1.
利于消化:鸡蛋属于蛋白质的变性,食用后难以进行消化,而橙子味酸,有开胃的功效。
2.
清热下火抑癌:橙子能够抗氧化,清热利肺,强化免疫系统,抑制肿瘤细胞生长,并使肿瘤细胞转变成正常细胞。
3.
同时补充人体所需元素:鸡蛋补充蛋白质,橙子补充维生素类物质
橙子蒸蛋的功效是提高身体免疫力。降血脂,促进身体血液循环。美容,美白皮肤。增加食欲,可以开胃,缓解食欲不好的情况。促进小朋友的生长发育。禁忌是不可以多吃。
橙子肉挖出来,留一个完整的壳,打好的鸡蛋倒进去,盖上保鲜膜,扎空,蒸就行了。
牛血羹一般具有滋阴益气、中和胃酸、营养补充等功效。
牛血具有补血益气的功效,平时吃牛血可以缓解气血不足和贫血的症状,而且对人体的体质也有很好的调理作用。
牛血可以中和胃酸,对由于胃酸过多造成的消化不良和腹痛有明显缓解作用。牛血是一种营养价值很高的食材,不仅含有蛋白质和脂肪,还有碳水化合物等,可以促进身体正常代谢。平时可以多饮用牛血羹。
材料:日本豆腐一袋,鸡蛋一个,淀粉少量,芹菜叶,葱花
方法:锅里加水,水开后放豆腐煮开,然后勾芡,放打散的鸡蛋,然后放点芹菜、葱花和自己喜欢的配菜,然后放点盐、胡椒粉、醋少量、香油就可以了!热乎乎的喝吧!
可蒸,可炒,很美味。
鸡旦虾酱用料:虾酱,鸡旦,料酒,淀粉,小米椒,食用油。
①两勺虾酱,两个鸡旦,将鸡旦与虾酱搅均,放入适量料酒,爱吃辣的放点辣椒碎,淀粉水。
②a,将上述食材放入蒸锅,大火蒸十分钟,即可上桌。
b,炒锅倒油,油热后将上述食才入,翻炒,将水份炒干,撒入葱花即可出锅。
虾酱的选择很重要,不要有异味。蒸,炒都不要放盐,虾酱本身就很咸。
先把鸡蛋打散在锅里蒸定型,然后把贝壳放上面在继续蒸几分钟就可以了
步骤 1
豆腐切碎
步骤 2
火腿肠切丁
步骤 3
青菜切丁
步骤 4
鸡蛋打碎,加入一点点的水哦,为了打出的蛋花更漂亮
步骤 5
热油下火腿肠
步骤 6
加入豆腐翻炒后加水。
步骤 7
等水沸腾后加入菜碎,这时候加是防止菜变黄。等再次沸腾,加入盐和鸡精,口味自己尝。加入水淀粉,沸腾后打入鸡蛋液体,再次沸腾后出锅喽。
步骤 8
出锅
用料
嫩豆腐 两块
火腿肠 一根
胡萝卜 一截
香菇 一朵
鸡蛋 一个
盐 少许
水淀粉 一碗
做法步骤
1、豆腐,胡萝卜,香菇洗干净备用。
2、嫩豆腐切成小块,大约一厘米见方就可以,不需要特别大。
3、火腿肠,胡萝卜,香菇切成小丁,尽量切小,这样更容易在短时间煮熟。
4、生粉加水调和均匀,鸡蛋打入碗中,搅散备用。
5、锅中加入开水,放入胡萝卜先煮一分钟,用开水更节省时间,也可以用冷水,水开后再加入胡萝卜煮。
6、然后加入豆腐块,火腿丁,香菇丁,煮上大约3到5分钟。
7、然后倒入水淀粉,边倒边搅动,汤汁会逐渐变得浓稠,然后倒入鸡蛋搅匀。最后加适量的盐调味即可。
碗中打入3个鸡蛋,加入适量盐,用筷子搅拌均匀(家里有打蛋器的就用打蛋器,效果会更好);加入鸡蛋液1.5倍不烫手的温开水(加凉水,蒸出的蛋羹会有腥味和蜂窝,也不要加热水,加热水鸡蛋液会受热成絮状),再次搅拌均匀,表面会有较多泡沫,用滤网去除鸡蛋液里的泡沫,锅中加入适量水,开大火煮开,等到水煮开后转为小火,将鸡蛋液放到蒸架上,盖上锅盖蒸煮8分钟后,关火焖1-2分钟。
橙子蒸蛋功效?1 利于消化:鸡蛋属于蛋白质的变性,食用后难以进行消化,而橙子味酸,有开胃的功效。2 清热下火抑癌:橙子能够抗氧化,清热利肺,强化免疫系统…
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