橘子和橙子是两种常见的柑橘类水果，它们在外观、口感、口味、营养成分以及用途上存在着诸多不同。
橘子一般指柑橘亚科植物的植物果实，主要包括常见的金桔、橙子、柚子等。而橙子是柑橘属植物的一种，比较常见的品种有甜橙、血橙、华莱士橙等。
橘子和橙子在营养成分上也有所不同。橙子含有丰富的维生素C和柠檬酸，而橘子则富含类黄酮类化合物和橘皮苷。此外，橙子的果皮香气更浓郁，而橘子的口感更为酸甜，果皮较薄。
橙子一般用于鲜食、榨汁和加工食品中，而橘子在制作果脯、果酱和糖蜜方面更为常见。此外，橙子的果皮也常用于食品香料的提取。
总的来说，橘子和橙子各有特色，在食用和应用上有着不同的优势，可以根据自己的口味和需求选择适合的果实。
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