1、甜橙:甜橙果实为圆球形,扁圆形或椭圆形,颜色为橙黄至橙红色,果皮难或稍易剥离,瓢囊9-12瓣,果心实或半充实,果肉颜色为淡黄、橙红或紫红色,味甜或稍偏酸;种子少或无,种皮略有肋纹,子叶乳白色,多胚。甜橙花期3-5月,果期10-12月,迟熟品种至次年2~4月。
2、脐橙:更容易剥离。橙红鲜艳,光洁美观,可食率达85%,肉质脆嫩、化渣,风味浓甜芳香,味浓甜略酸。含果汁55%以上,由于品质优良,风味浓郁,富有香气,有“中华名果”的称号。
3、冰糖柑:含酸量极低,是柑橘中的着名品种,因其果质脆 .嫩、果味甘甜如冰糖而得名,果形与普通甜橙相似,具有味浓香甜、果皮薄、不塞牙、肉质脆嫩生物特点,营养保健价值高,且经常食用冰糖橙还具有养颜、清热润肺、明目排毒的功效。
葡萄品种共有8000余种。
1、按种群分类,葡萄可分为四大种群,欧亚种群、东亚种群、美洲种群、杂交种群。
2、按食用分类,可分为鲜食品种、酿造品种、制罐品种、制汁品种、制干品种。
蚂蚱的种类有土蝗、稻蝗、东亚飞蝗、棉蝗、竹蝗5种。
1、土蝗又叫土蚂蚱,常见的有笨蝗、短星翅蝗、黑背蝗、尖翅蝗。属蝗虫的一类,形状略似飞蝗,分布地区很广,多生活在山区坡地以及平原低洼地区的高岗、堤田埂、地头等处。
除危害粮食作物外,还可危害棉花、蔬菜等。但不成群飞翔,也很少飞到较远的地区,危害性比飞蝗小。
2、稻蝗是对直翅目、斑腿蝗科、稻蝗属昆虫所有种类的统称。
3、东亚飞蝗在自然气温条件下生长,一年为两代,第一代称为夏蝗,第二代为秋蝗。飞蝗有六条腿;驱体分头、胸、腹三部分。
4、棉蝗,又名大青蝗,属直翅目,蝗科,斑腿蝗亚科棉蝗属的一种蝗虫。
5、竹蝗,是网翅蝗科竹蝗属一类常见的竹类害虫,大面积发生时常造成成片竹林枯死。干旱天气会导致竹蝗食量增大,发育速度加快,繁殖更活跃
按香料组成分两大类:
1、单体香料,是指具有单一化学成分的香料。人们有时也会将精油等天然香料叫做单体香料。单体香料只在某些特殊情况下才直接做香料使用,通常主要用途是作为调和香料的原料;
2、调和香料,这是由于单一化合物的香气很难满足实际要求,因而人们常将各种原料经巧妙配合后,配置出符合一定要求的香料。
按香料形态分类,根据食用香料的形态大至可以分成四类:
1、水溶性香料,也叫水质香料。是将各种天然或合成香料调配而成的香基,溶解于40%--60%的乙醇(或丙二醇等其它水溶性溶剂)中。其特征主要是在一般用量范围内透明溶解或均匀分散,具有轻快的头香;
2、热敏感油溶性香料,也叫油质香精,是普通的食用香料,通常用植物油等作溶即将香基稀释而成;
3、乳化香料是将油性香料加入适当的乳化剂、稳定剂使其在水中分散成微粒状。其特征是香气温和,有保香效果,而且由于它在水中的分散性产生混浊作用,可以加入着色剂;
4、粉末香料有两种制备方法。一种是以乳糖一类物质作为担体,将香基混合后附在单体而上制成。另一种是先将香基制成乳化香料后,现时经喷雾干燥而制成。两种产品均方便于使用,但易吸湿结块,要防止腐败变质。经喷雾干燥制成的产品,由于香料被赋形剂包围覆盖,故其香料的稳定性、分散性较好。
按香料香型分类:按香料香型分类通常可分为柑桔型香料、果香型香料、薄荷型香料、豆香型香料、辛香型香料、奶香型香料、肉类型香料、坚果型香料、以及酒类型、蔬菜型香料等。
按香料构成分类:按香料构成分类是为了与食品卫生法取得一致的一种分类方法,分为天然香料和合成香料两大类。天然香料包括精油、含油树脂、香料提取物、回收香料、加热香料、发酵香料以及由天然物调配而成的调和香料。合成香料是指与天然成分化学结构相同的合成物质,以及天然等同特以外的有香气的物质。
海参的种类有900多种,梅花参,绿刺参,花刺参,黑海参,黑乳参。
梅花参
梅花参(学名:Thelenota ananas):刺参科。海参纲中最大的一种,体长可达1米。背面肉刺很大,每3-11个肉刺基部相连呈花瓣状,故名“梅花参”。
中国产的芍药组植物有八种和六个变种,其中通常直称为芍药的,是近代芍药品种群的主要原种。八种芍药分别是:草芍药、美丽芍药、芍药、多花芍药、白花芍药、川赤芍、新疆芍药和窄叶芍药。
草芍药别名山芍药、野芍药,花白色、红色、紫红色。其变种有毛叶草芍药。
美丽芍药花红色。
芍药花白色,有时基部具深紫色斑块。其变种有毛果芍药。
多花芍药花白色。
川赤芍的花多为紫红色或粉红色。其变种有毛赤芍、光果赤芍、单花赤芍。
迷迭香的品种很多,大致有12种,主要有:直立白花迷迭香、匍匐迷迭香、澳洲迷迭香、针叶迷迭香、直立粉花迷迭香、斑叶迷迭香、报木迷迭香、金黄迷迭香、立窄叶迷迭香、直立宽叶雷克斯迷迭香、蓝小孩迷迭香等
迷迭香,是双子叶植物纲、唇形科、迷迭香属植物灌木。性喜温暖气候
通常菠萝的栽培品种分4类,即卡因类、皇后类、西班牙类和杂交种类。
卡因类:又名沙捞越,法国探险队在南美洲圭亚那卡因地区发现而得名。栽培极广,约占全世界菠萝栽培面积的80%。果大,平均单果重1100克以上,果肉淡黄色,汁多,甜酸适中,为制罐头的主要品种。
皇后类:系最古老的栽培品种,有400多年栽培历史,为南非、越南和中国的主栽品种之一。果圆筒形或圆锥形,果肉黄至深黄色,肉质脆嫩,糖含量高,汁多味甜,以鲜食为主。
西班牙类:植株较大,叶较软,黄绿色,叶缘有红色刺;果中等大,单果重500~1000克,小果大而扁平,中央凸起或凹陷;果肉橙黄色,香味浓,纤维多,供制罐头和果汁。
杂交种类:是通过有性杂交等手段培杂交种育的良种。植株高大直立,叶缘有刺,花淡紫色,单果重1200~1500克。果肉色黄,质爽脆,纤维少,清甜可口,既可鲜食,也可加工罐头。
樱花大概有三百多种,主要有 寒樱 河津樱 寒绯樱 修善寺寒樱 雏菊樱 大岛樱 大寒樱 江户彼岸 阳春之樱花 染井吉野 美国樱 小松乙女 山樱 仙台屋 八重红枝垂 市原虎之尾 永源寺 太白 晚春之樱花 妹背 关山 御衣黄 松月 梅护寺数珠挂樱 兼六园菊樱 奈良之八重樱 十月樱 冬樱等等。
有以下14种:
1.金秋王桃:是最新选育的中晚熟最新品种,单果重750克,最大1000克,超大型果,果型端正,果面浓红色,鲜艳亮丽,果肉白色,口感浓甜浓香,口味独特,含糖量18-20%,常温放20天,冷藏60天,口味不变,硬度不变。
2.金秋王2号:是最新选育综合表现最优良的晚熟品种,平均单果重600克,最大900克,果型端正,果面鲜红,果肉白色,口感浓甜,浓香,含糖量18-20%,硬度好,成熟后挂树30天不落果,耐储存,货架期长,亩产10000斤-12000斤,极丰产,极抗病,自花结果
橙子品种?1、甜橙:甜橙果实为圆球形,扁圆形或椭圆形,颜色为橙黄至橙红色,果皮难或稍易剥离,瓢囊9-12瓣,果心实或半充实,果肉颜色为淡黄、橙红或紫红色…
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