蒸蛋挞也是要看你用什么蒸,如果用面包鸡蒸的话,大概要蒸20分钟,如果要用烤箱蒸的话,就蒸15分钟,但是都要先预热5分钟到10分钟左右。蛋挞如果蒸太久的话会容易焦,而且温度适合控制在180度左右。
25分钟
煮蛋器能蒸米饭,具体做法如下:
准备材料:大米:适量、水:适量。
1、准备一量杯的大米。2、放入大碗中洗一洗,如果是糙米,就要先泡一晚上,不然煮不透的。3、洗好了,就放入蒸蛋器自带的不锈钢盘子里。水不要多放,就比米高一点,牙签那么厚就可以了。4、把米放上煮蛋器,然后最下面的金属盘里放水,不然会干,干了就会会自动断电,米饭也就是不会熟了。最后定时25分钟都可以熟了。5、蒸熟的米饭,刚好一个人的饭量。
蛋羹一般在蒸10分钟左右是最好的,在蒸蛋羹的时候,锅盖给留上一个小缝,这样所蒸出来蛋羹在口感上不会老,而且颜值上也是很过关的,不会有小孔锅。老人还有小孩都可以食用鸡蛋羹,味道不错,还有宜于人体的消化与吸收,营养价值还不错。
一般情况一只鸡蛋蒸六分钟就可以了,鸡蛋多了加点时间。
电饭煲蒸水蛋的做法:用料主料:鸡蛋2只、杞子3克;辅料:油2克、盐1克、生抽几滴
1、准备鸡蛋2只。
2、在碟子里先抹上一层油,再打入鸡蛋。
3、加入盐和几滴生抽,打散鸡蛋,杞子洗净待用。
4、煮饭的时候,等到饭滚后,放入鸡蛋蒸。
5、2分钟后加入杞子。
6、蒸好了。
10分钟左右。肉末蒸蛋的做法:猪肉打成泥,备用。
锅中倒油,放入肉沫炒散,再放入蒜末,圆葱末,胡萝卜末,炒香,盛出备用。
把鸡蛋打在碗里,用筷子搅拌均匀,加入适量的清水和盐,再搅拌均匀。用保鲜膜封住碗口,用牙签在保鲜上插几个小孔,锅中加入水,把鸡蛋液放入锅中蒸10分钟。
做水蒸蛋使用温水是最合适的选择,把打好的蛋液开水入锅,改用中小火继续蒸10~15分钟,最后焖2~3分钟就可以了。
用冷水做的水蒸蛋不够嫩滑,而太热的水又容易把蛋液烫成蛋花。因此,做水蒸蛋时最好使用大约45度左右的温水,也就是手感觉到热但并不怎么烫手时,这个温度就刚刚好是45度左右。
温水的用量大约为蛋液的1~1.5倍时,做出的水蒸蛋口感最好。另外,搅打蛋液的时候不要拼命打,盐可以先放在温水里化开,这样只需要将温水和蛋液都混合均匀就可以了,然后把混合好的蛋液静置15分钟以上,让蛋液里的气泡全部跑掉。
等气泡全部跑光后再把蛋液放入烧开的蒸锅里,大火烧开后转成中小火保持锅开,因为大火会把鸡蛋蒸出许多空洞。就这样用中小火蒸10~15分钟,最后再关火焖上2~3分钟左右就可以出锅了,如果蒸的时间太久口感就会老了。
蒸蛋的时间取决于你使用的是什么容器和蒸汽量。以下是一些常见情况下的建议:
1. 使用小碗或杯子,每个装一个鸡蛋,加入适量水后搅拌均匀。将碗放入锅中,加盖用大火烧开水后转小火继续蒸约5-7分钟即可。
2. 如果使用了较大的容器,则需要更长时间才能完全熟透。例如在平底锅中倒入深度为1厘米左右的清水,在上面打散鸡蛋液并轻轻搅拌均匀。然后盖上锅盖,用大火烧开水后转小火继续蒸10-15分钟。
总之,在进行任何食物处理时,请根据自己所使用工具和设备来确定最佳时间,并始终注意安全卫生问题。
蒸蛋蒸了30分钟没凝固是因为鸡蛋里边的水太多了,鸡蛋太少了,这种情况的解决办法很好解决,再往里面加两个鸡蛋继续蒸,直到蒸蛋凝固,也可以把鸡蛋刮出来做成鸡蛋汤喝也很好喝,也可以把鸡蛋再炒一炒
蒸蛋一般蒸七分钟左右就可以了,蒸蛋时水烧开,用中火就可以了,这时水的温度大概100摄氏度,蒸汽也就100度,不要用太大的火蒸鸡蛋,因为火太大的话,真的蛋就不细滑了,蒸的蛋里边有小泡,吃起来口感就不好了,蛋蒸熟后,根据个人喜好,放点生抽和香油,真是个美味。
1、咸肉切碎,葱切末;
2、准备200克冷开水;
3、两个鸡蛋打入碗中;
4、将鸡蛋打散;
5、鸡蛋和水搅拌好,过滤着倒入一个大的容器中;
6、然后将咸肉碎以及葱末和盐放入;
7、碗上套上一个保鲜膜,用牙签扎一些小孔;
8、上锅蒸10-15分钟(根据碗的受热程度而定)。
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