲜嫩,营养丰富。制作过程简单易学,下面就让我们一起来了解一下制作的步骤和所需食材。

食材:

  • 猪排骨
  • 鲜橙子皮
  • 姜、葱
  • 料酒、盐、酱油
  • 冰糖

步骤:

  1. 将猪排骨洗净,切块,焯水后捞出备用。
  2. 鲜橙子皮洗净切丝备用。
  3. 姜切片,葱切段备用。
  4. 热锅凉油,放入姜片、葱段煸炒出香味。
  5. 倒入猪排骨,煸炒至外表微焦。
  6. 加入料酒、酱油、盐翻炒均匀。
  7. 倒入适量清水,放入鲜橙子皮丝,再放入冰糖。
  8. 大火煮沸后转小火炖煮40分钟至汤汁浓稠即可。

这道鲜橙子皮炖排骨不仅口感鲜美,而且橙子皮富含维生素,具有健脾开胃、理气化痰的功效。无论是家庭日常烹饪还是朋友聚餐款待客人,都是一道不错的选择。

感谢您阅读本文,希望本文能带给您制作美味鲜橙子皮炖排骨的帮助。

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