怎样挑选橙子？ 橙子为什么有酸有甜，橙子怎么挑选，挑选橙子的小技巧？

怎样挑选橙子？

挑选橙子要注意以下几点：

1. 外观：橙子应该看起来新鲜，表皮应该光滑、没有坑洞或破损。如果橙子表皮有斑点或褐色，那很可能是橙子已经坏了。

2. 重量：挑选橙子时，可以用手感觉它们的重量。稍微沉一些的橙子往往比较多汁，比较甜。

3. 气味：好的橙子应该有一种清香的味道，如果橙子没有气味，那很可能是不新鲜的。

4. 硬度：橙子的硬度也是一个重要的指标。它们应该有一定的弹性，但不能太硬或太软。

总的来说，挑选橙子主要要看外观、重量、气味和硬度。最好挑选新鲜、重量合适、有香气和弹性的橙子。

橙子为什么有酸有甜，橙子怎么挑选，挑选橙子的小技巧？

挑选橙子的几个技巧：　　

1、肚脐小的好吃。橙子的肚脐又称果蒂，有人按肚脐大小把它分为公母，其实是不正确的，橙子的肚脐只是它的复果，太大的话，里面会有白色经络，水分不如肚脐小的充足，不太好吃。购买时应选择肚脐较小的橙子。　　

2、橙身越长越好吃。俗语说“高身橙，扁身柑，光身桔”，橙子并不是越圆越好吃，而是身形越长越好吃。　　

3、皮捏起来有弹性的好吃。皮比较薄的橙子，水分较多，捏起来比较有弹性，而表皮较硬的橙子则口感不佳，购买时捏一下橙子，如果果皮较硬，则很容易可以感受到。　　

4、颜色红的比较好吃。市场上的橙子多部分是脐橙，颜色较红的橙子，说明光照充分，成熟较好，口感比较甜。但不同品种可能会有不同。　　

5、并不是越大越好。橙子并不是越大越好，橙子个头越大，靠近果梗处就越容易失水，吃起来口感欠佳，以中等个头为宜。　　

6、同等大小的橙子，较重的好吃。这种方法适合很多种水果的挑选，因为同样大小的水果，较重的一个说明含水量较高，吃起来口感较好。购买时一手一个感觉下重量。　　

7、识别染色橙子。染色的橙子比较光滑、发亮，用手摸会有一种发粘的感觉，没染色的表皮比较粗糙，没有油脂的感觉，如果染色的橙子，肚脐处会有染色的残留，仔细的话可观察到。还有一个较简单的方法，就是用一张纸巾使劲的擦橙子的表面，如果有染色，卫生纸上会留有颜色。

怎样挑选最甜的橙子？

技巧一：看果脐

在我们挑选橙子的时候，第一步可以把橙子拿起来，看看橙子底部的果脐，果脐也是橙子的复果，我们要挑选果脐比较凹陷或开裂的，这样的橙子比较新鲜，果肉充实，果汁香甜。如果果脐是突出的，这说明这种橙子水分不足，里面白色的筋络比较多，果实干瘪，榨出来橙汁自然也不好喝。

技巧二：摸果皮

在我们挑选橙子的时候把橙子拿起来摸一下果皮，感受橙子的果皮是否光滑。一般的橙子表皮都比较粗糙，甚至果皮上面覆盖有一层薄薄的灰，像这样的橙子就说明它是自然成熟的橙子，而不是经过人工打蜡出来的，所以建议购买。

技巧三：看颜色

橙子属于水果类食物，所以生长条件除了土壤肥沃，也必须要有足够的日照时间，并且昼夜温差越大，橙子能分泌的淀粉糖就越多，橙子也就越清甜。一棵树也有南北两面，所以橙子在树上生长的位置不同，受到的日照时间也不同，颜色也会各有差异。向阳的那一面，日照充足，橙子的颜色比较深，也比较香甜。而一直没有太阳照射或者日照时间短的橙子颜色偏浅，或者颜色分布不均匀，吃起来口感就没有那么好。所以在挑选的时候要挑颜色深黄而且比较均匀的橙子。

技巧四：捏一捏

在挑选橙子的时候可以把橙子拿起来轻轻地捏一下，感受橙子的硬度。一般水分充足，果肉充实的橙子捏起来会相对比较有弹性。如果捏下去比较硬，说明橙子没有到成熟期，吃起来会比较酸涩；如果捏起来比较软，说明橙子的时间放置得比较久，果肉已经软塌了，这样的橙子口感也不好。

技巧五：掂一掂

在购买橙子的时候，可以把两个相差不多的橙子拿起来掂一下重量，相对重的橙子就说明水分比较多，果肉肉质紧致，是比较好的橙子。

怎样挑选红橙子？

看它的腹果，腹果大的皮厚汁少、口感不好，要选择腹果小的，相对味甜多汁，并且口感更好一些，看颜色，颜色偏红一些的更甜一些，颜色偏绿的酸一些

怎样挑选橙子最甜？

1、首先在外观上要选择表皮颜色，呈现闪亮色泽的橘色或深黄色的橙子，才表示是比较新鲜、成熟的橙子，再来则要避免挑选过于成熟的苍黄色，或是表示太涩的绿色及表皮上有孔的果实。

2、如果能够拿在手上，称称它的重量，与触摸起来的结实程度，只要轻捏表皮，就会发现橙子皮会上冒出一些油；或是透过果皮，闻到阵阵香气，那么这就一定是汁多味美的橙子了！橘子虽然有暖胃、止咳等作用，但是还是要避免食用过多，以免吃多了上火。

3、挑橙子要看色、形、皮、度。颜色浓的味道稍好；形状中等的橙子味好；从外皮上看，外皮薄的比较甜；度是指高度，高桩的不及扁平的甜。看完这四点，你再拿近了看皮，皮上的油胞细的比粗的好。

4、看果梗。

果梗处分成公、母两种，果梗处很小的是公的，而反之，有较大裂口的为母，母的比公的甜。橙子底有明显的圆点就是母的，甜！有个稍微凹下去的圆圈，然后在圆圈里面，又鼓出来一个脐。没有圆点的就是公的！中间则没有这个脐

怎样挑甜的橙子？

方法一：看肚脐

脐橙最好要挑选肚脐眼小的。有人按照肚脐的大小把橙子分为公的和母的。认为肚脐大的橙子为母的所以比较甜。其实这是不正确的，橙子的肚脐其实只是他的腹果，太大的话，里面会有白色的经络，水分不如肚脐小的多，不太好吃。如果从大肚脐这里把橙子切开，就能看到里面有一小块果肉。周围有一圈白色的经络，这个就是橙子的腹果，比较干而且比较不好吃。所以购买时应该选择这种肚脐眼比较小的橙子，水分会比较多。

方法二：看颜色

大家选购橙子时，会发现橙子有的颜色比较淡，有的颜色则比较偏深偏红一点。如果想要比较甜的橙子，建议大家购买颜色比较橙红色的。这种橘红色的橙子比较熟，他的糖分比较足所以吃起来会先对甜一点，呈淡黄色的橙子酸度则会高一点。

方法三：看重量

这种方法适合很多种水果的挑选。大小差不多的水果，较重的一个说明含水量较高，吃起来口感比较好，较轻的则表示他的水分比较少，口感会比较差。因此建议大家购买时可用手感觉一下重量，个头差不多的橙子要选比较重的那一个。

方法四：看长短

橙子并不是越圆越好吃，而是身形越长越好吃。这是判断甜不甜最直观的办法，橙子身型越长的越好吃，圆的往往没那么甜。

方法五：闻味道

味道比较甜而且比较熟的橙子会散发出一股橙子的清香味道。这种闻起来比较香甜的橙子通常会比较少熟和味道更甜，水分较多。

方法六：捏捏皮的软硬

皮捏起来有弹性的橙子会比较好吃，代表它的皮比较薄，水分比较多，所以捏起来比较有弹性。而表皮较硬的橙子则口感不佳啊，水分较少。购买时建议捏一下橙子，如果果皮太硬的话，不建议大家购买。

方法七：看大小

橙子并不是越大越好，橙子的个头越大。靠近果梗处就越容易失水，所以选购成此时。你中等个头为宜。

怎样挑选好吃的橙子？

挑选橙子技巧：

1、看颜色

一般越是颜色深的维生素和甜度越会比较的多，这是因为日光照射足够的证明，但不同品种可能会不一样。

2、摸摸皮的软硬

皮比较薄的橙子，水分较多，捏起来比较有弹性，而表皮较硬的橙子则口感不佳，购买时捏一下橙子，如果果皮较硬，则很容易可以感受到。

3、同等大小的橙子，较重的好吃

这种方法适合很多种水果的挑选，因为同样大小的水果，较重的一个说明含水量较高，吃起来口感较好。购买时可一手一个感觉下重量。

4、闻味道

新鲜水果会散发出一种甜腻腻的味道么，像是糖一样甜甜的，但又有独特的水果香，如果闻不到这种味道，不建议买。

扩展资料：

吃橙子的注意事项

1、吃橙子先后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸收。

2、橙子味美但不要吃得过量。吃完橙子应及时刷牙漱口，免得对口腔牙齿无害。

3、不要用橙皮泡水饮用，因为现在的橙皮上一般都含有保鲜剂，很难用水洗净。

4、橙子与虾不宜同食，橙子含有单宁，虾富含钙。同食会发作不易消化的物质，易刺激胃，呈现呕吐等征兆。

参考资料来源：人民网--如何挑选橙子？吃橙子需注意这7个事项

怎样挑选甜的枇杷？

1、首先，要挑选枇杷茸毛完整、果粉保存完好的，枇杷表面一般都会有一层茸毛和浅浅的果粉，保存完好就说明在运输过程中没受什么损伤，比较新鲜，其中的维生素C等营养成分含量也比较高。

2、建议挑选中等大小的枇杷果实，口感会更好一些。太大的枇杷可能用了膨大剂，太小的枇杷说明同一棵树上果实结的比较多，营养会差一些。

3、颜色越深的枇杷，成熟度越好，口感也更甜，风味浓郁;而色彩淡黄、发青、果肉硬、果皮不容易剥开的枇杷，都是不成熟或非正常成熟的枇杷。

怎样挑选甜葱头？

洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎（即葱头）。根茎外边包着一层薄薄的皮（白、黄或红色），里面是一层一层白色或淡黄色的肉。国人常惧怕其特有的辛辣香气，而在国外它却被誉为“菜中皇后”，具有强烈香气的洋葱，营养丰富，是一种世界性的营养蔬菜，也是良好的调味食品。

如何挑选洋葱

如何挑选洋葱

方法/步骤

选购洋葱时，选择表皮越干越好的洋葱，包卷度愈紧密愈好。

如何挑选洋葱

观其外表，最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理，宜选购。

如何挑选洋葱

洋葱表皮颜色有橘黄色和紫色两种，橘黄色皮的洋葱层次较厚，水分较多，口感当对较脆。

如何挑选洋葱

4

而紫色皮的洋葱水分少，层次比较薄，口感次之。

如何挑选洋葱

5

相对来说，黄皮的洋葱较甜，而紫皮的洋葱较辣。

怎样选橙子比较甜？

技巧一：看果脐

在我们挑选橙子的时候，第一步可以把橙子拿起来，看看橙子底部的果脐，果脐也是橙子的复果，我们要挑选果脐比较凹陷或开裂的，这样的橙子比较新鲜，果肉充实，果汁香甜。如果果脐是突出的，这说明这种橙子水分不足，里面白色的筋络比较多，果实干瘪，榨出来橙汁自然也不好喝。

技巧二：摸果皮

在我们挑选橙子的时候把橙子拿起来摸一下果皮，感受橙子的果皮是否光滑。一般的橙子表皮都比较粗糙，甚至果皮上面覆盖有一层薄薄的灰，像这样的橙子就说明它是自然成熟的橙子，而不是经过人工打蜡出来的，所以建议购买。

技巧三：看颜色

橙子属于水果类食物，所以生长条件除了土壤肥沃，也必须要有足够的日照时间，并且昼夜温差越大，橙子能分泌的淀粉糖就越多，橙子也就越清甜。一棵树也有南北两面，所以橙子在树上生长的位置不同，受到的日照时间也不同，颜色也会各有差异。向阳的那一面，日照充足，橙子的颜色比较深，也比较香甜。而一直没有太阳照射或者日照时间短的橙子颜色偏浅，或者颜色分布不均匀，吃起来口感就没有那么好。所以在挑选的时候要挑颜色深黄而且比较均匀的橙子。

技巧四：捏一捏

在挑选橙子的时候可以把橙子拿起来轻轻地捏一下，感受橙子的硬度。一般水分充足，果肉充实的橙子捏起来会相对比较有弹性。如果捏下去比较硬，说明橙子没有到成熟期，吃起来会比较酸涩；如果捏起来比较软，说明橙子的时间放置得比较久，果肉已经软塌了，这样的橙子口感也不好。