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虾和橙子:美味的橙汁虾食谱分享

橙子百问 · 2024-07-14 · 阅读量 

今天我们要分享的是一道美味的橙汁虾食谱,这道菜汇合了橙子的鲜美,口感清新爽口,是一道不容错过的美食。

食材准备:

  • 新鲜的大虾 500克
  • 新鲜橙汁 200毫升
  • 新鲜橙子 2个
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、盐、白胡椒粉、淀粉适量
  • 食用油适量

步骤指南:

1. 虾去头去壳,留虾尾,纵切背开,去掉虾线,用料酒、盐、淀粉抓匀腌制。

2. 橙子一颗榨汁备用,另一颗橙子去皮切丁备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,放入腌制好的虾翻炒变色,倒入橙汁和橙子丁,再炒匀,最后用水淀粉勾芡即可。

4. 出锅前撒上一点白胡椒粉,提鲜口感。

这道橙汁虾不仅简单易做,而且味道独特鲜美。虾的鲜甜与橙子的酸甜相互融合,清新而不腻,是家常菜中的一道亮点。希望大家在尝试制作的时候能够成功,也希望大家喜欢这道美味佳肴!

感谢您的阅读,希望这道橙汁虾的食谱能为您的烹饪带来一些灵感和帮助。

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