肚脐处小的好吃,橙子的肚脐又称为果蒂,有人按肚脐大小把它分为公的和母的,其实是不正确的,橙子的肚脐只是它的复果,太大的话,里面会有白色的经络,水分不如肚脐小的多,不太好吃。购买时应选择肚脐较小的橙子。
技巧一:看果脐
在我们挑选橙子的时候,第一步可以把橙子拿起来,看看橙子底部的果脐,果脐也是橙子的复果,我们要挑选果脐比较凹陷或开裂的,这样的橙子比较新鲜,果肉充实,果汁香甜。如果果脐是突出的,这说明这种橙子水分不足,里面白色的筋络比较多,果实干瘪,榨出来橙汁自然也不好喝
技巧二:摸果皮
在我们挑选橙子的时候把橙子拿起来摸一下果皮,感受橙子的果皮是否光滑。一般的橙子表皮都比较粗糙,甚至果皮上面覆盖有一层薄薄的灰,像这样的橙子就说明它是自然成熟的橙子,而不是经过人工打蜡出来的,所以建议购买。
技巧三:看颜色
橙子属于水果类食物,所以生长条件除了土壤肥沃,也必须要有足够的日照时间,并且昼夜温差越大,橙子能分泌的淀粉糖就越多,橙子也就越清甜。一棵树也有南北两面,所以橙子在树上生长的位置不同,受到的日照时间也不同,颜色也会各有差异。向阳的那一面,日照充足,橙子的颜色比较深,也比较香甜。而一直没有太阳照射或者日照时间短的橙子颜色偏浅,或者颜色分布不均匀,吃起来口感就没有那么好。所以在挑选的时候要挑颜色深黄而且比较均匀的橙子
技巧四:捏一捏
在挑选橙子的时候可以把橙子拿起来轻轻地捏一下,感受橙子的硬度。一般水分充足,果肉充实的橙子捏起来会相对比较有弹性。如果捏下去比较硬,说明橙子没有到成熟期,吃起来会比较酸涩;如果捏起来比较软,说明橙子的时间放置得比较久,果肉已经软塌了,这样的橙子口感也不好。
技巧五:掂一掂
在购买橙子的时候,可以把两个相差不多的橙子拿起来掂一下重量,相对重的橙子就说明水分比较多,果肉肉质紧致,是比较好的橙子。
挑选橙子时,可以从以下几个方面进行判断:
1. 外观:橙子外表应光滑、颜色鲜艳,斑点较少。颜色深的橙子通常比颜色浅的橙子更成熟。此外,橙子表面的皮孔越细腻,口感越佳。
2. 果实大小:橙子的大小在一定程度上反映了成熟度和口感。一般来说,中等大小的橙子口感较好,太大或太小的橙子可能口感较差。
3. 重量:上手感觉沉重,说明橙子内部充实,汁水丰富。轻飘飘的橙子可能口感较淡或不够成熟。
4. 硬度:用手轻轻按压橙子,中等硬度为宜。太硬的橙子可能尚未成熟,太软的橙子可能过熟或存在质量问题。
5. 气味:闻一下橙子的气味,香气浓郁的橙子口感更好。
6. 季节:橙子分为春果和冬果。春果口感鲜美,汁多肉厚;冬果口感略逊,但储存时间较长。根据个人口味和需求选择合适季节的橙子。
7. 品种:市面上有很多橙子品种,如新世纪、脐橙、冰糖橙等。不同品种的橙子口感、营养价值略有差异。您可以根据自己的喜好挑选合适的品种。
综上所述,挑选橙子时应综合考虑外观、果实大小、重量、硬度、气味、季节和品种等因素。通过观察和触摸,挑选出外观完好、重量适中、硬度适中、香气浓郁的橙子。在家中储存时,将橙子放在阴凉通风处,避免阳光直射和潮湿。
看果脐,摸果皮,看颜色
在我们挑选橙子的时候,第一步可以把橙子拿起来,看看橙子底部的果脐,果脐也是橙子的复果,我们要挑选果脐比较凹陷或开裂的,这样的橙子比较新鲜,果肉充实,果汁香甜。如果果脐是突出的,这说明这种橙子水分不足,里面白色的筋络比较多,果实干瘪,榨出来橙汁自然也不好喝
一、看橙子外形。
很多朋友认为橙子越大越圆就越好,其实不然。我听果农说“高身橙,扁身柑,光身桔”,意思就是买橙子一定要挑形状偏长的椭圆形,蜜柑则是形状扁平的一些的好,而桔子要挑果皮光滑的。所以挑橙子时我们要选择体型偏长的,这种橙子比圆形的橙子更好吃。
同时橙子不要挑个头太大的,靠近梗部的地方很容易失水,吃起来口感会差,所以橙子不是越大越圆就越好哟!
二、看橙皮颜色。
挑选橙子,看橙皮颜色也是重要的一环,有的橙皮颜色浅一些,有的颜色深一些,还有的颜色泛青等等。这个时候我们要挑选颜色深一点的橙子,颜色越深说明接受阳光照射的时间越长,甜度也越高。
遇到那些看起来颜色偏浅但特别有光泽的橙子最好不要买,这种橙子大多经过打蜡抛光,虽然卖相好看价格也高,但是多了打蜡这道工序,会影响橙子表皮正常呼吸,影响橙子的口感和品质,保质期也会缩短。
三、看果皮毛孔。
橙子的果皮表面都会有很多毛孔,这个时候我们要选择果皮毛孔细腻且均匀的橙子,这样的橙子吃起来会更甜,反之毛孔粗糙不均匀的橙子,一般果皮都会很厚,里面的果肉相对而言就少了很多。还需要注意的一点是没有毛孔或表面特别光滑的橙子品质也不好,不建议购买。
1.看橙子的肚脐,橙子的肚脐就是它的复果,会吸收母橙子的营养,太大的话,里面会有白色的经络,水分也会不如肚脐小的多,口感也不佳,要挑选肚脐小的;
2.看橙子的颜色,成熟的橙子大多都是橙黄色的,黄色中带有一些红,橙子更甜一些;
3.掂橙子重量,同样大小的橙子选择沉的;
4.看橙子的形状,椭圆形的橙子更甜。
1.母橙子的底部有一个像肚脐眼的纹路,有一些皱褶,甚至是突出来的。公橙子的底部没有肚脐眼,往往只是一个小圆点。2.从形状上,母橙子的形状往往是椭圆的,在顶部和底部会凸出来;而公橙子一般是近似圆形。
看橙皮颜色。
挑选橙子,看橙皮颜色也是重要的一环,有的橙皮颜色浅一些,有的颜色深一些,还有的颜色泛青等等。这个时候我们要挑选颜色深一点的橙子,颜色越深说明接受阳光照射的时间越长,甜度也越高。
看果皮毛孔。
橙子的果皮表面都会有很多毛孔,这个时候我们要选择果皮毛孔细腻且均匀的橙子,这样的橙子吃起来会更甜,反之毛孔粗糙不均匀的橙子,一般果皮都会很厚,里面的果肉相对而言就少了很多。
要挑选甜的橙子,首先要选择外观光滑、无明显瑕疵的橙子,然后轻轻按压橙子的底部,如果橙子底部稍微有些软,那就表示它很可能是甜的。
其次,看橙子的肚脐部分,如果肚脐部分有一些沉积物或者泥土,那可能是橙子最甜的部分,因为这些物质往往与橙子成熟的程度密切相关。
最后,闻一闻橙子的气味,如果能闻到浓郁的橙子香味,那这个橙子很可能是非常甜的。挑选橙子真的需要用心,但当你品尝到一口甜美多汁的橙子时,这一切都会是值得的。
看果脐,摸果皮,看颜色
在我们挑选橙子的时候,第一步可以把橙子拿起来,看看橙子底部的果脐,果脐也是橙子的复果,我们要挑选果脐比较凹陷或开裂的,这样的橙子比较新鲜,果肉充实,果汁香甜。如果果脐是突出的,这说明这种橙子水分不足,里面白色的筋络比较多,果实干瘪,榨出来橙汁自然也不好喝
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