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如何制作美味可口的橙子皮红烧肉

橙子百问 · 2024-07-17 · 阅读量 

橙子皮红烧肉是一道口味独特、香甜美妙的传统美食,它结合了橙子皮的清香和红烧肉的鲜美,成为许多人喜爱的家常菜。今天我们就来分享一下制作这道美味红烧肉的秘诀,让您也能在家轻松享受这道美食。

原料准备

制作橙子皮红烧肉的食材准备相对简单,您需要准备好以下食材:

  • 猪五花肉500克
  • 橙子2个
  • 生抽2汤匙
  • 料酒1汤匙
  • 冰糖适量
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 香油适量
  • 清水适量

制作步骤

接下来,让我们来看一下橙子皮红烧肉的具体制作步骤:

  1. 将猪五花肉洗净切成小块,放入锅中焯水,捞出晾凉备用。
  2. 将猪肉块放入锅中,加入适量生抽、料酒、姜片、葱段,小火煮至猪肉变色。
  3. 将煮好的猪肉块捞出,锅中留底油,加入冰糖炒至金黄色,放入橙子皮煸炒出香味。
  4. 将猪肉倒入锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火炖至猪肉烂熟,汤汁浓稠即可。
  5. 最后加入适量盐调味,淋上香油,翻炒均匀即可出锅。

小贴士

在制作过程中,您可以根据个人口味适量增减食材的使用量,并且在烹饪的过程中注意掌握火候,让橙子皮的香味和猪肉的鲜美充分融合。

至此,美味的橙子皮红烧肉就大功告成啦!无论是家庭聚餐还是朋友聚会,都是一道美味佳肴。希望您也能成功制作出这道美食,与家人朋友一同享用,感受美食的乐趣!

感谢您的阅读,希望这篇文章能帮助您制作出美味可口的橙子皮红烧肉,让您的厨艺更上一层楼!

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