把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟,去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮,在顶部平切开一片,往露出的果肉上撒少许盐,再用筷子在果肉上戳几个洞,以便于盐渗进果肉。
把切开的那片橙子重新盖好,放进碗里。碗里不用加水,直接放进蒸锅,蒸至水沸后再蒸15分钟,就做好了。蒸好的橙子,皮有一定的收缩,碗底还会有汁水流出。
准备食材:橙子、鸡蛋、牛奶等
1、首先我们将买回来的橙子清洗干净,用刀片将其顶部稍微切下来一点,接着继续用刀将里面的果肉掏空,放到一旁备用。
2、接着打一个鸡蛋再碗里,倒入适量的牛奶,用筷子持续搅拌直到起气泡为止,这样打出来的鸡蛋不仅带有鸡蛋本身的味道,还有丝滑绵密的质地,蒸出来味道更好。
3、将搅拌好的鸡蛋倒进准备好的空心橙子里面,用牙签将切下来的橙子封起来,放到蒸锅里面蒸20~25分钟,等蒸好之后就可以拿出来吃了。
橙子一般是在10月份成熟, 9月份开始上市,并不是成熟之后才上市。橙子上市的时间一般比成熟期要早一个月左右,因为有一些商家为了抢占早期市场,会尽早的将橙子运送至市场,因此9月份就能看见少量新鲜橙子上市。
根据橙子果实成熟度、用途、市场需要等确定期采收,雨天及果面露水未干时不宜采果。采果者应戴手套,用圆头果剪将果实连同果柄一起剪下,再剪平果蒂,轻拿轻放。
按从外到内,从上到下的顺序采摘果实。要求所有盛果的容器内壁光滑,采下的果实应及时运往包装场或储藏库,避免日晒雨淋。采后作贮藏用的果实,果实未变软时采摘最佳。
熟橙子皮能吃,橙子皮虽然服用之后对身体好处多多,不仅能促进消化保健肠胃,同时还有美容养颜的效果,但是并不是喝越多越好。但是我们都知道吃什么都要有度,大量的食用橙子皮就会对自己的身体造成额外的伤害。
橙子皮中含有果酸,而牛奶中则是大量的蛋白质,这两种物质结合之后就会凝固,不仅影响了消化,同时还会影响身体对于营养物
1、自身催熟。脐橙自身含有较多的糖类物质,放一段时间后糖分会进一步凝聚而催熟变甜,因此建议可以将脐橙装入干净的纸箱中,置于阴凉干燥处放几天后脐橙就会慢慢变熟。
2、大米催熟。脐橙自己可以释放出乙烯,将没有成熟的脐橙埋入大米中,可以防止乙烯的流失,促进脐橙的成熟。
橙子是秋季水果,正常养护的橙子是在10月左右成熟的,但也有一些品种的成熟期有差异,像无核蜜橙是在11月中旬成熟,夏橙在3-5月份成熟。随着科技的发展,现在一年四季都有橙子上市。
一般种植后次年6月就可成熟,往后成熟时间会逐渐提前,一般在3~5月成熟。
3、脐橙成熟时间:一般种植三年后才会结果,且每年11月下旬成熟。
4、无核蜜橙成熟时间:一般在11月下旬成熟。
5、血橙成熟时间:一般种植3~5年才会结果,在每年的12月至次年2月成熟。
自身催熟
橙子自身含有较多的糖类物质,放一段时间后糖分会进一步凝聚而催熟变甜,因此建议可以将橙子装入干净的纸箱中,置于阴凉干燥处放几天后橙子就会慢慢变熟。
大米催熟
橙子自己可以释放出乙烯,将没有成熟的橙子埋入大米中,可以防止乙烯的流失,促进橙子的成熟。
橙子膨大期是7-9月。脐橙膨大期是果实壮大时期,这时植株的营养生长和生殖生长往往会争夺养分和水分,需大量肥料。
盛果期每株施饼肥3-4公斤、腐熟的农家肥40-50公斤,在7月中旬施入,初果期每株施饼肥1.5-2公斤、腐熟的农家肥25-35公斤,在7月下旬至8月下旬施入。
由于产地不同,脐橙的成熟时间也有所差异,以脐橙中比较出名的赣南脐橙为例:
赣南脐橙上市时间一般是在11月1日,成熟的时候一般是在11月中旬-来年的1月2月,脐橙委员会规定最早不能早于10月20日。
如果要尝到比较甜美的赣南脐橙,那要到12月初左右。赣南脐橙的上市时间通常以成熟的生物学指标和市场需求指标确定。
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