橙子川贝冰糖炖汁是一道养生美食,制作简单,原料易得。首先准备橙子、川贝和冰糖,将橙子去皮取肉,川贝洗净,冰糖适量。将橙子肉和川贝放入炖盅中,加入适量冰糖,再加入清水,盖上盖子,置入锅中隔水炖约1小时即可。
橙子川贝冰糖炖汁有清热润肺、止咳化痰的功效,适合于秋冬季节,尤其适合咳嗽、声音嘶哑的人群食用。川贝能润肺化痰,橙子中所含的维生素C能增强免疫力,冰糖有润肺止咳的作用,三者搭配食用效果更佳。
饮用橙子川贝冰糖炖汁时需要注意,患有脾胃虚寒、腹泻泄泻、体内湿气较重的人群慎用。此外,糖尿病患者和血糖较高者也不宜食用,以免对身体造成不良影响。
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